原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

大益和中茶

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西双版纳勐海某茶厂“造假”40余吨老班章、大益和中茶!

经过三个月的跨省市侦查,上海市公安局长宁分局成功破获了一起生产、销售假冒名牌普洱茶案,共捣毁制售窝点4处,查获大量知名品牌假冒贴标、内扉等3万余张,共计缴获各类散装普洱茶叶40余吨,涉案金额高达1.3亿元。

2018年11月,长宁警方接到群众举报,称在某电商平台上有一店铺出售云南一知名茶厂生产的60年代款珍藏普洱茶,该款产品疑似假冒、伪劣产品。接报后,长宁警方立即对该店铺展开调查,经鉴定该店出售的名牌普洱茶确为假冒产品,随即成立专案组展开侦查。

专案组先派员摸清涉案店铺的实际经营地及人员架构,其后组织民警赶赴云南昆明、勐海等地开展异地调查取证工作。

在勐海,知名茶厂有20家,中小型的则有200多家。

经过三个月的侦查排摸,专案组明确了以聂某为首的制售假冒名牌茶叶团伙的内部架构和作案手法。

制售假冒名牌茶叶团伙的内部架构

“这伙制售假冒茶叶团伙在云南勐海县设有茶叶生产加工厂,并在昆明设有两处储存茶叶的仓库和一处实体销售店铺。”办案民警介绍,该团伙通过对自产茶叶进行包装贴牌的方式,假冒“中茶”“大益”两大知名品牌进入市场销售,从来达到获取非法利益的目的。

制售假冒茶叶团伙在云南勐海县设有茶叶生产加工厂,并在昆明设有两处储存茶叶的仓库和一处实体销售店铺。

先后多次赶赴昆明及西双版纳勐海之后,长宁警方还发现,除了聂灵灵的网店、聂书华的茶厂,聂家在昆明还有一处实体店,而实体店的店主正是聂灵灵的亲哥哥聂世伟。 

侦查员在嫌疑人位于昆明的仓库内发现了大量包装完整、打包成箱的假冒普洱茶。

而在另一处仓库,还起获了印有“大益”、“中茶”等知名品牌的假冒贴标、茶叶内扉三万多张。

民警在该团伙开设的加工厂内查获大量劣质茶

经过抽样送检,店铺出售的“大益”、“中茶”等知名品牌产品,无论是6、70年代或是2000年之后出品,均属假冒产品。

抓捕行动初战告捷,上海长宁警方顺藤摸瓜,在广州抓获了聂家人的“上家”龙氏姐弟等四名犯罪嫌疑人,查获七吨仿冒普洱茶砖。

至此,历时半年,这起假冒知名普洱茶品牌的系列案件最终顺利告破。制假售假的上游、以及下游网店、实体店铺,被一一查抄捣毁。案件涉及假冒知名品牌普洱茶产品逾十吨,按正品市场售价换算,远超亿元。

温馨提示:购买茶叶请到正规的茶叶店购买正品品牌的产品,不要贪图便宜而遭受损失!

来源丨上海广播电视台

西双版纳勐海某茶厂“造假”40余吨老班章、大益和中茶!


经过三个月的跨省市侦查,上海市公安局长宁分局成功破获了一起生产、销售假冒名牌普洱茶案,共捣毁制售窝点4处,查获大量知名品牌假冒贴标、内扉等3万余张,共计缴获各类散装普洱茶叶40余吨,涉案金额高达1.3亿元。

2018年11月,长宁警方接到群众举报,称在某电商平台上有一店铺出售云南一知名茶厂生产的60年代款珍藏普洱茶,该款产品疑似假冒、伪劣产品。接报后,长宁警方立即对该店铺展开调查,经鉴定该店出售的名牌普洱茶确为假冒产品,随即成立专案组展开侦查。

专案组先派员摸清涉案店铺的实际经营地及人员架构,其后组织民警赶赴云南昆明、勐海等地开展异地调查取证工作。


在勐海,知名茶厂有20家,中小型的则有200多家。

经过三个月的侦查排摸,专案组明确了以聂某为首的制售假冒名牌茶叶团伙的内部架构和作案手法。

制售假冒名牌茶叶团伙的内部架构

“这伙制售假冒茶叶团伙在云南勐海县设有茶叶生产加工厂,并在昆明设有两处储存茶叶的仓库和一处实体销售店铺。”办案民警介绍,该团伙通过对自产茶叶进行包装贴牌的方式,假冒“中茶”“大益”两大知名品牌进入市场销售,从来达到获取非法利益的目的。

制售假冒茶叶团伙在云南勐海县设有茶叶生产加工厂,并在昆明设有两处储存茶叶的仓库和一处实体销售店铺。

先后多次赶赴昆明及西双版纳勐海之后,长宁警方还发现,除了聂灵灵的网店、聂书华的茶厂,聂家在昆明还有一处实体店,而实体店的店主正是聂灵灵的亲哥哥聂世伟。 

侦查员在嫌疑人位于昆明的仓库内发现了大量包装完整、打包成箱的假冒普洱茶。


而在另一处仓库,还起获了印有“大益”、“中茶”等知名品牌的假冒贴标、茶叶内扉三万多张。

民警在该团伙开设的加工厂内查获大量劣质茶

经过抽样送检,店铺出售的“大益”、“中茶”等知名品牌产品,无论是6、70年代或是2000年之后出品,均属假冒产品。

抓捕行动初战告捷,上海长宁警方顺藤摸瓜,在广州抓获了聂家人的“上家”龙氏姐弟等四名犯罪嫌疑人,查获七吨仿冒普洱茶砖。

至此,历时半年,这起假冒知名普洱茶品牌的系列案件最终顺利告破。制假售假的上游、以及下游网店、实体店铺,被一一查抄捣毁。案件涉及假冒知名品牌普洱茶产品逾十吨,按正品市场售价换算,远超亿元。

警方提示:网购丰富和方便了人们的购物方式,但增加了对售卖商品的不确定性,因此市民在选购时应综合多方因素,选择资质明确和信誉较好的店铺进行购物,且对一些明显低于市场价的商品建议谨慎购买。

大益牛年生肖纪念茶「发布会」实录

蒋洁琳:

大家好,我是大益集团的蒋洁琳,2020年是很特殊的一年,它深深影响了我们每一个人。大家的生活节奏或多或少都发生了一些变化,在这么一个特殊的时期。作为大益人,我们也一直在思考,通过茶能给大家带来什么样的慰藉。从年初到年末,我们见证了秩序的恢复。中华民族就是这样,越是困难,越有力量。越能坚韧不拔的开辟出新的局面。2021,辛丑年牛,我们希望每一个人都能充满信心与力量。去开创更美好的新生活,那么牛年生肖纪念茶,大益生肖系列的收官之作,我们想把这份力量传递给大家。


那么,打造一款有力量的产品,原料自然是重中之重了,我们仓库现在存储的原料数量。 已经达到了60000余吨,这些原料一部分来源于巴达山基地和布朗山基地。这两个基地是大益自由的万亩茶园基地。从1989年,大益就开始着手建设这两个基地。从种植,养护,采摘,到加工。30多年来,大益逐渐与这片土地建立了非常深厚的情谊。而这片土地也给了我们很丰厚的回报,成为了我们重要的风味来源。仅仅如此还不够,为了能够找到更多优秀的原料,从勐海茶厂改制开始,我记得那时2004年,16年的时间,6000多个日夜,一批又一批的大益茶人已经走遍了普洱茶产区的每一寸土地,可以说,我们闲杂所拥有的普洱茶原料,品种之丰富,年代跨距周期之长。没有足够的时间沉淀,是无法实现的。


分类是研配的基础,我们之所以能那么精准的把握风味,就在于我们对原料进行了极致的分类,目前我们原料的种类已经达到了12886种,这是一个什么概念呢?举个例子来说,在不考虑年份和季节的前提下,以一个自然村落为单位,仅从滋味一个维度,就可以区分出十几个不同的类型,再乘以优质普洱茶产区的数千个村落。春夏秋冬三个季节,然后再来谈十年+,二十年+的年份概念。这个数量和统计难度都是相当惊人的。今天我在这里可以非常自豪的说,,这件事情,我们大益做到了。


我们进行了原料及因档案的分析与建立,以确保能最大限度发挥它们的特色。不错过每一个优点。就能达到我们想要的风味呈现。就从牛年生肖饼来讲,为了保证足够鲜明有力的滋味特征。我们从档案库中反复筛选。最终锁定了三个关键词,外形肥硕,浓酽霸道,香气馥郁,围绕这三个关键词,我们再去不断地调试研配方案。一般来说,生长时间长达百年的老树茶,在环境优渥的森林中,它们的根系非常发达,能更好的去吸收土壤的水分和养分,同时,老树茶茂密的枝叶,能尽可能多的吸收森林中纯净的二氧化碳和阳光。使茶叶的内含成分表达尤为的协调细腻,选择布朗区的古树茶,我认为,这是对力量最好的诠释


我们创作一饼茶的过程,和创作一幅画的过程很相似,挑选好合适的原料。就好似够了一幅画的骨架,之后填充画面、颜色、细节,这些非常考验审美和技艺的环节,才最终决定了画的风格和品质,那么一饼茶如果仅仅在原料上用力,那它的层次感和后期醇化是要打个问号的,这也就是很多茶友的疑问,为什么自己手里的有些普洱茶,,放了5年、10年,都无动于衷,没有发生让人惊喜的变化,这么多年来,为了更好的处理普洱茶滋味和醇化问题。大益做了一件超乎你想象的事情。我们通过大数据模拟分析,实现了经典配方和醇化规律的模型化,这个模型的建立,意义是非常大的。以往在研发新的产品过程中,我们很难做到把我们脑中想象的味道。准确的呈现出来,后续陈化方向也难以预判为了解决这个事情,我们首先对现有的配方做了基因分析。细致的剖析了每一个风味类型的数智化特征。同时,为了解锁更多复杂风味的来源,我们做了很多控制变量的研究,发现加工过程中,很多看似不起眼的因素,对普洱茶风味的影响都非常大。


第一点,是蒸压的环节,通过对整齐的温度和时间,压力系数以及保压时间的充分试验,每一个产品都有了自己的黄金蒸汽压力组合

第二点,是烘制的环节,我们烘房在设计之初,就运用了热力学即流体力学的原理。在烘房设置了可空气流,让每一个点的温度都可以被控制和检测,这样,我们每一个产品,都有了自己的烘制曲线。


第三点,是发酵的环节,我们充分利用勐海茶厂稳定了近50年的微生态环境,精细的把控了发酵的发现,让每一个产品都有了自己的发酵密码。


在我们的设计下,生茶的香气十分丰富,清香,花香和蜜香,三种香气依次出现,滋味霸道浓烈,浓强度和持久度都很好,生津回甘迅猛,整个茶强劲有力,布朗韵十足,未来可期,与我们牛年的力量感契合度极高。生肖熟茶,这里要强调,这是我们大益系列中,第一款357g的熟茶,熟茶糖香,甜香里有隐约的干果香,醇厚细腻,甜滑舒适,入口就能感觉到茶的厚度和粘稠度。突出了熟茶柔中带刚的特性。我相信,这两饼茶,在新的一年,能为大家带来一个充满力量的开局。


大家都知道,大益勐海茶厂的前身佛海茶厂,是范和钧先生在1940年,也就是抗战全面爆发的第二年(筹建)创立的,当时一定要建设茶厂的目的,是为了换取外汇购买物资,支援抗战。同时也是为了在战争年代,能把中国的茶传承下去。为了能够完成这个任务,我们大益一直很努力,1973年,人工后发酵工艺在勐海茶厂获得成功,普洱茶进入了熟茶时代,1975年,7542和7572问世,至今都是普洱茶的典范和标杆,2008年,大益茶制作技艺被列入非物质文化遗产保护名录,2011年,大益成为中华老字号品牌,对传统技艺的尊重,对科技创新的坚持,让大益,一直走在不断前行的路上,作为一个大益人,真正让我们感到自豪的,还不止这些,2010年,大益集团董事长吴远之先生,第一次提出将中国传统的生肖文化,与茶结合起来,并开发了大益生肖系列的第一款产品,瑞虎呈祥。


那个时候的普洱茶市场,多还是以山头、原料来定义产品,瑞虎呈祥的出现,可以说是开启了一个新的时代,在此之后,生肖系列,轩辕号,天地一流,群峰之上,普洱茶真正以人文视角,进入了消费者事业,茶与传统文化深刻紧密的联动,推动了整个茶文化的进步,文化的魅力,在于每个人都有自己不同的定义,11年来,大益出品的每一款生肖茶,都体现了大益队人文关怀的独特理解。


这一排就是我们大益这11年来,推出的11款生肖茶,这里面真的有太多太多的回忆和故事,鸡年生肖——凰后,我们当时请到了注明的设计师邵宏庚老师,帮我们一起设计,用凤凰,这种象征着太平盛世的精神图腾,去体现我们对这一年的祝愿,去年发布的鼠年生肖——洞天福地。承载大益对勐海茶厂80周年这一刻的美好期待,也摘下了云南省「十大名茶」第一名,深受广大茶友的喜爱,一路走来,大益的生肖系列,不仅在设计上越来越打动人心,在风味的表现上,也越来越贴金我们想要传递的精神,大益用这种方式,一直坚持着对中国传统文化的诠释,2021辛丑年年,大益的生肖系列就整整走完一轮了,我们希望生肖文化,这一早已渗透到中华民族生命中的信仰,能以茶的方式,继续代代相传。


肖海军:

2020年,我们经历了不一样的一年,,在新年到来之际,大益集团为大家精心准备了一套重磅贺岁的新品,也是大益生肖系列压轴之作,牛年生肖纪念茶,这是一款非常有力道的作品,力拔山河吞运气,以此祝福大家在新的一年里,力开星河秀,天地一叶青。


配音稿:

跨越过时间,置身最初的凝望,枝叶穿破土壤,脉络间蓬勃出山川的巍峨辽阔,细流相会,拍打石块,在山谷的雷鸣里奔流成大河。亘地经天,一代代人筑沙为塔,平地高楼,风骨塑成文字,悲欢抖擞成诗,沧海化作桑田,云雨翻覆不歇,,生命的力量,循环周始,框定了华夏文明的腹地。也孕育出这片土地的生生不息。无数次危难困苦,无惧。无数次逆境险阻,,不屈。大庇天下之士的深情,教会我们同担风雨,一路相挺,虽历经万千,中华民族始终风雨不动,安然如山。万众一心的赤城,千里驰援的孤勇,中国人逆流而上,重整山河,开拓出新的天地。宏规大气,书写壮丽,万象万物,自如新生,大益匠心,情系中华。

力开天地,护犊情深!

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