原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

大益班章生态茶价格

找到约105条结果 (用时 0.018 秒)

中期茶豪门,班章茶三雄:六星孔雀、土鸡沱、大白菜

之前有位年轻人带着一饼茶找上门,说家里长辈过世,留下了这饼普洱茶,当时老人说是“六星孔雀”,并再三叮嘱说非常有价值,一定要妥善保管。

疫情后他资金周转不开,便想着拿这饼茶卖点钱救急,我在鉴定为正品后,给万江的朋友打了个电话,很快派过来一个小伙子,确认无误后当场银行转账45万。

而这,其实就是中老期明星茶交易市场的常态。一饼看似普通的普洱茶,却有人开价几十万不限量地去收,这不仅仅是炒作,更是整个行业对这饼茶价值的认可。

而这款“六星孔雀”,其实是勐海茶厂于2003年出品的一款400克的班章生态茶,出厂时不过200元左右,现在已经涨到了大几十万,其价翻万倍的价格神话,正是孔雀系列,土鸡沱,大白菜等班章系茶品崛起的标志。

今天这篇文章,陆离就来和茶友们聊聊这三款茶品的发迹史。

大益申请有机认证的前因

1996年前后,云南省茶司正式实行部门承包制,分出了数十个部门,自主灵活经营,引动定制茶热潮;香港回归前夕,头盘商制度解体,南天贸易公司衰落,老茶货源易手;台湾茶人登临易武,吹响产区复兴号角;港台普洱茶热潮吹拂珠三角,普洱茶知名度不断提高...整个普洱茶界呈现出一番生机勃勃,万物竞发的景象。

然而,曙光之下,危机悄然爆发,同一时期,一批出口级滇红被欧洲海关发现农残超标,以往扛大梁的普洱熟茶也因食品卫生问题无法出口。次年,整个云南的茶叶外销市场都进入冰河期,几大国营茶厂均破产倒闭的风险,此时,求变就成了各家的当务之急。


最先采取行动的是勐海茶厂,其以早些年开辟的布朗山和巴达基地为基础,以标准最高的绿色有机食品为目标,重整茶园,严格管理,争取国际认证,经过数年的准备,于1999年申请并通过了国际公认的绿色食品、有机(天然)食品两个认证,尚属云南首例。

当时有机食品认证的整体造型,酷似一颗大白菜,印上这一商标的茶品,就是日后江湖俗称的大白菜了,不过大白菜系列,乃至之后的星级孔雀,土鸡沱茶品能有今日的地位与身价,除了勐海茶厂方面的努力外,还离不开这两位深耕班章,潜力做茶的大国茶匠——何广深,何宝强。

何氏兄弟接触普洱茶的契机

有关这两位茶人的传记与采访,大多会从其90年代末发掘班章开始,其实何氏兄弟早年主要经营的是出口到台湾的高端乌龙茶,其从安溪转战到布朗的契机,可能正是当年台湾的那波普洱茶热。

20世纪30年代,中国台湾省就从福建引种了乌龙茶种,不过当时的茶园海拔较低,种出的茶叶口感苦涩,需要进一步发酵,做出的乌龙茶汤色红亮,被称为“红水乌龙“;而后产区则迁往海拔更高的阿里山和梨山,做出的高山乌龙茶,无需过多发酵,品饮特征也向绿茶靠齐,被称为“绿水乌龙”。

20世纪80年代,台湾茶叶界和兴起茶王审评赛,对制茶工艺产生深远影响,导致绿水乌龙兴起,红水乌龙则逐渐退出市场,不过绿水乌龙品质虽好,价格却越来越贵,茶性也偏寒凉,逐渐脱离了大众市场。

与此同时,大陆品质精良的紫砂壶在台湾茶圈不胫而走,身价倍增,但此时两岸尚未通商,只能通过走私获取,而走私船为了获取更多利益,除了紫砂壶外还兼运铁罐岩茶,高档铁观音等名贵茶类,从香港中转时,也会买一些价格低廉的普洱茶饼和茶砖用来填补空隙,以防风浪颠簸磕碰茶壶,俗称“压船舱”。


一开始,台湾茶人并看不上这些吸附了舱中异味的“臭浦茶”,而高山乌龙茶高端化造成的大众市场空白,却逐渐被价格亲民,用途广泛,耐泡养胃的普洱茶占据,后来一些胃功能弱的茶人开始尝试并宣传普洱茶,这又促进了更多高品质普洱老茶的到来,这就是台湾的“普洱茶热”由来。

可能正是因为普洱茶在台湾的爆火,专做高端乌龙茶的何氏兄弟才会注意到普洱茶,并在命运的安排下来到普洱茶的故乡云南,开启了一段传奇制茶故事。

白菜孔雀土鸡沱的诞生

20世纪90年代末,何氏兄弟偶然来到布朗山上人迹罕至的班章茶区,这里红酸土资源丰富,有着大片布朗族先民栽种出的古茶树园,生态环境得天独厚,但却是“藏在深闺无人知”,这里的茶农也时代过着清贫的生活。

而何宝强却一眼相中了这里,并决定亲自选取原料制作普洱茶,可能也正是受高端乌龙茶的经营思维影响,何氏兄弟并没有选择主流的按等级划分配方,而是将收来的茶青按不同等级划分,再分别制作纯料普洱茶。

不过山里条件差,只能进行初加工,何氏兄弟便来到勐海县,找茶厂寻求合作,正好赶上勐海茶厂为缓解资金压力而开创的来料加工模式,双方一拍即合,决定在勐海茶厂压制由何氏兄弟挑选的这批班章茶。

更巧的是,厂里刚通过绿色食品及有机天然食品双认证不久,何氏兄弟的这批原料又符合认证要求,双方经过协商后,便在包装的中心印上了大大的有机认证标志,即1999年问世的第一款大白菜——“千年古树青饼”。

这款茶品的特征有班章、纯料、大益标、有机标志,为今后的白菜系列茶品的用料与品质奠定了基调,而整个白菜系列产品线众多,有生熟之分,有饼、砖、沱形态差异,也有大饼小饼不同不同规格,更有着用料差异分明的一级青、贡饼、橡筋茶、大叶青等特殊品类。

2000年,有7款带有“有机食品标识”的大白菜茶品问世,分别为班章青贡饼、班章熟贡饼、班章1号熟饼、班章2号熟饼、班章特2号熟饼、一级青饼、班章9号青饼、班章珍藏青饼、班章橡筋茶,其中4生、3熟,都为何氏兄弟选料定做。

2001年,有机食品认证迟迟没有审核完毕,因此只出了班章青贡饼和班章珍藏青饼这两款茶品;2002年,在提前筹备下,至少有8款使用了有机食品标识的大白菜问世,也出现了“茶王青饼”、“珍藏精品”、“特制精品”这三个经典大白菜系列。

到了2003年春茶季,制茶背景则更加复杂,非典的肆虐,让很多茶农的毛料都无法及时送到厂里加工,云南茶区又罕见地下起连绵春雨,茶品初加工和品质都受到一定影响,再加上有机食品认证迟迟没有通过年度审核,一边是无法使用的有机食品标识,一边是这批急待加工出厂的高品质班章原料,何氏兄弟只好弃用大白菜版面,并请人紧急设计绘制新版面。

由于时间紧迫,新版面只是以棕色版面打底,并画了一只造型简易的孔雀,并以星级的多少表示三种不同等级的茶品,这就是当年产量极少,日后却闻名茶圈的03年四星孔雀,五星孔雀和六星孔雀。


了解这些茶品的朋友们都知道,整个白菜系列品类众多,市场上时不时还会有人放货,但03年这三款星级“孔雀”,散片散提都很少有货,更别提整件了尤其是六星孔雀,传闻这款茶出厂时不过三百多片,留存至今的数量而想而知。

关于六星孔雀,此前的市场上还流转有句耐人寻味的话:如果你有1饼六星孔雀,可以轻松卖到40万元,但你带着50万元,却不一定能买到1饼六星孔雀。其实,作为一款正品数量恒定,身负改制前老茶,何氏兄弟代表作等光环的茶品,六星孔雀的高价更多的是一种象征意义,是观察市场走势的一个重要风向标。

到了2004年,资金雄厚的云南博闻投资有限公司全面接手国营勐海茶厂,在重新规范生产管理并完成所有订单后,此前的来料加工模式也被一并取消,何氏兄弟就改和兴海茶厂合作继续压制普洱茶,不过当年刚刚起步的兴海没有通过有机认证,大白菜定制茶被迫断了传承。

在与兴海茶厂合作期间,另一款在茶圈大名鼎鼎的土鸡沱也出厂问世,这款茶的大名是“2004年班章乔木生态沱”,只是因为包装上的孔雀太过简陋,便被市场起了“土鸡沱”的诨名。

不过,土鸡的包装虽土,但用料却是最顶级的,由于成本较高,土鸡沱在刚出厂时的市场价是4800元一件,折合80元一沱,而如今的土鸡沱早已是今非昔比,老福今,班章料,存量小,种种因素的叠加,让它的价格如火箭般猛涨,已迈过10万一沱的门槛,而且还是一茶难求。

豪门茶品背后的疑点与历史

作为样式丰富,均价大几万的中期茶豪门,围绕着大白菜和孔雀系列不仅有光环,也有不少疑点,其中市场最关注的,莫过于白菜系列这么火,为什么大益不做了?

第一个原因是大益失去有机认证资格。有机食品是需要每年认证的,而在2006年,据说是因为抽样不合格,大益的布朗基地失去了有机认证的资格,赶在此前生产的班章有机贡饼,班章有机青饼,班章有机普饼这三款,就成了大益留有遗憾的大白菜收尾作,市场上称为“末代白菜”。

第二个原因是三方“白菜”之争。其中何氏兄弟是选料与出资方,而大益则是精加工与出品方,早年双方对“白菜”的归属权未达成共识,直到后来福今和今大福才更侧重于“白菜”茶品的宣传,不过大白菜并不是商标,而是有机认证的标识,因此两家用的都是形似白菜的新商标,而大益则将孔雀系列一直传承了下来。

此外,白菜系列火了之后,市场上出现了大量蹭热度的模仿者,有的确实通过了有机认证,但口感一般,有的只是找了个很像有机认证的“白菜标”,标榜“勐海出品”,都不敢注明厂名。更有甚者干脆直接抢注了“大白菜”商标,狐假虎威地称自己的茶品是大白菜,实则挂羊头卖狗肉,成为了市场的一大笑谈。

只是,市场的喧嚣过后,那些诞生于艰难岁月的定制茶却已再难重现,正可谓白菜孔雀今犹在,不见昔日炒茶匠。一源清井今犹在,不见当年作词人...

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

超低价云南“老班章”“冰岛茶”充斥电商平台,业界呼吁整治行业乱象

3月底至4月初是我省春茶采收上市的时节。近期,多位茶界人士反映,在一些电商平台上,有涉嫌制假售假者以超低价格售卖“老班章”“冰岛茶”,严重扰乱了我省春茶销售市场秩序,损害消费者利益及云南普洱茶市场整体形象。他们希望有关部门加大对网络制假售假行为的打击力度,依法维护云南普洱茶市场秩序以及广大茶农、茶商的合法利益。

在昆明邦盛茶城,多位从事茶叶经营的人士向记者反映:在某电商平台上,有人自称云南本地商家售卖“老班章”与“冰岛茶”,“老班章”仅198元一提,“冰岛茶”298元一提(2.5公斤),还赠送礼品。还有的电商平台上,“老班章”一提7饼包邮仅售95元。

邦盛茶城的吴先生说,临沧勐库冰岛大树山头茶目前的价格为每公斤1万元至3万元;勐海“老班章”茶中,大树茶的价格为每公斤8000元至1.5万元,而1公斤茶做不到3个饼(357克一饼)。网络上两三百元一提的“老班章”“冰岛茶”,与当地价格相差100多倍,如此离谱的超低价,涉嫌坑蒙拐骗消费者。

针对超低价“老班章”“冰岛茶”充斥电商平台行为,省普洱茶协会原副会长孙官生说,“老班章”与“冰岛茶”是云茶的旗帜,保护好这些名茶就是保护好普洱茶的竞争力。上述行为涉嫌扰乱云南顶级普洱茶市场秩序,性质十分恶劣,如放任自流,会使茶叶市场受伤、广大茶农受伤,应予以精准打击。他建议市场监管、网信等部门开展网络打假,净化网络经营环境。

记者发现,从近几年茶行业打假的一些典型案例来看,涉及假冒品牌普洱茶的区域不断增加,波及全国多个省(区、市),在普洱茶集散交易市场、重要产销区更加频发。其中,通过新型电商平台制假售假行为有愈演愈烈之势,案值甚至过亿元。此前,上海长宁警方就曾捣毁制、售假冒普洱茶窝点4处,抓获5名犯罪嫌疑人。民警在现场查获大量假冒知名品牌普洱茶贴标、内扉等3万余张,各类散装普洱茶叶共计40余吨,涉案金额达1.3亿元。犯罪嫌疑人主要就是通过新型电商平台与实体店结合,采取实体店卖真品、网络上售假等伎俩,瞄准知名品牌制假售假。

据了解,目前,我省一些茶企已成立专业打假队伍,如金大福等茶企结合二维码溯源技术,帮助消费者降低识别假货成本。另一些茶企越来越重视聘请专业法律顾问,并采取了健全商标保护、防伪标识升级等众多打假维权方式。大益集团尝试与有关部门一道,强化对假冒大益商标、品牌侵权行为以及利用网络销售假冒伪劣产品进行严厉查处,打掉了一些窝点,还与阿里巴巴等电商平台携手重拳打假。

大益集团副总裁、集团打假工作领导小组组长李占文告诉记者:“打击网络制假售假行为有难度,但露头就要严打,不能养痈成患,可展开网上网下立体战。希望能继续得到名茶产地党委、政府以及执法部门的大力支持,保持普洱茶打假高压态势,进一步整治普洱茶产业乱象。”

李占文说,我省要打造千亿云茶产业,茶企备受鼓舞,建议可适时召开云南茶产业振兴大会,举全省之力,集纳民智,重点研究如何重构云南普洱茶产业新生态,将保护“老班章”“冰岛茶”等珍稀原生态古茶资源及著名商标的工作做实做细,从根本上解决云南茶产业长年存在的乱象与根本问题。

原标题:超低价“老班章”“冰岛茶”充斥电商平台,业界人士呼吁——整治行业乱象 保护春茶市场

注:内容来源云南网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


产品评测:八角亭 班章生态圆茶 原料产地以及生态的重要性

  早些年在茶界有这么一句话:“班章为王,易武为后,景迈为妃。”之前我也觉得这句话还是有点道理得到,易武、景迈先不论,就班章来说可能是因为班章的茶茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,再加上当时的一些炒作噱头导致老班章的价格远超其他茶区或者山头高高在上,所以得到了“班章王”的称号也是无可厚非得到。

  但是当自己喝茶一段时间以后,通过自己慢慢的学习以及茶友之间的交流之后,找到了自己想要的东西和自己的目标以后,其实觉得这句话也不是那么的正确了。

  一个朋友告诉我:“茶,喝的东西,茶的还坏不是用来说的,茶的好坏只有喝过以后才知道,茶好不好遇水便知。”

  一个朋友告诉我:“茶,如果你想要的是十年二十年甚至更久以后的口感,那当初的班章料和布朗料存放转化下来后口感上会有多大的区别?请参照熟茶,发酵后口感的差异还会有多大?当初花大价钱买来的真班章可能也就那样了。”

  一个朋友告诉我:“现在古树茶值钱了,满世界都是古树茶而没有或者只有少量的台地茶,而真实的产量大家心里都清楚。”

  一个朋友告诉我:“老班章村里的那棵胸口挂了牌子老的快要哭(枯)死的茶树就真的好喝?也不见得。当然或许它是真的好喝只是因为我们喝不起、不懂壕的世界。”

  一个朋友告诉我:“现在茶叶值钱了,很多地方特别是名山,茶农恨不得茶树天天发芽天天采,采茶一时爽,一直采茶一直爽。”

  一个朋友告诉我:“。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”

  朋友跟我说的其实也不一定全是对的,每个人的认知不同知识面也不同,了解到的东西也不同,难免会有错的地方。我觉得听了以后最终能转化为适合自己的才是好的。

  上面所说感觉像是我一个小屁民在对茶界发牢骚,发就发吧,你们看了以后一笑而过就行。牢骚发完,报告还得继续。

  八角亭这款茶,很多人看中的可能是“班章”二字,而我看重的却是“生态”二字。现在的市场上班章茶恐怕也是比“生态”茶要多很多的。“生态”一词涉及的范畴也越来越广,人们常常用“生态”来定义许多美好的事物,如健康的、美的、和谐的等事物均可冠以“生态”修饰。

  从古至今大家都认为喝茶是健康的,喝茶对身体是有益的,就包括大益的广告也是:“茶有益、喝茶有大益”。茶与健康的关系十分密切。茶不仅营养成分丰富,而且极具药用价值。茶中含有蛋白质、维生素、氨基酸、咖啡碱、酚类化合物、矿物质等人体所必需的营养物质,且具有美容护肤、延缓衰老、护齿明目、抗癌防辐射、消炎抗菌等药效。多饮茶能补充营养,增进健康,达到防病治病的目的,因此,茶被称为“万病之药”。但是如果一片茶的原料出现了生态问题,那这片茶还有益么?它到底是“万病之药”还是“万病之源”?

  所以对于茶来说,我首先看中的是生态,其实我们生活中也一样,对于生态好的蔬菜以及水果是更加的喜欢的。

  八角亭的茶包装正面给人的感觉总是规规矩矩的,没有过多的心思花在外包装的设计上,年轻人可能觉得比较老土,我的话,对包装倒是不是特别的在意。班章二字是对这款茶的定位。

  背面也没有什么特别的,之前也中过几款八角亭的试用,感觉基本都差不多。对于我来说,比较在意的是生产日期,但是比较模糊看不清楚了。

  打开外包装,里面有一张很大很霸气的内票对这款茶进行了基本的介绍。

  同样的这款茶采用了双层绵纸包装,感觉现在普洱茶都习惯这样的包装了,第二层的绵纸要比头层稍微薄一些。

  褪去第二层薄绵纸包装,观饼面,芽头较多、白毫显露、条索长而肥壮,用料完整、不细碎,有少量黄片以及茶梗;感觉和传统大厂的拼配还是有一点出入,这款茶的用料感觉都比较新,或者说新料占的比重比较大。

  饼背的用料与饼面是一致的;干茶闻起来无杂味,淡淡的茶香,虽然香气不浓烈,但是给人一种清新优雅的感觉。饼形周正、圆润,厚薄均匀。

  茶饼压制松紧适中,应该是为了后期快速转化而考虑;撬开后观察茶饼内外用料,完整、一致。茶品已进入初步转化期!

  选取7.5克茶置于生活环境中醒茶两天天,用注水量为120毫升的盖碗冲泡。(第一汤单独品饮了,后面的混合后品饮,即:2/3/4泡合一起后品饮、5/6/7泡合一起后品饮、8/9/10泡合一起后品饮,评述时习惯用前段、中段、后段来评述)

  沸水注入洗茶一遍,干茶受到沸水的冲淋,香气弥漫开来,虽不算浓郁,但空气中的香气还是很清晰的,闻杯盖有淡淡的花蜜香;湿醒两三分钟后开始冲泡;第一汤10秒出,空气中能闻到花蜜香,杯盖花蜜香明显,茶汤入口首当其冲感受到了茶汤的苦,但是化的也很快,涩也随之而来,虽然不强但是化的慢,汤有一定厚度,甜度不错,犹如淡糖水,无其他杂味,公道杯清空后有微微的花蜜香干了后有其他的混合香味,微弱的水含香。

  前段冲泡时间为10秒/20秒/30秒;茶汤通透明亮显黄绿色,看茶汤就感觉粘稠有厚度;入口苦不重,转瞬即化,涩感主要感觉再舌面,回甘快,舌底生津明显,持续时间比较长,两颊略弱,茶味足,口腔感官明显;清空公杯后公杯底有明显的蜜香,香比较持久,水含香比较明显。

  中段冲泡时间为10秒/30秒/一分钟,口感基本和前段差不多,入口显涩微苦,整体的茶味依旧保持的不错,茶香馥郁,汤质饱满。回甘明显,生津依然很好;水含香以及公杯底的香气不减弱。

  后段冲泡时间为一分钟/两分钟/忘我的浸泡,这个茶闷的时间比较长了以后涩有所加重,而且化的比较慢;苦虽然有但是能化,给人的感觉不错,后段的甜度和生津感是不错的,茶汤存留度稍微差一些;10泡喝完茶汤依然不显水味,汤中的茶味还很好,感觉还能喝,基于不浪费的原则,又泡了两汤。

  最后两泡基本是微涩显甜。

  叶底均匀,主要为茶芽,极少的大叶,比较一致,比较壮硕,用料还是比较好的,叶片柔韧性较好,手感柔软,个人感觉选料以及制作工艺还是优良的。

  这款茶到此基本喝完,这个茶给人的印象:苦重涩弱、苦化涩留、汤厚有甜、存留稍差;不敢说有班章的影子,但是有点布朗的感觉。

找到约99条结果 (用时 0.006 秒)
没有匹配的结果
找到约6条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果