紫大益是勐海茶厂较受追捧的茶品系列之一。改制前勐海茶厂的紫大益产品丰富多样，有些是常规厂货，有些是定制茶，有些是来料加工茶品，这使得辨别紫大益成为一门复杂的学问。
“紫大益”是由勐海茶厂1996年首次出品，第一款使用“大益”商标的茶饼，因茶叶包装首次出现“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”则指的是内飞的印刷是正红色，故而，被市场称为“紫大益”，也称“玫瑰大益”，存世数量极少。2001年以后生产的紫大益，外包装纸依旧为玫瑰紫色印刷，而内飞则由红色大益标识改为紫色大益标识。
随后，在满足市场多元化的需求中，“紫大益”延伸出了一系列广受市场好评的经典产品。今天，水龙吟茶馆特意整理出勐海茶厂于1996~2003年间，生产的紫大益茶品资料与大家分享。
【1996年紫大益青饼】
1996紫大益也叫96玫瑰大益，是由勐海茶厂1996年首次出品，也是第一款使用“大益”商标的茶饼，因包装纸印刷为紫色，内飞为红色（外紫内红）所以江湖茶客送了个浪漫而神秘的外号“玫瑰大益”。内飞上印有“西双版纳勐海茶业有限责任公司”字样，而不是“勐海茶厂”。这是勐海茶厂1996年改制为责任制公司的重要体现。
1996玫瑰大益青饼是标准的7542用料，当时为了确立市场应有地位和紫大益品牌，据说96玫瑰大益是用了更老的原料进行拼配的，所以紫大益转化到今天茶汤口感以及气韵直逼88青。经过20多年的陈化，茶汤红浓油亮，入口后滋味厚重，内质丰富层次强，梅子韵明显，两颊生津迅速、茶气强劲有力、回甘持久。凭借超高的品质，一跃成为中老期普洱茶收藏市场上的明星茶品。
【2001年紫大益4号青饼】
2001年紫大益4号青饼，没有采用传统7542生茶配方，茶菁级别为四级，一口料制成，因大票上印有“4号”字样，因而称为“4号青饼”。外包装和内飞字体都是紫色。
2001年紫大益4号青饼属高端订制茶。饼形松紧适度，干茶香气扑鼻，油润度好，汤色澄黄泛红，茶汤饱满醇厚，层次感丰富、有张力，烟味儿明显，茶气足，生津回甘持久。
【2001年紫大益7572熟饼】
2001年紫大益熟饼，采用金毫细茶撒面，肥硕茶菁为里茶，经过20年的陈化，干茶色泽油润，汤色红浓通透，茶汤入口醇厚、绵稠、甜润，陈香明显，慢慢的感觉到这个老配方的独特之处，综合品质高。
【2002年208批紫大益7542青饼】
勐海茶厂在2002年出过3批紫大益，一生两熟，一生是208批紫大益7542，两熟分别是204批紫大益7572、208批紫大益7572。
208批紫大益7542青饼是定制茶，黄色大票上方印有”208”字样及唛号7542，里外包装都是紫色大益，208批紫大益因为内票字不同，又有“国茶”版和“圆茶”版两个版本，透过纸张可以看到内票排版文字，可能当时印刷错版原因，至今就成了辨别的暗记。这也是208紫大益比较特殊的地方，但是市面流通较多还是国茶版，两者价格不同，国茶相对贵一点。因大益商标右上角R标志旁边有3个点，封面上的紫色大益商标上有若干白色细纹，俗称“闪电纹”，背部包法是改制前勐海茶厂的螺旋包包法。
208紫大益是一款梅子韵比较浓的7542青饼。茶饼显芽毫，汤色泛红，口感丰富有层次，回甘生津快，喝后满口茶香，喉韵舒畅，体感明显，叶底匀嫩有活力，208批紫大益选料极佳，深受老茶人的喜爱与追捧。
【2002年208批紫大益7572熟饼】
208批紫大益7572熟饼，大益商标右上角R标志旁边有3个点，茶饼内有红丝带，也是属于定制茶品。7572熟饼饼面完整，条索均匀，汤色红浓透亮，香气纯正，滋味醇浓顺滑、细腻，经久耐泡，为业界所熟知的一款好熟普。
【2003年紫大益甲级青饼】
2003年紫大益甲级青饼（大R），这款茶与一般的紫大益不同，这是03年第一批特制茶，封面上紫大益商标的R标志比较大，每饼茶上都盖有甲级的印章，表示茶菁等级略高于常规饼，甲级青饼的茶菁级别在7542和7532之间。并且茶饼压有一条红色丝带。紫大益甲级青饼，干茶等级上乘，拼配得当，茶汤橙红透亮，滋味细腻饱满，层次丰富，果香迷人，茶气内敛，叶底活性十足富有弹性，经典茶品，品藏皆宜，潜力可期。
【2003年紫大益绿色生态熟饼】
紫大益绿色生态熟饼的封面上，为“云南七子饼茶”，左右侧醒目地印上了绿色食品和有机认证标志，是这款茶的重要特征。绿色有机熟饼一共生产了301和302两个批次，其中301批次有一个特殊版本，规格为375克一片，包装背面的商品标准代号有涂改液痕迹。
2003年绿色有机生态熟饼，此款茶是勐海茶厂精品系列之一，第一款获得国家绿色食品和有机认证标志的产品，选用经中国国家环保总局有机食品发展中心和国家绿色食品中心认证的勐海核心茶区的原料制作而成，且版面具有绿色食品和有机（天然）食品双认证，在市场上有着“小白菜”、“两只眼睛”等美誉，是勐海茶厂十分难得的一款高端普洱熟茶。汤色油润透亮，入口柔顺醇滑，回味甘甜，并带有糯滑的滑感，是品饮馈赠之佳品。
以上是勐海茶厂改制前，于1996~2003年之间生产的紫大益产品系列。紫大益系列茶品繁多、类目丰富，加上年份久远，大多数茶品已被消耗、市场流通较少。紫大益能成就今日之地位，绝非偶然，紫大益采用勐海高山，气韵厚重，拥有臻于完善的核心工艺，由此创新出普洱茶的新高度，任由岁月滚滚向前，没有人能够忘记第一次与其相遇的惊艳。
来源：一个喝茶的地方
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端午节即将到来，代表浓厚节日氛围的粽子也出现在了家家户户的餐桌上。粽子的主要食材为糯米，再搭配红豆、坚果、肉类、蔬菜等制作而成。粽子柔软可口，可热量偏高，会让人不知不觉吃过量。这时，担心吃多的隐忧便会袭来，怎么办呢？来一杯解腻消食的普洱熟茶吧，健康安心更重要。
吃粽子时喝普洱熟茶，有助于缓解油腻感增添口腔多元感受，还能排油通便、减小肠道负担。大量研究表明，普洱熟茶可以促进高油脂饮食动物脂质代谢中胆固醇的转化和排泄。
具体来说，普洱茶是怎么缓解肠道负担的呢？人体肠道中的微生物数量超过人体自身细胞数量的10倍以上，肠道微生物对营养物质代谢、人体自身发育、免疫及疾病的产生等各方面都起着极其重要的作用。这些微生物和人体有着密不可分的互利共生关系，肠道菌群对促进营养食物消化吸收、产生有益营养物质、抵御外来致病菌的侵入以及调节免疫机制等方面有着重要作用，不同菌群之间的竞争关系帮助维持了肠道生态系统的稳定。
也就是说，普洱茶熟茶中的发酵多糖、小分子发酵多酚等多种活性物质可以帮助肠道有益菌的生长，从而加快肠道中的宿便、毒素等有害物质的分解与排泄，改善肠道环境，恢复微生态平衡。同时，小分子发酵多酚易被肠道吸收，增加肠道水分，加强肠道蠕动、肠道消化机能，进而改善肠道微生态，从而达到消食解腻的效果。
端午节来临之际，618活动也在火热进行中，用最少的钱买最好喝的熟茶，粽子配熟茶才是端午节的正确打开方式，今天益信君就给大家推荐8款「天猫大益茶叶旗舰店畅销熟茶」，这8款熟茶虽然有着各自的风格，但都有一个共同点：高性价比。
01
金针白莲（2002批次）
金针白莲为勐海茶厂首创，因金毫凸显，且芽紧细似针，是为“金针”；色泽栗色带泛白，透荷香之气，具“莲韵”，是为“白莲”；故名之“金针白莲”。以勐海茶区细嫩晒青毛茶为原料，采用勐海茶厂精湛的发酵工艺及独特的拼配工艺制成；滋味甘醇、顺滑、细腻，品饮与送礼俱佳，更具有大益皇家血统。
02
益原素A方
益原素A方是大益七号院历时8年，以近50年历史的大益酵池菌群为研究对象，以微生物代谢产物研究为基础，通过工艺的传承与创新，采用第三代智能发酵技术——微生物制茶法制作而成。
益原素A方菌香明显、入口甜、无异杂味，富含小分子发酵茶多酚。它作为一款微生物发酵茶产品，不仅有越陈越香的品质，还富含茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等，因而具有更高的营养与健康价值。
03
7572（1902批次）
7572无需多说，勐海茶厂生产的数量最大的熟饼茶，被誉为“评判普洱熟茶（普饼）品质的标准产品”。茶品原料以金毫细茶撒面，青壮茶箐为里茶，采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精心制作而成。色泽红浓，香气馥郁，综合品质较高。
04
五子登科（1901批次）
大益五子登科精选勐海地区优质大叶种晒青茶为原料,以大益熟茶传统工艺发酵,精制拼配而成。五子登科寓意美好，铁盒包装图案谐趣灵动，品饮、馈赠俱佳。
茶饼饱满圆润,精致小巧,芽叶紧细匀整,金毫突现，汤色红浓透亮，滋味浓醇饱满，口感顺滑细腻。是一款深受广大消费者好评的经典优质熟茶产品。
05
小龙柱
大益小龙柱传承“龙团凤饼”的设计理念，甄选宫廷级别优质原料，采用大益传统制茶技艺精制而成。与其它传统357克的普洱七子饼茶相比，小龙柱饼小而厚，茶品内质上乘，加工工艺考究，加以明黄六边礼盒包装，大气美观。茶叶条索紧细匀整，金毫显露，汤色红浓明亮，滋味浓醇。
06
岁月（2001批次）
岁月普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经非物质文化遗产“大益茶制作技艺”发酵压制而成。茶砖色泽乌润，金毫凸显，芽尖饱满，茶汤红浓明艳，茶韵丰富，香气醇正自然，入口柔美顺滑，醇厚饱满，有回甘。
07
8592（1901批次）
8592是大益“经典老五样”之一，综合品质极佳，是很多老茶客心中的经典“口粮”级茶品。它由勐海茶厂于1985年研制成功，较7572用料成熟，是粗壮大条索的代表。因为汤色红浓明亮、口感甜度高、陈化迅速等特点，深受消费者的喜爱。
8592选用云南勐海茶区大叶种晒青毛茶为原料，采用入选非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”发酵、拼配而成，饼形周正，条索粗壮、显梗，入口甜滑，甜香中透木香。
08
润品（1601批次）
润品为“红熟发酵”经典之作，“红熟发酵”，即为重度发酵，让精选茶叶在特定环境中发酵到9成熟，其特点为色泽呈暗红色，气味陈香，口感极润。本款润品正是红熟技术下的精品，精选茶料在大益传统制茶工艺下，呈现色泽红、显金毫，香气沉，汤色浓，滋味厚，以”润“为名，口感极为柔滑细腻，品之，先润喉，再而润心神，实为不可多得之佳品，属品饮上乘之作，亦是赠礼首选。
除了原叶茶之外，益原素普洱茶饮料和益原素茶晶也是不错的选择，饮用起来更便捷。益原素茶晶采用大益第三代智能发酵技术加工而成，以茶之精华、低温结晶，口感纯净，具有大益十年熟茶之风味。便捷小袋装，便于随身携带，随时随地，一撕一泡，即冲即饮。
益原素普洱茶饮料以益原素发酵茶为原料，采用“大益萃取工艺”二次灭菌、原叶萃取，0蔗糖、0脂肪、富含膳食纤维。1瓶益原素普洱茶饮料，含有8.68g膳食纤维，相当于4个苹果（200g/个）的膳食纤维含量，为中国成人每天膳食纤维建议摄入量的35%。膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，口感香浓甜滑，开盖即可饮用，边吃粽子边喝益原素普洱茶饮料，降低单纯粽子的摄入，身体负担也减轻。
本期给大家推荐的茶品，大部分都可在线下大益茶全国授权专营店，或线上的天猫大益茶叶旗舰店、京东大益茶叶旗舰店、大益商城买到。人们往往说送礼最重要的是心意，大家可以挑选一款或几款心仪的产品，送给那些生命中重要的人，让他们感受到来自您的温暖和祝福。
图片来源：大益茶
最近全国范围内的大益渠道上架了一款新品——2021大益论茶宝盒。百万巨奖的方略，吸引了不少茶客购买，这款茶它是大益经典产品的组合，随后我会跟大家详细分析，准确地说它是一款茶样组合的产品。
理论上来说，这款大益茶是不能够进行投资的，但可以少量收藏，挺有纪念价值。虽然不能投资，但我还是建议大家多买几盒，因为今年由大益茶道院主办，大益集团营销中心、益友会协办的“2021大益论茶”赛事即将开启，比赛奖金有百万之巨。现在开始多加练习，等到比赛正式开始，便有可能斩获大奖，这不也相当于另一类型的大益茶投资么？
“2021大益论茶”比赛将在今年下半年拉开帷幕，所以还有小半年的准备时间，您若想一展身手，现在可得抓紧喽。言归正传，先让我们看看这“宝盒”里都有什么。
宝盒详情：内含大益论茶初赛、复赛考试用茶20款（生茶+熟茶），其中包含7542<2001>、7572<2001>等多款大益热门茶品，50g/款（打散样，合计1kg）以及配套《论茶手册》（茶品资料）。
图片来源：大益茶
就目前大益官方给出的消息来看，比赛的品鉴环节除了生茶，还有大量熟茶。也给了相关范围，至于是不是全都要品鉴，我只能说有可能。
其中熟茶包括：
1501象山普饼、1901高山韵象、1701凤凰格格、1801旺世、1801益原素、1901批7592、1601批8592、1801批7572、2001批7572、1401批7262。
生茶则包括：
1901批8582、2001批7542、1801批7542、2001批7742、1501批7742、1801云起、1901内家功夫、1801益品功夫、1701一团春意、1801巴黎妙韵。
若将这些产品进行归类，大致可以得出如下结论：产品年份从2015~2020年，唛号茶占据了相当大的比重，近年来一些特别火的明星茶到是没有出现在比赛茶的名单里，比如1701轩辕号、1801千羽孔雀这些。熟茶占据了半壁江山，看来大益集团还是希望熟茶与生茶能够并驾齐驱。
既然是比赛用茶，显然也是大益集团的得意之作，当这些茶通过比赛的形式进入到更多人的视野当中，会给大益茶投资以及大益茶市带来怎样的影响，则是每一位投资者必须要关注的重点。
图片来源：大益茶
在整个大益茶的投资序列中，熟茶所占的比重非常小，熟茶更多是被茶客品饮消耗了。
市场实际情况是这样，但大益集团未必想让这样的情况一直持续下去，熟茶与生茶合在一起才是普洱茶的全部，二者本应各擅胜场，但在“重生茶轻熟茶”的观念下，投资者喜欢生茶胜过熟茶，这显然不利于普洱茶市场的进一步发展。大益集团作为行业龙头，渥堆发酵技术又以大益集团为尊，无论是站在企业的发展还是普洱茶市场未来的角度，都应该大力发展熟茶。只不过冰冻三尺非一日之寒，推广熟茶任重而道远，所谓重赏之下必有勇夫，通过百万巨奖的比赛来推熟茶不失为一招好棋。
上有所好下必甚焉，既然大益集团把要比赛的熟茶都给罗列出来，想必在投资市场中，也会有人闻风而动吧。
上面说完了熟茶，下面重点讲生茶。在前文中我提到在这些比赛用茶中，没有1701轩辕号、1801千羽孔雀这类明星茶的情况。这里面可以被称之为奢侈品大益茶就只有20017542和20017742了，我猜测这么做的目的有三个：一是让更多的人能够参加比赛；二是通过比赛让大益茶产品线变得顺滑；三是通过比赛让更多的人接触并了解大益茶。
图片来源：大益茶
鉴于百万级的奖金，多数人参加比赛的目的显然不是为了凑凑热闹那么简单吧。如果比赛用茶选择一些热门明星茶，那比赛的门槛可就太高了。
想把一款大益茶喝明白，少说也得喝个二三片吧，光靠买几个比赛用的论茶宝盒就能掌握其中的精髓，这是对自己有多自信。古人说熟能生巧，喝茶也是一样。倘若比赛用茶包括1701轩辕号、1801千羽孔雀、1901沧海这三款明星茶，每款茶消耗两片其门槛费就超过十万元（轩辕号均价3.4万一片、千羽孔雀均价1.4万一片、沧海均价9500元一片）。这样下来能参加比赛的人就寥寥无几，一场大型比赛变成了茶会，显然会偏离举办比赛的初衷。
任何比赛从来都不是为了比赛而比赛，奥运会是为了推广体育运动，“2021大益论茶”则是要推广大益茶，比赛所选用的大益茶也是被推广的对象。
以年份来看这些茶分布在2015~2020这六个年份，其中2017、2018、2019这三个年份的茶叶最多。众所周知，2017年是大益茶市发展的分水岭，这在以前的文章中我曾有详细的论述，没看过的投资者可以点击下图进行查阅，这里我就不再赘述。
《2017年——大益茶市发展的分水岭》
2017年以1701轩辕号为代表的奢侈品大益茶横空出世，从此开启了一个全新的时代。
经过四年多的发展，这些明星新茶如同飞翔的仙鹤鸣于九皋，其光辉太过灿烂，使得其他常规产品黯然失色。若把这些产品的价格同明星茶的价格做一对比，就能看到很明显的断层，时间久了就有可能出现两极分化的局面。若从收藏的角度出发，市场中可供投资的大益茶应该分为高中低三个档次，从而满足不同收藏需求的投资者。
“2021大益论茶”比赛用到了1801云起、1901内家功夫、1801益品功夫等知名度相对较高的产品，显然有这方面的考量，要让大益茶的投资曲线变得顺滑。
比赛不能曲高和寡，虽然比赛到了最后是高手之间的较量，但在初赛阶段还是越热闹越好，把一些入门级的大益茶加入其中，是让比赛更富有全民参与的乐趣。当那些喝惯了百十元左右大益茶的人，在看到百万级的奖金后，必然会有一试身手的想法。若能成为一匹黑马，能够在一众高手中脱颖而出，想必又会是一段大益茶市的佳话。
对于投资市场来说，这些茶经过比赛的曝光，其知名度必然会有大幅提升。比赛本身就能吸引到很多新投资者的加入，他们当中的很多人又会把这些茶当做第一次投资的对象。比赛规模越大，举办的越成功，新晋投资者就越多，比赛用茶的行情就越好。
如今机会就在眼前，大家不妨花些时间在这场比赛上面，说不定就能借着比赛大赚一笔。
责编：婉君
审核：张馥宣
