01易武贡茶:茶马古道,名遍天下
易武茶山今属西双版纳勐腊县易武乡,包括乡政府所在地易武古镇的易田、高山、麻黑村委会、曼腊村委会、曼乃村委会等辖区。在普洱茶发展史上,易武写下了厚重的一笔,具有特殊的地位。
随后,易武修建了一条通往思茅的茶马驿道,被认为是茶马古道的起点。道路的修通,促进了易武茶业的发展,让易武逐渐成为六大茶山最大的茶叶加工、贸易和集散中心。清代檀萃《滇海虞衡志》:“普洱五大茶山,相距不远,以易武为中心集散。”
阮福《普洱茶记》中载:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”普洱茶成为清朝历代皇帝喜爱之物。乾隆皇帝品尝了普洱之后,写下一首著名茶诗。1837年,道光皇帝品尝易武贡茶之后,龙颜大悦,赐予最高的荣誉“瑞贡天朝”四字牌匾,造就了普洱茶的辉煌时期。
名遍天下,瑞贡天朝
在易武的兴盛时期,商业繁盛,马帮络绎不绝,每一天都有一队队的商人沿着青砖古道踏着夕阳而来,又会在清晨的朝霞中,带走远方人民翘首以待的普洱茶。
青砖古道,来往马帮
02地理环境:云雾缭绕,气候宜人
重温普洱茶的历史,不难发现,易武实在是一个值得茶人铭记的地方。易武与普洱茶之间的密切联系,如同景德镇与陶瓷、苏杭与刺绣、泾县与宣纸。
易武兴起的一个重要原因,是它那得天独厚的地理与气候。
从地理上来说,易武位于澜沧江北岸,地势东中部高,其余三面低,海拔差七百余米,高山与低谷形成了不同的生态环境,常年云雾缭绕,有利于茶树的生长。
澜沧北岸,云雾缭绕
从土质上分析,易武的土壤主要是紫色岩石和砂岩风化而成的砖红壤、赤红壤,这种土壤养分积累快,分解利用快,有机质含量高,加之腐殖质厚,土壤透气性能好,能提供给茶树生长所需的充分养料。
土壤透气,养料充分
从气温上来看,易武的日照时间充足,雨量丰沛,年平均日照时数为1600至2200小时,年降雨1800至2100毫米之间,年平均气温常在17.7度左右,十分适合茶树的生长。
雨量充沛,茶芽肥硕
除此之外,易武茶山的植被生态系统保持得较好,茶区内生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木,它们与易武茶区的古老茶树一起,构成极为良好的生态环境。
古老茶区,生态优质
03易武正山:出身名门,品质上乘
数百年的沧桑变化,易武历经了繁华热闹,也耐住了寂寞平淡。但茶人的初心却没有改变:一心只为做好茶。怀着这种执着追求,他们孜孜不倦,以精湛的技艺制作出品质上乘的佳茗,延续百年贡茶的佳话。
回顾历史,勐海茶厂以“易武正山”来命名的产品很多,如“绿大树”、“一片叶”系列。“绿大树”品名为“易武正山野生茶特级品”,因中间有棵绿色的大茶树而得名;“一片叶”为“易武正山野生茶珍藏品”,因中间有一片绿色的茶叶得名。这些茶口感表现优秀,被誉为不可多得的“茶中珍品”。
图:易武正山野生茶珍藏品(来源:益友)
从2009年以来,勐海茶厂出品了多款“易武正山”生茶,采用易武茶区高级春茶,经大益传统拼配加工工艺精制而成,代表着正宗的易武茶,可谓出身名门,地位显贵。
图:大益易武正山001批次
易武的普洱茶,一向以汤柔水滑、温润柔雅、蜜香高甜、醇化极快为其显著特点。故业界有“班章为王,易武为后”之说。
图:大益易武正山1401批次、901批次
“易武正山”,正是易武产区高级春茶的诠释者。饼形厚实圆润,芽叶肥壮,条索舒展,白毫显露;汤色明黄透亮;滋味醇和鲜爽,口感协调回甜,水路柔和温婉;有花蜜香,香气清纯高扬。
经过存放后,其内质更佳:入口清甜,花香带蜜香、果香,茶汤柔、滑、细、润,协调性更好;回甘快,且余韵悠长。
图:大益易武正山001批次饼面图
易武,是普洱茶“名重天下”的历史见证。易武正山,在茶汤的美妙滋味外,更有了普洱文化历史的丰富、多元与厚重。
文字|茶道君
来源:茶道学研究
2014年 大益 易武正山
品名:易武正山
品牌:大益
年份:2014年
工艺:生茶
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
大益1401批易武正山青饼,精选易武茶区春茶,经大益拼配加工工艺精制而成。饼形厚实圆润,芽叶肥壮,条索舒展,白毫显露;汤色浅黄透亮;滋味醇和鲜爽,口感协调回甜;香气清纯高扬。
(提示:红色代表涨价、绿色代表跌价、紫色代表新品)
品名
规格
工艺
价格
1801云起
357g*4*7
生茶
31000
1801-7542
357g*7*6
生茶
6300
2018大益旺世
357g*7*4
生茶
10200
1701轩辕号
357g*6*7
生茶
155000
1701-柔侠
357g*7*6
熟茶
14000
1701金大益
357g*7*6
生茶
36000
1701 - 味最酽
357g*7*4
熟茶
1650
1701 - 味最酽
357g*7*4
(生茶)
2950
1701-天地一流
357g*7*4
生茶
8300
1601 - 山韵
357g*7*6
生茶
24500
1701 - 7572
357g*7*6
熟茶
4400
1701-7542
357g*7*6
生茶
6600
1701—星耀亚洲
357g*7*4
生茶
9200
1601-厚德饼(熟)
357g*7*4
熟茶
1700
1601 - 8592
357g*7*4
熟茶
2200
1701—凰后
357g*7*4
生茶
16800
1601黄金岁月
357*7*4
生茶
8900
1601 兰韵
357g*7*4
生茶
20400
1601-7572
357g*7*6
熟茶
4600
1601-V93
10袋*2提
熟茶
1600
1601-珍藏孔雀
357g*7*6
生茶
47000
1601 陈香雅韵
357g*7*4
熟茶
1980
1601 玫瑰大益
357g*7*4
熟茶
9400
1601 徽之韵
357g*7*4
熟茶
1500
1601 金玉
357g*5*4
熟茶
2080
1601 老树圆茶
357g*7*6
生茶
21900
1601-7752
357g*7*4
熟茶
2100
1601 高山韵象
357g*7*4
生茶
5700
1601 金果
357g*7*4
熟茶
1780
1601 六六大顺
660g*12砖
熟茶
2400
1601-7452
357g*6*7
熟茶
2850
1601-7542
357g*6*7
生茶
6400
1601龙生甘露
357g*4*7
生茶
4800
1601 美猴乾坤
357g*4*7
生茶
7600
1601 悟空饼
100g*5饼*16盒
熟茶
2600
1501-高山韵象
357g*4*7
熟茶
1950
1501-7742
357g*6*7
生茶
9800
1501-南糯青饼
357g*4*7
生茶
7800
1501-普洱源
357g*7*4
生茶
1700
1501-飞虎传奇
357g*7*4
熟茶
2680
1501-御贡圆茶
200g*5*6
熟茶
2400
1501-勐海生沱
250g*2*16
生茶
1050
1501-大益传奇
357g*7*6
生茶
5800
1501-勐海熟沱
250g*2*16
熟茶
1100
1501-陈香雅韵
357g*7*4
熟茶
1750
1501-陈韵青饼
357g*7*4
生茶
4700
1501-紫大益
357g*7*6
生茶
15500
1501-古韵传芳
357g*7*4
生茶
8400
1501-普洱源
357g*7*4
熟茶
1550
1501-春圆
357g*7*6
生茶
2600
1401-红玉
357g*7*4
熟茶
2860
1501-7692
357g*7*4
熟茶
1850
1501-甲级沱
100g*5*20
生茶
1630
1501-V93
100g*5*20
熟茶
1780
1501-大吉象山
357g*7*4
生茶
2650
1401-金针白莲
357g*7*4
熟茶
7600
1501-善美祥羊
357g*7*4
生茶
4600
1401-大益传世
357g*7*4
生茶
16200
1401-大叶醇
357g*7*6
熟茶
2500
1401-勐海孔雀
357g*7*6
生茶
13800
1401-勐海之星
357g*7*4
熟茶
2700
藏心 琥珀珍
457g*6
熟茶
1950
藏心 红珍
357g*6
熟茶
1800
1401-V93
100g*5*20
熟茶
1820
1401-红丝带
357g*7*6
生茶
3900
1401-普知味
357g*7*6
生茶
2250
1401-7262
357g*7*4
熟茶
2200
1401-易武正山
357g*7*4
生茶
10900
1401-7542
357g*7*4
生茶
3250
1401-7582
357g*7*6
生茶
2500
1401-玉润天香
357g*7*6
生茶
4600
英雄骏马特藏版
800g*4
生茶
5400
1301-菁华厚砖
1000g*12
生茶
3200
1401-英雄骏马
357g*7*4
生茶
7800
1301-金色韵象
357g*7*4
生茶
10200
1301-陈韵方茶
250g*48
生茶
3500
1301-新版7542
357g*7*4
生茶
3300
301-高山韵象
357g*7*4
生茶
5900
1301-7742
357g*7*6
生茶
7200
301-8582
357g*7*6
生茶
2900
301-7562
250g*60
熟茶
3150
301-早春乔木
357g*7*6
生茶
20800
301-8542
357g*7*6
生茶
2800
301-丹青
357g*7*4
熟茶
6300
301-7542
357g*7*6
生茶
5000
301-灵蛇献宝
357g*7*4
生茶
6600
201-笋壳砖
250g*60
生茶
2700
201-熊猫沱
100g*5*20
生茶
3900
201-巴达高山
1000g*12
熟茶
3800
201-布朗孔雀
357g*7*4
生茶
56000
201-龙印
357g*7*6
生茶
37000
201-高山韵象
357g*7*4
生茶
9800
201-天地人和
357g*4*8
生茶
3500
201-易武正山
357g*7*4
生茶
18000
201-翡翠大益
357g*7*4
生茶
9800
201-银大益
357g*7*6
生茶
18600
201-勐海之春
357g*7*6
生茶
3600
201-普知味
357g*7*6
熟茶
2700
201-五子登科
357g*5*6
生茶
22000
201-春尖青沱
250g*2*24
生茶
2750
201-8582
357g*7*6
生茶
3200
201-春早
500g*12
生茶
3000
201-7572
357g*7*6
生茶
5300
201-7542
357g*7*6
生茶
5300
201-金针白莲
357g*7*4
熟茶
8600
201-7532
357g*7*6
生茶
4000
201-7552
357g*7*6
熟茶
4000
201-龙腾盛世
357g*7*4
生茶
14800
101-大益之恋
357g*7*4
熟茶
3000
101-大益之恋
357g*7*4
生茶
4800
101-九二方砖
100g*120
生茶
11800
101-凤柱圆茶
357g*7*4
生茶
22300
101-味最酽
357g*7*6
生茶
5000
101-巴达高山
357g*7*4
生茶
4800
101-百年辛亥
357g*7*4
生茶
9400
101-金大益
357g*7*6
生茶
73000
辛亥革命100周年
1911g*1
生茶
10000
101-老茶头
250g*40
熟茶
6400
101-易武正山
357g*7*4
生茶
34000
101-玉润普饼
357g*7*4
熟茶
3000
101-勐海之春
357g*7*6
生茶
3600
102-7542
357g*7*6
生茶
5000
101-春早
500g*12
生茶
2900
101-7262
357g*7*6
熟茶
4300
101-7742
357g*7*6
生茶
11000
101-7572
357g*7*6
熟茶
5400
101-0532
357g*7*6
熟茶
3900
101-7542
357g*7*6
生茶
6000
101-勐海之星
357g*7*4
熟茶
3900
101-宝兔迎财
357*7*4
生茶
4800
006-7542
357g*7*6
生茶
5000
001-7592
357g*7*6
熟茶
3500
001-大益五子登科
150g*5*18
熟茶
5900
001-红韵圆茶
100g*5*24
熟茶
4200
001-大龙柱
5kg*2
熟茶
6000
002-甲级沱
100g*5*30
生茶
2400
001-五羊颂福
100g*5*12
生茶
2850
002-8582
357g*7*6
生茶
3000
001-老茶头
250g*60
熟茶
9500
005-7572
357g*7*6
熟茶
4100
001-女儿贡茶
200g*5*8
生茶
3300
001-冠军滋味
700g*8
生茶
2650
002-8592
357g*7*6
熟茶
3400
005-7542
357g*7*6
生茶
5000
001-亚运珍藏
357g*7*4
生茶
11900
001-易武正山
357g*7*4
生茶
13900
001-高山韵象
357*7*4
熟茶
3300
001-黄金岁月
357g*7*4
熟茶
9000
001-普知味
357g*7*6
生茶
3580
001-7552
357g*7*6
熟茶
3950
002-V93
100g*5*30
熟茶
3650
001-宫廷普洱
200g*5*8
熟茶
4400
001-金砖
1000g*8
熟茶
5000
001大龙饼
6000g
生茶
4400
003-7542
357g*7*6
生茶
5150
002-7542
357g*7*6
生茶
5500
001-7542
357g*7*6
生茶
6300
001-贡沱
100g*60
生茶
1850
001-黄金岁月
357g*7*4
生茶
13800
001-布朗青饼
357*7*4
生茶
11000
001-贡沱
100g*60
熟茶
2030
001-巴达山有机
357g*7*4
生茶
4200
001-春早
500g*12
生茶
3350
001-甲级沱
100g*5*30
生茶
2800
001-7562
250g*60
熟茶
4000
002-7572
357g*7*6
熟茶
5500
001-云鼎
357g*7*4
熟茶
3300
001-普知味
357g*7*6
熟茶
3400
001-印象
357g*7*6
生茶
4500
001-8592
357g*7*6
熟茶
3800
001-8582
357g*7*6
生茶
3800
001-V93
100g*5*30
熟茶
3800
001-银孔雀
357g*7*6
生茶
6300
001-瑞虎呈祥
357g*7*6
生茶
36000
001-金针白莲
357*7*4
熟茶
11800
001-孔雀沱茶
250g*24
生茶
5400
001-勐海之星
400g*7*6
熟茶
7800
001-7262
357g*7*6
熟茶
5400
001-7572
357g*7*6
熟茶
5900
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2.这份报告发布前,很多人以为老铁观音是个骗局
3.困惑,这个茶为何总喝不到上次的味道?
4.喝普洱茶还可以加这样东西,以前居然不懂
5.喝了普洱茶后拉肚子,这茶出问题了吗?
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