大雪山茶叶

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大雪山茶叶产品

大雪山老树纯料

生茶 2023年

老徐鉴茶： 2020年大雪山古树茶品鉴

今天品鉴的是黑龙江茶友寄来的2020年大雪山古树茶，叫大雪山名字的地点实在是太多了，主要集中在临沧产区，比较出名的就有三个，勐库大雪山也就是邦马大雪山、永德大雪山、还有邦东大雪山，虽说都叫大雪山，茶叶的韵味、口感区别还比较大。茶友要求主要品鉴一下是否为古树茶，我们就不去纠结到底是哪一款大雪山了，下面就来开汤尝一尝。

第一泡

茶汤呈淡黄色，透亮度还可以。茶汤香很弱，基本上没有，挂杯香比较明显，香型呈蜜香，茶汤中稍有异味不太好描述。

第二泡

茶味的饱满度不好，水味很重。苦涩味也比较重，苦化开的速度还可以，涩就比较慢了，甜度有但不是正常的甜。

第三泡

茶汤的质感不太好，没有浓稠感，水路也比较粗躁，主要是太涩了，叮口。回甘很弱，基本感受不到，生津也很一般。

第四泡

茶气很弱，基本上没有体感。整个口腔发干，喉部有发胀的感觉。

第五泡

茶味减弱的很明显，只剩下寡苦和涩感，茶香基本感受不到，耐泡度不好。

观叶底

此茶叶底一致性不好，有些杂，茶梗较多，比较细长。上手轻柔易碎、粘手，弹性不好。

结论

此茶不是古树茶，并且制作工艺上有大问题，明显的添加过甜味剂，已经产生了异味，没有继续存放的意义。

来源：老徐谈茶，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

天韵古茶·大雪山｜您值得收藏品鉴的八大理由！

它如同天然璞玉，经过时光的雕琢，岁月的洗涤它的诞生迎来了无数的称赞成为天韵古茶耕耘7年的经典产品它因品质而生，它承载着未来，它铸就这经典它极致甜净的口感无可挑剔

天韵古茶大雪山，古树春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争啖春茶为雅之极致。

天韵古茶大雪山值得收藏的八大理由

一，古树茶资源稀缺

天韵古茶大雪山原料源于临沧著名茶区忙麓山昔归附近邦东大雪山，内在品质很优异，属天然生态茶山，茶园与天然原始森林融为一体、海拔1800~2300米，这里的古茶树经历几百年的生长，生态、古老、珍贵、稀缺，不可复制。

今年大雪山产区的比较干旱，茶叶减产较大，相比往年上涨20%～30%。

总体来看，今年的古茶树比去年发芽晚，发芽少，在大雪山身上，每一颗茶芽都凝聚了更多的精华，今年的大雪山，在滋味上表现的更加甜润，更显珍贵！

二，传承古法制茶，制作匠心好茶

为保证大雪山品质的稳定，对极致好茶的追求，在采摘古树鲜叶我们严格苛刻选料和制茶标准。

精选临沧著名茶区忙麓山昔归附近邦东大雪山300年以上（大多树龄为500年左右），传承古法制茶工艺、遵循天韵古茶严格苛刻的选料和制茶标准，从源头开始确保茶叶的高品质。

制作而成的大雪山，既保证后期陈化无限的生命力，同时兼顾新茶的即时品饮口感，让爱茶人当下便能品尝到大雪山春天的美妙滋味。

三，七年口碑爆款，兼备品饮及收藏价值

大雪山作为天韵古茶品牌七年匠心力作的名山古树纯料标杆之作，是集：高品质、稀缺、名山、工艺、时间、空间于一体完美的作品。

加之普洱茶“越陈越香”独特性，经多年存储醇化，品质往好的方向不断转变，品饮价值更高，特别是品质好的古树纯料普洱生茶，既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化体验，也能像收藏葡萄酒一样。

通过岁月的沉淀和变化，让内在的品质和口感越趋转变醇甜，在收藏阶段不断变化，品质越来越好，品饮价值也越来越高。从市场反馈来看，消费者收藏高端古树茶，不仅是认可其高品质，更重视一款茶未来的品饮、升值价值。

四，特别金奖，弥足珍贵

— 特别金奖：匠心之作，一致好评 —

2021年春季的收官，意味着天韵古茶已深耕名山臻品·大雪山7年。期间该产品在首届“5.21国际茶日”杯名优茶评比活动中，荣获特别金奖（属于最高级别奖项）。

五，藏家认可，是最值得收藏的茶品

外形：饼形饱满，松紧适度、均匀，条索肥硕匀整，芽毫显。

香：冲泡时能闻到一股明显的花蕊香，温闻公道杯，香气清新诱人，冷闻就有一股持续稳定的蜜香及原野花蜜香。

水：茶汤入口汤感饱满度好，顺滑绵绸的茶汤瞬间充满整个口腔，水路细、柔、滑。

味：大雪山汤质柔滑，4泡过后那甜感入口就来，甜中从始至终蕴含着丰富的滋味，让人越喝越想喝，这正是大雪山的魅力所在。

韵：入口蜜香明显，汤感甜度极高，似冰糖韵，甜度更高，韵感更佳，滋味协调性更好。细腻舒畅，舌面中后段甘韵佳，茶韵悠长。

六，名山古树纯料，品饮收藏价值极高

谈起普洱茶，大多数人第一印象都是那一个个的山头。“红酒论酒庄，普洱讲山头”，喝茶讲山头是许多茶客津津乐道的话题。大雪山的品质和生态将会成为继老班章，冰岛，昔归之后又一个后起之秀。

这里长年光照时间长达3000小时以上。茶园土质层深厚，砂石地质较多，土壤富含腐殖质，土质疏松，孕育茶内质丰富而协调。
茶树周围植被茂密，小溪流水，茶树上附有青苔等多种寄生物，野生兰花，充分滋润了古茶树的生长。

七，追根溯源，通过有机标准，健康更好喝！

— 零农残，安全放心 —

天韵古茶大雪山由经验丰富的天韵古茶制茶匠人全程制作把关，生产流程卫生标准，每批产品均由昆明海关技术中心检测项目全部达标才能上市销售……从源头到成品，每个阶段严控质量，保证每一杯茶都安全健康。

天韵大雪山古树茶通过COFCC有机质检测：

零农残，安全放心，好喝更健康！

八，一饼一码，全面升级

— 可溯源，清晰掌握产品信息 —

为保证每一片茶叶的真实性，天韵古茶所有产品均通过溯源系统，将关键信息赋予二维码，展现消费者最关心的问题：

直接展示产品溯源码，证实产品真实来源；

展示茶叶的种植情况，采摘，质检报告等；

展示茶叶生长环境，含降雨量、温度、湿度、光照等；

展示茶叶的生产加工的每一个环节情况。

为消费者提供全面保障，做到：有标识、有标准、有检测、有监控，可识别、可查询、可追溯、可信任，消费者扫码就能“验明正身”。

经过7年传承，“大雪山”已成为天韵古茶品牌的“名山纯料标杆”。它的香韵、口感，是茶园百年来生态环境、匠心工艺所赋予的深厚积淀。

随着时间变化，未来的价值与地位是无法撼动的；其汤质越来越厚，喉韵越来越深，体感越来越强。全新升级的视觉形象，更突出了“天韵古茶大雪山”卓尔不群品质象征。

天韵古茶｜匠心力作—大雪山荣获特别金奖！

2020年12月11日～12日，云南省茶叶流通协会、昆明民族茶文化促进会、云南老科协茶业分会及吴觉农茶学思想研究会举行年度庆典大会之际，连台喜事逐一放送：茶天下·云茶城开业，云南云茶文化传播中心授牌仪式、会员大会总结过去展望未来、茶界大咖纵论茶事，堪称后疫情时代历史盛会。

权威专家团队专业评比

为纪念联合国74届大会通过的“5.21国际茶日”推动我省名优茶的发展,创建知名茶叶品牌,提高茶叶产品质量, 云南省于2020年9月初举办首个“521国际茶日”杯名优茶评比活动。该竞赛由昆明民族茶文化促进会、云南老科协茶业分会及吴觉农茶学思想研究会联合主办，邀请全国著名茶学专家组成评审专家组进行评比。