这里所说的普洱散茶是指生茶中的普洱茶产品。过去有普洱茶散茶产品，也就证明了散茶也是普洱茶。说明现在普洱茶标准中认为只有紧压茶是普洱茶，散茶不是普洱茶的定义是不对的。
在清朝时上贡清帝的普洱茶贡茶中就有散茶。清阮福《普洱茶记》（公元1825年）记载：“福又检贡茶案册，知每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办。……每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。”
这里所说的芽茶、蕊茶就是散茶。这个时候所制的芽茶、蕊茶是直接采芽头制作的。
到了计划经济时代，普洱茶的产品中仍有散茶，只是这个时期的普洱茶的芽头产品，不是直接采芽头来制作，而是将制成的晒青毛茶用筛分的方法把芽头分筛出来。
在晒青毛茶制成后，通过筛分、风选、拣剔和分级，加工成滇青茶，产品有春蕊、春芽、春尖、滇配茶和春玉等散茶。
80年代春蕊
90年代春尖
春蕊用一级晒青毛茶斩头去尾提制而成，多数为芽毫；
春芽用一、二级晒青毛茶各半加工；
春尖用中档晒青毛茶加工；
春玉是春蕊、春芽、春尖的副产品。
当时制作成的春蕊、春芽、春尖等散茶很多销往了西北地区。
在当时普洱茶概念不够清晰时，包装上会印上＂绿茶＂字样。实际上春蕊、春芽、春尖、春玉这些筛分成的茶都是晒青茶，也就是普洱散茶。而真正的绿茶（烘青、炒青）是没有筛分这个工艺流程的。
云南普洱茶，作为独特的大叶种茶，具有越陈越香的特性。按照形制来分，普洱茶可分为散茶，与饼茶、沱茶、砖茶等紧压茶。
沱茶
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现时在市场上流通的云南紧压茶，除了饼茶后，大约还有两种：呈碗臼状的沱茶；呈砖块状的砖茶。
一、追溯沱茶起源
沱茶的出现大约在清末时期，地点为现时云南省大理白族自治州内的喜州。据知当地采茶姑娘，大多私自制作一种团茶卖给茶商，以存私房钱。
以这些“姑娘团茶”形状为基础，一些商家不断进行改进，后慢慢演变成今日的沱茶形状，以下关沱茶最为出名。
云南紧茶及沱茶一直主销四川、甘肃、湖南、西藏。下关甲级沱茶在1953年开始少量出口，由于茶质嫩及紧压过度，茶体不容易转旧陈化，一直未被香港市场接受，至港始终销售数量有限。
而另一款以普洱熟茶压制的普洱熟沱于1975年试制成功，1976年大批出口，但绝大部份经香港南天公司转口到法国及欧洲各地，根据以上两点便可理解到沱茶在香港的存货量与饼茶相较可说是微不足道。
销法沱
二、普洱砖茶的形成
砖茶的成型则较为简单，且历史较短，先说现存最古老的砖茶“可以兴”，那是20世纪30年代的产品，并非当时的主流·产品，因此产量不大，应该为试验茶品，或是作为市场试探型式来加工。
当时主流·产品为藏销紧茶（又称牛心茶），原为带把的牛心脏形状，主销西藏和国内西北边陲地区，其带把形状，是为了防止紧茶含水量过高而产生霉变问题。
藏销紧茶
为了配合机械制茶，云南省公司在1967年取得客户同意及中茶公司的批准，将带把紧茶改制成长方形的砖块形紧压茶，其外形虽改变但其配料和加工工艺并无改变，然而形状虽有改变，市场仍以西藏和国内为主，销港数量仍少。
景谷试验茶砖
三、沱茶、砖茶及饼茶成分差别
在中华人民共和国成立后，全中国茶叶列入税收管制产品，中央设立中茶总公司统一处理全国茶类有关的生产、供应和销售情况，直至1985年改革开放，这段时期内所生产的产品称为常规产品。
在此先用这段时期（1949年~1985年）的常规产品作一比较，这时期所生产的沱茶会使用嫩度较高的原料，如春芽、一级及二级，这样材料压制出来的茶体会比较结实，对后转化过程中有一定的影响。
80年代五色沱，茶菁较嫩
饼茶会使用3至8级茶菁来加工，茶材的拼配有撒面的茶芽，内层夹有茶梗及外层用成熟的3至8级茶菁，在历史遗留下来的老茶品得知，这样材料压制的茶体在自然陈化过程中是最理想的，效果亦是最好的。
而砖茶则会使用较粗老的7至11级茶菁，甚或以级外茶作茶菁，那即是说有加工砖茶的茶材一般会以粗老茶菁为主，另在1967年后所加工的砖茶常规产品大部份为熟茶材料，两者在后转化过程中表现并不明显。
73茶砖条索较粗
从这里我们可得知沱茶、饼茶及砖茶在原料选配上是有差别的，可说得上是各有千秋。
所以在往后的日子里希望爱好紧压茶的茶友能共同努力，在不同的地域找寻这些饼茶以外的紧压茶品，一起发掘及研究这些另类茶品，在品试欣赏之余也能让它们的历史保存下来。
大自然总是富有神奇的色彩，不管是山峰、河流、或是植物，都千姿百态，每一个属于大自然的作品都会给我们带来惊喜，云南古茶树就是如此。
这里的古茶树历经了千百年风雨变迁，朝代更迭，但依然屹立不倒，散发出属于自己的幽香，这是属于大自然和祖先的馈赠。
2021年的春天悄悄地来了，三月人间，东风始来，恰逢今年初春的丰沛降水，各云南茶区气候及降雨都很稳定，因此品质也很稳定。从目前各大茶区的发芽情况来看，3月中旬过后将陆续开采。
因此，天韵古茶2021春寻茶之旅也将比往年提前一周左右。为了更好的将一杯香高韵长、清甜怡口的古树珍品送至诸位天韵家人手中，兹就今年春季茶山行事宜做出相应的公布，请请诸君留意：
2021年春季古树茶发芽情况
2021年春季古树茶发芽情况
云南普洱茶的产区包含11个州（市），其中核心主产区，按茶友的称谓习惯，包含3个州（市）：西双版纳、普洱和临沧。
老班章、新班章、老曼峨、班盆
易武茶区：天门山、刮风寨、麻黑寨、弯弓、薄荷糖、百花箐、铜箐河、蟒蛇箐
临沧茶区：冰岛老寨、昔归忙麓山、葫芦谷
特别金奖茶品：大雪山、茶王树（冰岛古树）
古六山茶区：倚邦、曼松、蛮砖桃子寨、革登值蚌
普洱茶区：景迈、凤凰窝、邦崴
多样的生态环境赋予了每个古茶山独特的滋味，山有魂，林有气，人有灵，茶有韵，一山一味，一地一香，天韵古茶制茶匠人踏入深山寻真味，把一片古老的嫩叶转变成一杯香高韵长、清甜怡口的古树珍品。
天韵古茶制茶理念
天韵古茶自创立之初就秉承“追根溯源，专注正宗稀有古树茶”为理念，从一片鲜叶到一泡茶，数十个工艺环节都按照非常严格的执行标准来做每一款产品，使产品综合指标品质提升的同时，还具有独特的韵味！
天韵古茶将朝着更标准、规范的方向前进，始终坚守以“追溯本源，循遵古拙”为制茶理念，将“源头纯料，古法工艺，现代标准”完美融合，打造天韵企业的差异化竞争优势。以匠心专业制茶来呈现各山头古树茶的一山一味，一地一香的“纯粹本味”，专业做好每一饼普洱茶。持续努力地为大家制作出更优质的、安全放心的茶品！
布朗产区位于西双版纳勐海县境内，靠近中缅边境，是古茶园保留的最多的地区之一。属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。有干湿两季，冬春两季多雾，夏季两季多阴雨。布朗山海拔高度多在1000～2200米，相对高差500～1000米，形成了明显的立体气候。可以说“冬无严寒，夏无酷署，四季如春”。
老班章茶区
老曼峨茶区
老曼峨茶区
班盆茶区
班盆茶区
易武产区位于勐腊县东北山区，平均海拔1400米，最高海拔2200米，年平均气温17.1℃左右，年降水量在1800-2100mm，空气湿润，高山终年在云雾笼罩之中，土壤富含各类微量元素，是大叶种普洱的理想生长地。
就易武古树茶口感而言，以温润柔雅蜜香回甘著称，滋味丰富，拥有良好的耐泡度和稳定性，醇厚甘甜、回味悠久、水路细腻，“柔中带刚”，越陈放茶气越足，后期更是彰显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色。
百花箐茶区
薄荷塘茶区
麻黑茶区
蟒蛇箐茶区
临沧产区地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间，年平均气温17.5°C，年降雨量1400mm，北回归线从境内穿过，全区气候温和，光照充足，低纬度、高海拔，水资源丰富，土壤红壤PH值偏酸，最适宜茶树生长。同时，海拔高的地区，茶叶的生长周期较长，茶叶的品质也就相对好，正是所谓的“高山云雾出好茶”。
葫芦谷茶区
葫芦谷茶区
大雪山茶区
昔归茶区
昔归茶区
蛮砖茶区
蛮砖茶区
倚邦茶区
倚邦茶区
倚邦猫耳朵茶区
倚邦猫耳朵茶区
普洱产区位于思茅市澜沧县，涵盖了澜沧县景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。老茶树上所寄生之石斛科植物—螃蟹脚，成为茶区另一特色产品。
景迈茶区
景迈茶区
景迈茶区
如今，随着茶友们的追捧，名山名寨茶也备受关注，不光是为了它的“名气”特点，更是在品尝名山茶的时候，追寻茶叶生长环境中，那块地域的纯净自然。
在茶圈，坊间有句话：“喝茶久了，最终还是落到普洱上。”
或许是原始山林赋予的山野气，或许是古树生长的岁月印记，普洱的魅力，只有喝过才懂。
天韵古茶春茶预售即将开启，如对2021年古树头春茶有需求请联系我们。
