中国是世界茶叶的故乡
种茶、制茶、饮茶历史悠久，源远流长
可你知道从汲取自然精华的一棵茶树
到变成手中的一杯香醇的茶水
这中间经历了怎样的发展
包含了哪些地理知识吗？
茶叶最早起源于我国西南部地区
即四川盆地及云贵高原一带
早在春秋时期
茶叶作为药用已引起古代中国人的关注
据西汉王褒所撰的《童约》中记载
四川的蒙顶山是我国茶树种植和茶叶制造的起源地
也称为“世界茶文化圣山”，并向世界各地扩散
可是，你有没有想过
茶树是一种常绿灌木，环境适应性比较强
但对温度、湿度、光照、土壤、海拔等
因素要求严格
比如喜湿，降水多且均匀
要求土壤土层深厚、排水良好且呈酸性等
正是因为茶树的这种严苛生境
世界茶叶生产区多集中在南北纬30度之间的地区
这也是“茶树生于中国南方而非北方”的重要原因
中国的茶叶生产主要有四大分布区域：
江南茶区涵盖的产地包含连江、梅江
大樟溪以北与长江以南的大部分区域
主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶及其他特种茶
我们所熟知的西湖龙井、黄山毛峰
洞庭碧螺春、君山银针等名茶就是出自江南茶区
它是我国的主要茶叶产区
年产量约占全国总产量的三分之二
江北茶区涵盖了秦岭淮河以南和长江以北大部分
及沂河东部部分的区域
茶叶以绿茶为主，少数山区有良好的微域气候
所生产的茶，质量并不亚于其他茶区
作为茶叶的原产地和茶文化起源地
西南茶区是我国发展历史最为悠久的茶区
包括红水河、盈江、南盘江北部
大巴山与米仓山南部
大渡河东部以及方斗山、巫山等区域
大部分的产茶地地形复杂，土地类型多元
茶叶品种有
红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等
华南茶区西接西南茶区、北临江南茶区
包括海南、广西南部、云南南部以及台湾等地域
具有较高的茶叶产量和丰富的茶叶品种
茶类品种包括花茶、乌龙茶、红茶、白茶等
中国的4大茶区诞生了许多茗都茶乡
但值得一提的是
被誉为“中国有机茶叶之乡”的浙江武义
为什么说浙江武义县的茶好呢？
武义县位于苍翠起伏的浙中丘陵
素有“八山半水分半田”之称
田园肥美、物产丰饶、青山绿水、钟灵毓秀
亚热带季风气候，使得这里四季分明，温和湿润
雨量也丰沛
同时武义又地处于中国东南沿海火山岩带
大面积出露侏罗系上统酸性火山熔岩和火山碎屑岩
偏酸性的熔岩岩层十分适宜茶树的生长
生态条件造就了武义县得天独厚的宜茶环境
这里出产的高山云雾茶，因生长在高寒的山谷间
茶叶品来不仅清冽甘醇，就连云雾苍茫
都赋予了清茶仙风道骨般的灵俊之气
武义的有机茶乡之名
除了得益于优越的自然环境以外
还有其悠久的历史茶文化
据史料记载，武义茶文化初步形成于唐代
唐代著名的道士叶法善
为武义茶道的第一人
他不仅用茶为皇帝治病、养生
在告老还乡后，还亲自种茶、采茶、制茶、饮茶
总结茶文化，为武义百姓行医和传授茶道
宋元明清时期，武义茶业的发展已成规模
是朝廷重要的税源之一
有趣的是，据说宋代武义的茶叶是蒋富茶
蒋富茶的来源和一位姓蒋的人有关
他居住在武义县东部的山上，种植了很多茶叶
并依靠贩卖茶叶致富，因茶叶和茶山都出了名
所以茶山就被人们称为“蒋富山”
所产的茶叶就被称为“蒋富茶”
晚清期武义县出现了后树云雾茶
据说这种后树云雾茶，曾在民国时期
日内瓦世界食品博览会上获得过金奖
特别受到江浙沪富庶地区人士的青睐
为什么浙江武义高山云雾会出好茶
康师傅说主要有几大因素：
第一，高山云雾多
茶叶的氨基酸、叶绿素和水份会明显增加
第二，高山云雾光照比较柔和
有利于含氮化合物和某些芳香物质的合成、积累
第三，多云雾和高湿度，能抑制纤维素的合成
使得茶树新梢，鲜嫩不易老
第四，高山云雾温度低，导致茶叶生长缓慢
适宜氨基酸和香气物质的形成
第五，高山地区多以腐质砂石土壤为主
土层深厚，酸度适宜，植被繁茂，枯枝落叶多
茶树在这种生态环境下生长旺盛，芽叶肥壮
加工而成的茶叶香气高扬，滋味特别鲜爽
可见产地对于茶的质量具有重要影响
从汲取天地自然精华的一棵茶树
到变成手中一杯味道甘醇的茶饮料
其实这中间经历了众多的制作工艺
饮茶，不仅是一种对生活的仪式感
也是现代人追求健康生活的重要方式
但饮茶真的有利于身体健康吗？
一方面，茶叶中确实含有对人类身体健康有益的物质
比如我们经常听说的茶多酚、生物碱、氨基酸
茶多酚最重要的特性为抗氧化性
具有抗血栓、抑菌、调节脂质代谢等作用
茶叶嘌呤生物碱以咖啡碱、可可碱和茶叶碱为主
其中咖啡碱易溶于热水，是形成茶叶滋味的重要物质
具有强心、利尿、提神作用，还可促进胃酸分泌
茶叶中游离氨基酸，是构成茶汤鲜爽味的主体物质
茶叶中至少含有的25种氨基酸中
就有人体8种必需氨基酸中的6种
但另一方面，网络上流传喝茶能抵抗衰老
抵抗预防癌症，甚至调节人体酸碱性的说法
却不能盲目相信，它是一种比较夸张的说法
其实总的来说，只有健康饮茶
科学饮茶才可能对人体具有一定的保护作用
来源：中国国家地理
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困鹿山的古树茶亦随之名声远扬，清代时的贡茶，漂亮的条索，极佳的汤色和口感，真真切切地上品普洱茶。那困鹿山古树茶在哪里？困鹿山皇家古茶园现状如何？
困鹿山名字由来
困鹿山，从名字上就能看出这地方的自然生态环境一定很好，什么样的环境能困住鹿，能让鹿迷路？说明这地方的树木茂密，峰峦叠翠，古木参天。
其实“困鹿”实为傣语，“困”是山凹之地，“鹿”是鸟、雀，困鹿山困住的不是鹿，是山凹困住了鸟雀。相传，这里乃是茶的起源之地。
“黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援”，但世代居住在这深山密林里的人们，却照样是一把采茶的好手。
困鹿山地理位置
困鹿山是无量山的一支余脉，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困鹿山自然村，海拔1410米—2271米之间，中心地段南北延伸十几里，东西宽数里。
寨里实施了农户认养古树的保护方式，困鹿山古茶园附近居住的村民，每个家庭都认养了几株古茶树，从4棵到20余棵不等。
农事劳作除外，他们还要护理古茶树。茶树在寨中，人在茶树中，清香袭人，鲜氧扑鼻。
在寨子对面，生长着上万亩野生型、半栽培型和栽培型古茶树群落，总面积达1022亩，是目前宁洱县境内发现的面积最大、保护最完整的古茶树群落。
困鹿山皇家古茶园现状
随着普洱茶及普洱茶文化开发与研究的不断深入，终使遗落深山的困鹿山皇家古茶园在世人面前揭开了其神秘的面纱。
困鹿山如今还是个生态优美的小村庄，从县城出发不久驶入新修的水泥道路，在盘山公路驱车10余公里，便来到困鹿山村民小组。一眼望去，这个小村庄俨然是“镶嵌”在了古茶园里。
在最高海拔2271米、总面积10122亩的困鹿山原始森林地域内，散落着千年以上的野生型、过渡型、栽培型和大叶种、中叶种、小叶种古茶树，树龄久远，种类齐全。
困鹿山古茶园的古茶树不同于多数古茶园的茶树，它没有人为的剪枝，因而树型很像一般的乔木，高大挺拔，一般都在2米以上，径干10-30厘米。
可谓茶叶自然博物馆，是目前我县发现的最大的古茶园，也是云南省距离昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富、周围植被最好的古茶园。
困鹿山古树茶特点
困鹿山古茶树乃是野生型、过渡型、栽培型共存，大、中、小叶种混生，使得其古树茶滋味、口感丰富。
风格独特，有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶，既不像班章阳刚霸气，也不似易武阴柔绵长，更不似勐库浑厚气重，而是以“雅”著称。
有茶友赞誉困鹿山古树茶为云南三大产区内，唯一能够称得上“雅”字的茶。
困鹿山古树茶入口微苦，随即苦化回甘，口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点，即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑，且喉韵甘润持久，气韵上扬而沉实。
困鹿山以“雅”示人，茶香清雅、高锐、持久，韵长，口感甘润沉实，仿佛一君子，不沾尘垢。
如今的普洱茶江湖，山头与茶叶品质已成为如影随形的“密友”，越来越多的有识之士沿着茶马古道、历史记载去体验和认识更多普洱茶名山头。
来源：今日头条--生茶张古树普洱，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
红茶作为我国养生茶品之一，不仅能舒张血管，降低心血管疾病的发生，还能养胃、延缓衰老，受到大部分养生人士的喜爱。但红茶种类那么多，产哪里产的红茶好呢？
不用愁，贴心的小编今天给大家送福利啦！特寻觅了几款不同地方的红茶，味道上各有特色，感兴趣的你不妨了解下！
安徽祁红
众所周知，祁门红茶是世界四大红茶之一。
之所以那么出名，不仅仅是因为它高香型的口感，大部分原因是因此它拥有比普通红茶都要多的核黄素、叶酸、胡萝卜素等多酚物质。若是选购口感好的祁门红茶，小编推荐明前的高山祁门红茶，采摘自清明节前，生长于海拔800米的高山茶园，每片茶芽都尤为鲜嫩，且经凋萎、揉捻、发酵等多道步骤处理，形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要说它的味道，经冲泡后茶汤红润澄澈，叶底明亮舒展；喝起来味道清鲜醇正，除普通的甘甜，还伴有阵阵茶韵香气，在午后喝上一杯，尤为惬意。
云南滇红
虽说云南是普洱茶的主要产区，但这里除了普洱茶外，还有香高味浓的滇红也是出自此处，因此，不少的爱茶人是都会来此一品其中味道。
而凤庆县被称为“世界滇红之乡”，那里平均海拔在1800米以上，全年气候温和、云雾萦绕，加上充沛的雨水，是公认的茶园核心种植基地，所以小编一直都喜欢凤庆产的滇红茶。首先我们来看看凤庆县储存的滇红金芽茶吧！以云南大叶种单芽为主要原料，经人工采摘后，经过凋萎、发酵、揉捻等多道工序制作而成，每根干茶外形条索均匀，呈黄褐色，表面披有明显的毫毛。
冲泡后你会发现，它的叶底饱满均整，茶汤金黄明亮，犹如琥珀色般。喝起来没有普通茶也的苦涩，而是甘醇顺滑的，微甜中带有丝丝的蜜香。红茶是讲究工夫红茶的，滇红茶也不例外，尤其是其中的果香型工夫红茶口感非常好。
刚买来的果香型工夫滇红茶，打开袋子，你会发现，其干茶条索紧结秀丽，呈褐黑色，表面依旧披有毫毛，但不同的是它带有浓郁的果香香气。虽冲泡起来的颜色较为红浓，但它的味道是较为甘爽醇厚的，没有普通红茶的甘甜，整体柔润细腻，值得慢慢品尝哦。
福建闽红.
福建是红茶的祖籍地，相传早在十七世纪时，便远销英伦海外，凭借独特的口感获得英国皇室的喜爱。
而要数福建哪里的红茶较为出众，莫过于武夷山桐木关的金骏眉，它可是复合型花果香型的代表。
说闽红很多人不了解，不过如果说起金骏眉、小种红茶相信没人不知道吧！这两种就是福建闽红的代表红茶了。就说说金骏眉吧！它是品质红茶的代表品种，甄选小种茶芽，以人工采摘每片单芽，因此每根茶干都紧实隽茂，绒毛少且细腻。
由于制作上采用传统炒制工艺处理，这样制出来的茶尤为耐泡。首泡茶汤颜色红润明亮，靠近还能闻到阵阵果香、花香和蜜香；而它的口感是较为甘爽醇和的，伴有些许微甜，十分和谐。
中国地域辽阔，每个地方的红茶都有自己的特色，比如海南红，口感就比较不错，独特，也是最适合种植大叶种茶的宝地，而今天给大家介绍的几个产区的红茶，有没有你的心仪的，有的话，赶紧把它带回家吧！
中国茶叶品牌哪个标准高比较好？适合送长辈，送领导，送亲朋，自己喝还性价比高？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉莉.花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
