主办单位:
天津市范增平茶艺文化发展中心
台湾中华茶文化学会
壹、宗旨
为顺应社会变动与茶艺教育的变革与发展,期许中华茶艺能扮演和谐社会要求与自我发展目标实践的角色,强化茶艺教育理论与实务之结合,使得茶艺在教育学理之探究与实务之发展上更为完整,以培育出优秀茶艺教育实务及专业人才。
贰、教学目标
一、培育钟爱茶艺,追求真善美的优秀茶艺教师。
二、教学课程以培育优秀茶艺教育人才,茶艺教师、茶艺文化从业管理专业人才为目标。
(一)培育从事茶艺之专业人员。
(二)培养从事课程与教材研发与设计、茶艺事业管理之专业人才。
(三)办理茶业人员之专业在职进修教育。
(四)培育茶艺教育阶段之高级专业研究人才。
三、培育茶艺师之核心能力与基本素养。
透过多元化课程规划与活动安排,让学员具备下列的核心能力与基本素养:
(一)坚实的茶艺教育专业知识与正确理念。
(二)扎实的茶艺教育实务能力。
(三)独立思考及创新实践之能力。
(四)具备教育伦理与社会责任的理解。
(五)有效沟通表达与团队合作之能力。
(六)国际宏观的视野与参与的能力。
(七)健康的生活习性与良好的品德。
(八)丰厚的人文素养与平衡生活能力。
(九)自我成长与终身学习的意愿与能力。
叁、培训班特色
一、师资阵容坚强,教师具有丰富之教学、研究、推广服务与教育实务经验。
二、课程内容多元,可提供不同背景学生多样之教育专业训练。
三、学术研究风气优良,定期举办各种学术演讲、研讨会、论文发表等,交换研究心得与新知。
四、具有国际多元学习氛围。研习班有侨外生及境外生修读,营造国际化氛围,促使学生具国际观及多元文化之交流学习。
五、理论与实务兼顾并重,研习结业取得国际中华茶艺讲师资格证书。
肆、发展目标
一、持续推动卓越师资培育政策,以培育优良茶艺教师為主要目标。
二、追求达成国内一流、国际知名之目标。
三、增聘优良师资,加强茶艺教师教学及研究。
四、强化与各地方茶艺教育机构及各高校茶学专业之伙伴关係,并协助规划各地方茶艺教师与专业人员之发展。
五、强化研究活动,以符合因应世界学术潮流之趋势。
伍、课程安排
一、修习教学专业理论与国际实务课程,培育具有教学专业知能及专业精神之优秀茶艺教师,并藉由广博的教育专业课程以发展学员从事茶艺教育行政、茶艺教育及学术研究工作之能力。
二、因应国内茶艺教育的发展,积极提升茶艺教学与研究之质量、增强茶艺师适应社会的能力与竞争力、扩大在茶艺教育学术研究的影响力。
三、本班课程主要著重茶艺课程、茶艺教学与理论两大领域。
【招生对象】
各类职业院校茶艺教师、茶艺馆和茶业企事业单位从业人士、茶艺培训机构教学人员、对茶艺有兴趣的人员。
【研习时间】
2015年7月18日—7月22日天津上课
上课时间:
上午08:30~12:00
下午13:30~17:30
茶叶品鉴时间: 19:00~21:00
上课地点:天津市河东区一商茶城 D区二楼众缘晟茶庄
2015年7月23日—7月26日云南西双版纳体验馆实习
培训课程设置
课次
培训时间
课程内容
授课老师
7月18日上午
开班仪式、茶人的风范与职业道德、茶艺形成与发展
主讲范老师
7月18日下午
茶文化基本知识与发展史、茶文化课程设置与教法
主讲范老师
助教王梦石
7月18日晚上
如何泡好一壶茶、名茶品鉴、职业资格考试鉴定介绍
主讲范老师
助教姜琦
7月19日上午
茶叶学知识、台湾十大名茶审评
主讲范老师
助教赵子刚
5
7月19日下午
中国十大名茶审评、茶叶审评课程设置与教法
主讲范老师
助教赵子刚
6
7月19日晚上
名茶品鉴、茶席设计理念和技师论文指导
主讲范老师
助教王梦石
7
7月20日上午
中华茶艺行茶法三段十八步实操:乌龙茶茶泡法
主讲范老师
助教张娜
8
7月20日下午
茶艺教育学、茶艺教材教法、茶艺课程设置与教法
主讲范老师
助教张娜
9
7月20日晚上
名茶品鉴、茶艺与相关艺术的应用、香道知识
主讲范老师
助教张娜
10
7月21日上午
紫砂壶鉴赏、茶具解读与品茗用水
主讲范老师
助教赵子刚
11
7月21日下午
中华茶艺行茶法三段十八步实操:绿茶、花茶、红茶泡法
主讲范老师
助教董丽珠
12
7月21日晚上
名茶品鉴、茶席设计及布置辅导、技师论文辅导
主讲范老师
全体助教
13
7月22日上午
讲师试讲及考试
主考范老师
14
7月22日下午
茶艺师、评茶员职业技能考试
主考姜琦老师
15
7月22日晚上
拜师仪式和结课联谊餐会
全体师生
16
7月23日至26日
云南西双版纳茶文化体验活动
自愿参加
【培训师资】
主讲范增平教授 : 台湾中华茶文化学会理事长
福建农林大学安溪茶学院兼职教授
台湾明新科技大学教授
安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授
江西宜春学院旅游管理专业客座教授
福建艺术职业学院客座教授
中国国际茶文化研究会荣誉理事
助教:
张娜(高级茶艺技师、高级评茶技师)
赵子刚(高级评茶技师)
董丽珠(高级茶艺技师)
姜琦(西南农大毕业高级茶艺技师、高级考评员)
王梦石(高级茶艺技师)
云南西双版纳体验指导:
池萍(中心副理事长、天津满园香茗茶业公司总经理)
梁华(中心云南西双版纳体验馆馆长)
【培训鉴定费用】
研习费:3000元
考证费:
国际中华茶艺讲师证书:800元
高级茶艺师、高级评茶员:600元
茶艺技师、评茶师:900元
高级茶艺技师、高级评茶师:1200元
在津食宿费用自理。
赴云南西双版纳茶文化体验馆製茶体验及茶区考察自愿参加,交通费自理,食宿免费(由天津市满园香茗茶业赞助提供)。
(图片为天津茶艺中心云南西双版纳茶文化体验馆)
【报名条件】
1、报考国际中华茶艺讲师必须是范老师同门弟子或准同门弟子(可在培训结课后拜师)。
2、报考高级茶艺师、高级评茶员需具有中级以上茶艺师、评茶员证书;
3、报考茶艺技师、评茶师需具有高级茶艺师、高级评茶员证书并具有五年以上相关工作经历;
4、报考高级茶艺技师、高级评茶师需具有茶艺技师、评茶师证书并具有十年以上相关工作经历并取得一定业绩,有当地茶行业部门推荐;
5、报考高级茶艺师、茶艺技师需提前准备茶席设计作品、设计理念文稿、演示解说词;
6、报考茶艺技师、评茶师、高级茶艺技师、高级评茶师需准备相关论文(不少于5000字)
【其它事项】
报名须缴资料:两寸彩色证件照5张;学历证书、身份证、现有资格证书复印件、工作证明。
请於7月10日前完成报名缴费,额满为止。
报名交费地址:
1 天津市河东区津塘路23号D区二楼26号众缘晟茶庄
2 天津市和平区升安大街34号德暄阁茶苑
收款登记负责人:刘滨宁(18622310787)
张娜(13920997590)
姜琦(15320061823)
支付账号:中国农业银行 622848 0028 3062 22879
支付宝账号:360649591@qq.com
微信支付账号:liuyc1988
(请附加留言说明报名人姓名)
咨询负责人电话:王梦石:13032237426
赵子刚:13802181655
范增平老师亲自督办,并率助教及义工团全程协助,发挥同门弟子群策群力的精神,为中华茶艺文化的发展,无我无私奉献,期盼同门大家相互鼓励,同心同德。
一条龙研习,同时考多证。
国际讲师证,世界传文化。
致力于传播中国茶文化、使更多人了解茶、喜爱茶。
海茶协幽兰茶艺,在海茶两会指导下进行专业茶艺师、评茶师职业资格考试培训,企事业单位的茶文化讲座、茶艺培训及特色茶会,私人定制茶艺培训,少儿茶艺培训,特色定制茶旅等。
第一部分 海茶协*幽兰茶艺系列社会公益及茶文化推广活动
一、海茶协*幽兰茶艺在海南省共发起并举办了五届无我茶会
2014年至2017年发起并举办了五届海南省无我茶会,其中第四届茶会后结合海南茶艺师联盟要求举办了茶韵太极的健身太极茶活动,第五届结合中国茶叶学会发起的第九届全国全民饮茶日一起举办,五期参加人次逾数百名。
图:2014年7月万绿园第一次无我茶会
图:2014年9月白沙门第二次无我茶会
图:2015年7月海南大学育才园第三次无我茶会
图:2016年10月白沙门第四次无我茶会
无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶,一味同心。在茶会中以茶对传言,广为联谊,忘却自我,打成一片。
2017年4 月23日海南省第五届无我茶会
图: 2017年4月23日在万绿园举行的第五届无我茶会,参加泡茶人数近50人,观摩人数数百人。
在邓兰萍老师的发起、宣传和培训下、在海南无我茶会的爱好者们、众茶艺师的支持下,每年一届的无我茶会顺利举行。
二、 海茶协*幽兰茶艺系列茶山之旅活动
2016年7月15日,五指山首次海南红茶探秘之旅,拜访五指山的茶园、茶厂、茶文化主题公园和五指山国家森林公园。
有这样一群人,满腔热忱只为茶,在几十年里为茶叶的发展、推广、文化等方面都默默做着他们自己的贡献。幽兰茶艺五指山探茶之旅企业篇正式启动,让这些老茶人们以新型茶文化形式重走了这条他们曾经走过的茶之路。
体验了一把在茶园中、在山水之间摆一席茶的雅致与洒脱。
2017年8月18-19日,海茶协*幽兰茶艺组织中级茶艺师学员和茶文化爱好者及亲属30人到海南白沙进行为期2天的茶旅活动(第三期)。
邀请了白沙茶业界人士相聚罗帅分享交流关于茶的一切。五里路有机茶、碧沙鸥、天香岩茶的领导介绍各自茶企情况。
在茶友们的见证下,海茶协为罗帅雨林山庄作为海茶协茶文化培训教学实践基地授牌。
在水边、在茶园、在石头上、在栈道旁,就地取材、席地而坐,大家自由选择一方角落布置茶席。
2016年6月中级茶艺师班南海农场茶旅(第四期)
2017年6月中级茶艺师班南海农场茶之旅(第五期)
2017年6月中级茶艺师班南海农场茶旅
三、海茶协*幽兰茶艺系列公益亲子茶会
茶,可以让孩子学会安静与专注——茶道的精要在于“静”;
茶,可以构建孩子的秩序感——茶道需要遵循规范的操作流程,讲究细节;
茶,可以提高孩子的风度和气质——茶道动作需要大方得体,舒缓优雅;
茶,可以奠定孩子的审美眼光——茶道是一种生活美学。
2016年10月在海口市妇联合会指导下联合海口伏羲学校举办的亲子茶会雅集(第一期)
2016年11月25由幽兰茶艺主讲的"小小茶艺师“公益茶会成功举办。令人感到家庭的和谐和父母对孩子学习教育的重视程度(第二期)。
2017年7月22日下午举办一场花式调饮茶公益茶会,让青少年在茶会活动中了解茶之源、学习茶之礼、品尝茶之味、体验茶之趣(第三期)。
2017年8月海茶协·幽兰茶艺受邀联合欣香茶缘为父母和孩子们带来一场有意义与感动的公益亲子茶会(第四期)。
2017年10月4---7日,海茶协*游览茶艺参加了礼敬中华中国优秀传统文化游园,共四天8场200余组青少儿及家庭共计近500余人参与茶艺与茶文化道体验活动(第五期)
三天共有14位茶艺学员担当小老师,带领家长和孩子们学习体验茶文化,泡好一杯茶、礼敬一杯茶。
参与活动的家长们喝到孩子们亲手泡好的、恭恭敬敬奉给自己的一杯茶都禁不住从心底里笑出来。很多家长与市民围观,对各位身着茶服和传统服装、仪态端庄优雅的小老师们用心且专业讲解传给茶文化知识、如何正确泡好一杯茶及泡茶过程中的礼仪非常感兴趣。
2017年11月4日,海茶协·幽兰茶艺教室里迎来了一群可爱的小记者与他们的父母们,他们在邓兰萍老师的循循教授下,了解茶之源、学习茶之礼、品尝茶之味、体验茶之趣(第六期)。
小记者们在邓老师的带领下,朗读三字茶经歌,体验茶中传统文化历史和底蕴。学习茶道,让孩子们懂得续茶时先人后己”的谦让之礼,“敬茶尊长者”的长幼有序之礼,“严于律己、宽以待人”的自我修养之境。
四、海茶协*幽兰茶艺海南冬交会系列活动
2014至2016年共有近30余名学员参加了海南省一年一度的冬交会和海南茶文化节,为冬交会和文化节进行品牌宣传茶艺表演演绎、为各个企业进行专业茶事服务。
图:2014年冬交会
图:2015年冬交会
图:2016年冬交会
图:2017年冬交会
第二部分 国家中级茶艺师考证培训班
2010年以来,八年在学校和社会培训了千余人,并有近400人左右考取了中级茶艺师资格证书
2016年秋季中级茶艺师周末班
2017年春季中级茶艺师周末班
2017年春季中级茶艺师儋州周末班
2017年春季中级茶艺师7天密集班
图:2017年8月三天密集精华班
图:2017年10月三天密集精华班
2017年秋季季中级茶艺师周末班
2017年秋季中级茶艺师7天密集班
2017年下半年国家中级茶艺师考核圆满结束
第四部分 海茶协*幽兰茶艺系列国家中、高级评茶员培训
2014-2017年12月四次参加中国茶叶流通协会和海南省茶叶学会举办的国家中、高级评茶员学习交流、教学并担当评委
为了进一步提升我省茶叶从业人员的技能水平,以及满足更多茶人对茶的热爱和追求。海南省茶叶学会、海南省茶业协会联合中国茶叶流通协会每年年底举办国家中、高级评茶员培训与考核。
图:2014年12月中、高级评茶员培训
图:2015年12月中、高级评茶员培训
图:中国茶叶流通协会产业发展部主任 、茶协高级讲师申卫伟先生给海茶两会秘书长授牌
图:2016年12月中、高级评茶员培训
图:201年12月中、高级评茶员培训
课程学习兼有理论知识和实际操作。具体包括:
评茶员职业说明;茶叶基础知识;中国茶叶发展简史及主要产区概况;茶树特征与生长规律;六大茶类制法、审评和实际操作;
茶叶内含物成分与功效;茶叶贮藏技术;茶叶相关标准及法律法规知识;茶叶感官审评知识及技能应用等
第四部分 海茶协*幽兰茶艺茶文化活动及游学大记事
2000年成功举办有15支队伍参加海南省首届茶艺技能大赛,邀请到中国茶道表演艺术家吴雅真女士进行培训指导并担任评委
幽兰茶艺参与组织了海茶两会成立大会、第一届海南省茶艺大赛和国内外茶叶生产商及贸易商的展销三个活动。
图:与中国茶道表演艺术家吴雅真老师和台湾梨山茶园掌门人及参赛选手在当年海秀路上的南国茗香村----活动地点合影留念。
图:中国土产畜产海南茶叶进出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶艺获得金奖,邓兰萍老师担任茶艺解说。
图:当年以茶叶种植和制作生产第一线的选手为主要参赛人员。
2005年幽兰茶艺代表海南省与来琼访问的韩国茶艺交流团进行中韩茶文化交流
期间双方赠送了各具特色的礼物,中韩双方拜祭茶神,韩国著名画家带来了多付画作共人们欣赏并赠送海茶协饮茶画作。韩方表演了单人和多人集体茶艺,中方有邓兰萍老师表演浪漫音乐红茶茶艺和茶艺学员表演双人的台式功夫茶茶艺。汉大古筝学校的校长陈海燕女士古筝伴奏。大家品尝了韩方带来的精美茶食。
2011年重返湖南农业大学学习
2011年9月在海南首届茶艺师考证培训班开班仪式上浪漫音乐红茶双壶茶艺演绎。
2012、2013年为沉香会所、字画等多所会所培训专业茶艺服务人员
2012年3月带领4名茶艺师到海口西海岸美林谷进行茶事沙龙
2012年3月在心理俱乐部成立庆典上的茶艺演绎
2012年4月带领茶艺学员参加海南琼中三月三暨海南省茶叶学会第三届理事会并为大会带来别具一格的茶艺演绎,
同时为某品牌新闻发布会上做茶艺宣传。前来参加会议的有中国科学院院士陈宗懋、中国国茶文化研究会会长程启坤、
全国著名审评专家施兆鹏教授、北金张一元掌门人王秀兰女士等全国著名专家学者和知名茶企业掌门人。
图:与中国工程院院士茶叶专家程宗懋先生
图:与中国国际茶文化研究会程启坤教授
图:与施兆鹏教授和陈世登秘书长
2012年8月,应恩师吴雅真老师的邀请,前往安徽合肥参加观摩海峡两岸茶艺电视公开赛的复赛和决赛,
与全国茶道表演艺术家吴雅真女士及福建电视台摄制组人员合影。
注:第二次见到恩师吴雅真女士
2013年3月受海南师范大学对外文化交流学院邀请为即将赴东南亚宣传中华传统文化的200多名
大学生自愿者做茶文化讲座。2名茶艺师为大学生表演了双人经典台式茶艺表演。
2013年暑假编写的巜茶文化与茶艺》一书,已作为银校中职教育校本教材。
2014年11月成功举办有近100人参加的“艺素”茶会,为海口首次大型茶会雅集的典范
(其中茶艺师24人加上主持、琴师、茶艺表演者、发型化妆、接待等工作人员达到30人)
2014年2月参加在海南举行的为期三天的世界游艇盛典,10名茶艺学员和2名琴师
为大会进行中国特色的茶艺表演和茶事服务
2014年7月考察广州芳村茶叶市场,并参观陈国璋先生的茶文化博物馆。图为与陈国璋先生合影。
2014年7月在武夷山考察茶叶生产加工和茶叶市场
图为在金骏眉创始人梁骏德的专卖店里
2015年初首次为海南省图书馆进行了唯美的茶文化讲座,茶艺师苏苏主持,共4名茶艺师1名琴师参加活动。
2015年春一行14人在三亚为国际银行组织中外宾客举办中华传统茶文化雅集。
2015年3月杭州龙井问茶、参观中国茶叶博物馆、参加素业茶院的茶席设计研修班
2015年7月中国茶叶学会理事会在海南召开,会后来自全国各地茶学专家学者聚集一堂,
到琼中乌石农场岭头茶厂、金江农场五指山茶场参观茶叶加工,品饮五指山红绿茶,并为海南茶叶生产发展献计献策。
图:与师兄---茶学专家刘仲华教授和中国农科院茶叶研究所江用文所长
2015年11月带领5名茶艺学员和1名琴师为海南省新华保险公司进行茶养生讲座
2015年底华森公司员工茶艺系列课程
2015年5次到五指山毛岸金江茶场、茶溪谷和水满乡了解茶厂生产和茶叶加工情况
图:2015年12月在九号别院茶会中古朴的黑茶茶艺演绎
2016年初带领10名茶艺学员为某银行年终VIP客户答谢会举办茶文化知识讲座
2016年4 月8-10日i参加海南省第二届茶艺师职业技能大赛
担任裁判
与日本的手冢晴美女士夫妇交流中日茶文化
2016年4月为期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博览会,进行了有15支队伍参赛的海南省第二届
茶艺师职业技能大赛(其中12支队伍是我们的学员)、中日茶文化交流、海南茶产业高峰论坛、采茶能手比赛等
2016年7月带领5名茶艺学员1名琴师参加了海南省招商银行的茶道生活美学讲座。
2016年8月带领学员参观湖南茶叶研究所,并与师兄包小村所长在品种园及茶叶机械厂合影
2016年8月至9月带领学员分别到湖南和广西观摩全国第三届茶艺师职业技能带赛省级决赛,
参加中国茶叶学会举办的赛前培训,组织了海南省的赛前培训,海南省有2名茶艺学员参加了
在贵州举办的全国第三届茶艺师技能大赛获得多项奖项,海茶协获得最佳组织奖,
图:全国各省市主办单位和指导老师的赛前培训
图:湖南赛区观摩-与中国国茶叶学会周智修秘书长合影
图:广西赛区观摩
图:海南省赛前演练
2016年9月参加第二届中华茶文化培训研讨会暨中华优秀茶教师颁奖典礼,与中国茶文化研究泰斗童启庆教授、
中国茶道表演艺术家吴雅真女士、茶文化研究先驱林治老师、浙江农业大学教授王岳飞、
福建农林大学茶学系主任孙云教授、中华茶人联谊会秘书长孙蔚、台湾中华国际无我茶会推广协会理事林淑珍等
国内众多知名专家学者济济一堂共同探讨茶文化培训前景和思路。
2016年10月和部分茶艺师们参第12届中国茶叶经济年会暨2016黄山茶会,参观了有吴觉农题词的
中国祁红博物馆和祥源祁红生产基地及制茶体验馆、太平猴魁博物馆和产地-猴坑村
2016年11月为省总会举办的全省乡村旅游、休闲场所的茶艺技能培训暨比赛培训
并带领学员刘尧担任助教和闭幕式上的茶艺表演、学员王曼担任评委。
2016年12月为海口市妇联合会举办的椰城时代新女性大讲堂上的茶文化讲座
2014年春节至2017年春节前连续四期为某地产公司策划承办大型茶文化茶事服务活动,
每次为期3天,共计30余名茶艺师参加活动。
图:儋州市委妇联各单位执委三八茶会活动
图:某市公安系统警花三八茶会雅集活动
图:海南省平安银行VI泡客户茶会雅集活动
图:某房地产公司的茶会雅集
2017年4月白沙三月三茶文化
海茶协鼎力相助"白沙三月三"茶文化活动
海茶协韵致茶艺演绎提升班学员穿越亮相
2017年5旗袍与茶艺的完美结合
茶艺与旗袍同为中华民族的经典文化,两者合一更显珠联璧合,相互辉映,充分展现了民族的精华,洋溢着浓浓的中国味。
2017年4月海茶协·幽兰茶艺儋州茶文化教学实践基地儋州开班
儋州大益茶体验馆作为海茶协·幽兰茶艺儋州茶文化教学实践基地,在海茶协幽兰茶艺老师的
悉心指导鼎力支持帮助下,4月9日下午举行了开课仪式并正式开课。
全名饮茶日
2017年4月23日由海南茶叶学会(海南茶业协会)、茶艺师联盟海南分会举办的全民饮茶日暨万人品茶活动正式拉开序幕。
“全民饮茶日”为全国同步公益活动,为了让更多群众从各个方面了解茶以及茶文化。
2017年4月28日中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会
图:与中国科学院院士茶叶专家陈宗懋和师兄刘仲华先生合影
图:陈院士盛赞海南红茶品质优异
图:参观和体验贵州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一体的观光茶园
图:湄潭翠芽手工生产加工、体验、品尝茶仙子
图:参观贵州茶工业博物馆
图:参观湄潭万亩茶园
图:参观当地茶叶生产厂家
图:巧遇五十年代湖南农大茶学专业校友,已从贵州湄潭茶叶研究所退休,一起参观某企业日本蒸青绿茶原料生产基地
本届茶博会以“醉美茶香·养生天堂”为主题,吸引了来自国内外茶业界的专家、学者、企业代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等国的知名茶企代表及涉茶外宾2500多人参会。
2017年6月幼教老师们茶艺美学培训
2017年6月24号上午,海茶协结合省会展中心举办的2017教育展并受邀给海口合一方幼儿园幼教老师们进行茶艺美学培训。
希望通过这次活动把中国传统的茶文化润物细无声的滋养给孩子们。
2017年6月海南国际教育产业博览会
6月23日~6月25日,在海南国际会展中心,海茶协*幽兰茶艺应邀参加2017海南国际教育产业博览会。
现场布置了古朴意境精美的三套茶席,引得无数游客驻足围观,甚至兴致勃勃坐在茶席前,
茶艺师便手把手的教茶艺动作。展会期间,茶艺师演绎多种茶艺。
一天之内让零基础的客户经理们了解并掌握茶叶基础知识和一套茶叶冲泡技巧,也并非易事。
几个专题知识点浓缩,有趣的讲授,大家听的也是津津有味,兴趣盎然。
海茶协·幽兰茶艺邓老师为即将代表中行海南分行参加全国总行系统茶艺技能大赛的参赛选手
进行赛前培训,比赛项目分为茶文化理论问答和茶汤比拼两部分。
这次比赛关键是茶汤比拼,选手要在规定的龙井茶、金骏眉、大红袍、普洱生茶四种茶叶中抽取任意一种,
选取正确茶具,冲泡出6杯色泽和茶量一致的茶汤奉给评委,比赛规则基本按照国赛标准进行。经过短时间
而有效率培训,在老师悉心教授和指导下,学员们认真学习,虚心请教,能够独立完成二套完整的大赛规定流程。
2017年8月4日海南省太平洋寿险公司管理干部茶会雅集
海茶协·幽兰茶艺受省太平洋寿险公司邀请,为该八十名公司管理干部三天企业内训的最后一场培训
带来了愉悦轻松的茶文化雅集活动,让他们在紧张业务培训后,体验到了中国茶文化的慢调生活。
2017年8月5-14日,我们,一直在路上···
海茶协·幽兰茶艺从海南出发,途径四个省份
从天水到青海湖,从拉卜楞寺到法门寺,不仅仅是游览大好河山、名胜古迹与沿途美丽的风景,更是通过简单的茶席布置传递着中华茶文化的芬芳...一路上我们遇到了很多人,有来自河南的大学生,有来自陕西的一家三口,还有当地的藏民...他们不约而同驻足在我们所布置的茶席前,甚至加入到我们队伍当中...
2017年8月25-30日,进行了为期5天的日本茶道的学习
从日本茶道反观中华茶文化发展历史、中日茶文化之渊源、中国茶文化之不足之优势及丰富的层次内涵与博大精深,体会日本茶道的空寂、规范、严谨和仪礼。
日本茶道 是日本特有的综合文化体系。本次课程学习主要有以下几个方面:1、了解日本茶文化的发展简史。2、和服的着法、茶道礼法。3、实践日本“丹月流”茶道“平点前”作法。4、体会日本茶道的思想、审美。5、日本“浓茶礼法”、“盘点礼法”以及日本香道等艺术体验。
2017年9月25- 30日湖北国际茶业大会---恩施、宜昌
图1与浙江农大学王岳飞教授,图2、图3张天福老人的夫人张晓红女士和中华茶人联谊会孙秘书长
国际茶叶大师赛包括调饮茶、评茶等项目,台上来自各国的选手纷纷拿出看家本领,
他们带来的茶点内容丰富,表演令人目不暇接。
2017年10月26日,海茶协*幽兰茶艺一行七人第十三届中国茶业经济年会
暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧红茶文化节,并考察了
云南临沧冰岛、澜沧景迈、勐海、版纳、昆明等地的茶山差场合茶叶市场。
2017年12月12日下午,海茶协·幽兰茶艺受邀为海口港务分公司组织举办了一场关于茶文化茶健康的家庭生活知识讲座。
以下是幽兰茶艺和茶艺学员及举办和参加的各类特色茶会
莲花茶会
图:2015年12月在九号别院茶会中古朴的黑茶茶艺演绎
2016喜盈门茶高峰论坛与中华茶文化和茶宴专家刘秋萍以及铁观音非物质文化传承人魏先生合影,品尝魏总的“魏十八”铁观音茶。
2016年,和茶艺师们一起参加华香堂的品香茶会
2016年抹茶茶会
2016年调饮茶茶会
2016年11月,在凰淳茶会所举办的有9名茶艺师参加的茶汤比拼比赛并担任评委
“56个民族,56支花”,这一句朗朗上口的歌词,道尽了我国多元的民族文化。56个民族各具特色的风土人情和极具魅力的民俗民风,造就了各个民族风格迥异、精彩纷呈的泡茶、饮茶风俗技艺,可谓百花齐放、蔚为大观。
为大力倡导“茶为国饮”,充分体现我国多民族的饮茶习俗及风情,增进各民族间茶文化从业者与爱好者的交流切磋,更好地传承与弘扬中华传统茶文化,2024年4月11日下午,首届民族茶艺大赛在景宁畲族自治县拉开帷幕。
中国国际茶文化研究会副会长、浙江省茶叶学会理事长、浙江大学茶叶研究所所长、首届民族茶艺大赛总裁判长王岳飞,浙江省茶叶产业协会秘书长、首届民族茶艺大赛裁判长罗列万,中国国际茶文化研究会原副会长,中国普洱茶国际评鉴委员会秘书长兼执行会长、首届民族茶艺大赛裁判杨琴媛,华韵职业技术学校副校长、首届民族茶艺大赛裁判梁婷玉,丽水学院旅游管理系副主任、副教授、首届民族茶艺大赛裁判尹隽,上海浙大茶友会会长、了心茶舍创始人、首届民族茶艺大赛裁判潘佩卿,丽水市茶文化研究会会长虞红鸣,景宁畲族自治县人民政府副县长张濂,丽水市茶文化研究会副会长兼秘书长任韩高,丽水市茶文化研究会副会长李炀德,丽水市茶文化研究会副会长严轶华,首届民族茶艺大赛总策划、茗边主编孙状云等领导嘉宾出席茶艺大赛开赛仪式。浙江大学茶叶研究所特聘副研究员周继红主持大赛。
张濂副县长在致辞中提到,首届民族茶艺大赛决赛,是景宁县首次主办如此高规格的茶艺赛事活动,也是景宁县弘扬茶文化、助力茶产业发展的一大盛事。景宁历届县委、县政府始终高度重视惠明茶产业发展工作,围绕深入贯彻落实时任浙江省委书记习近平同志莅景调研时提出的“惠明茶这个品牌要打大一点、响一点”的重要指示精神,将惠明茶产业作为农业主导产业来打造培育,致力把生态优势、文化优势转化为经济优势、产业优势,大力育茶、用茶、享茶、兴茶,先后编排了茶主题音乐剧《畲娘》,出台了史上力度最大、范围最广的《惠明茶产业振兴行动专项激励政策》,大手笔投入4.5亿元建设惠明茶文化园区项目,全力统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。时至今日,惠明茶已经发展成为茶园面积达7.61万亩,年产值6.74亿元,惠及4万余茶农的共富产业,真正成为了名副其实的致富茶、幸福茶。
罗列万秘书长介绍了比赛规则。裁判将秉持公平公正公开原则,根据礼仪仪表、茶艺演示、创意呈现、茶汤质量、解说五个纬度进行现场打分,其中茶艺表演和创意呈现占比最大,这既考验了选手了艺术呈现能力也考验了创新能力和“讲好一个茶故事”的能力。
在裁判和选手代表发言后,王岳飞总裁判长宣布首届民族茶艺大赛开幕。
据悉,本次大赛由中国国际茶文化研究会指导,浙江省茶文化研究会、浙江省茶叶学会、丽水市茶文化研究会、景宁畲族自治县农业农村局、景宁畲族自治县茶文化研究会共同主办,浙江大学校友总会茶友联谊会、丽水学院、景宁畲族自治县茶行业协会协办,杭州和厚堂文化创意有限公司作为执行单位联合举办,大赛受到了广泛的关注与参与,在经过初赛后,裁判组在51支初赛队伍中选出了来自7个省9个民族共10支队伍齐聚浙江省唯一少数民族自治县景宁畲族自治县参加最后的总决赛。十支队伍分别是由青海轩逸茶文化有限公司选送的作品《黄河风情——撒拉一碗茶》(撒拉族);由玉溪映月潭修闲文化中心选送的作品《来自聂耳故乡的一杯茶》(花腰傣族);由景宁六江源茶业有限公司选送的作品《囍》(畲族);由安化县茶艺花道协会选送的作品《安化印象 谷雨擂茶》(汉族);由凤冈县锌硒茶乡文化传媒有限公司选送的作品《土家油茶情》(土家族);由四川省茶叶流通协会选送的作品《古羌茶艺》(羌族);由普洱学院选送的作品《茶之始祖——布朗神韵》(布朗族);由浙江大学农业与生物技术学院茶叶所选送的作品《共饮一泓水》(汉族);由桂林航天工业学院、桂林山水茶道研究院选送的作品《龙脊山语,天泉水韵》(瑶族);由景东彝族自治县总工会、景东彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心选送的《景东无量山彝族烤茶--彝家煳米罐罐香茶(彝族)》。
经过一下午的的激烈角逐,产生了金奖一名,银奖两名,铜奖三名和4名优秀奖。
金奖:《囍》(畲族)
银奖:《共饮一泓水》(汉族) 《景东无量山彝族烤茶--彝家煳米罐罐香茶》(彝族)
铜奖:《安化印象 谷雨擂茶》(汉族)
《土家油茶情》(土家族)
《来自聂耳故乡的一杯茶》(花腰傣族)
优秀奖:
1915年,惠明茶在巴拿马太平洋万国博览会上获得金质奖章,重塑景宁茶产业的辉煌,距今100多年了,百年间,中国茶文化、茶产业经历了百年兴衰、百年沉浮,如今正在全面复兴之中。金奖惠明茶正是见证这百年茶史最重要的一款名茶,牢牢抓住金奖惠明茶百年的前世今生以及全国各地的民族茶文化特色是本次茶艺大赛主题活动的亮点。紧扣“民族”主题,突显盛世饮茶、民族团结、民族文化交流的特色。尤其是在中国茶被列为世界非遗的当下,通过搭建民族茶艺大赛这一全国性的平台,将景宁畲乡文化特色,畲乡茶与茶文化特色以及我国其他民族的茶文化充分的呈现出来,并以期将此不断打造成在全国乃至国际有影响力、有特色的茶艺大赛品牌。通过“百年金奖”让惠明茶在国内舞台上点亮,通过“民族特色”让中国茶在世界舞台上点亮。
一方水土养一方人,一方人民成一方风。民族风,中国茶;中国茶,世界品。
来源:茗边
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