冲泡普洱茶,开门的第一件事温杯汤杯,将水烧开,用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,同时也能增加茶叶的风味,那么普洱茶应该如何冲泡呢？
普洱茶的冲泡技巧
1、冲泡茶具
一般来说，跟普洱茶最搭配的是紫砂壶，紫砂壶的透气性、保温性好，可以把普洱茶的醇厚滋味充分发挥出来。用紫砂壶泡普洱茶，能体现出古朴、典雅的氛围。
当然，除此外，盖碗茶具也是不错的选择，盖碗被称之为百搭之王，适合泡任意茶类，并且用盖碗泡茶，能很好的观赏整个泡茶的过程，并且盖碗泡茶更易上手，能更好的掌握泡茶的滋味。
2、水温
不同的茶叶茶性不同，水温对茶汤的滋味也很大，比如水温过高容易苦涩重，水温低的话又泡不出茶汤的滋味，所以选择适合的水温泡出的茶汤滋味更适口。对于新制的普洱茶新茶，冲泡水温在90摄氏度到95摄氏度左右，并且冲泡时不要直接冲到茶叶上，不然烫水会把茶叶的细胞壁过度破坏，苦涩味重。
如果是有年份的普洱茶，水温掌握在95摄氏度以上，对于陈年普洱茶，茶叶已经不再像新茶那么娇嫩了，反而使用高温能更好的激发茶叶的香气，泡出好喝的滋味。
3、茶水比例
茶汤滋味好不好，投茶量是关键，茶放多了，滋味泡浓了，难以下咽。茶放少了，滋味淡薄不好喝。就我们日常喝普洱茶来说，一般投茶冲水比例在1:16到1:25这个区间都是适合大众口感的，并且泡出来的茶，丰富度，协调性更好。
但在具体的冲泡过程中我们要根据喝茶人数、茶性、茶具容量等因素灵活处理，所谓“看茶泡茶”。
4、出汤时间
一般情况下普洱茶出汤的规律为：新茶嫩茶叶、散茶出汤时间较快些，10年以上的陈茶和粗茶冲泡时间可以稍长一点；紧压型的茶如沱茶、机器压制的茶饼，冲泡时间长，散茶可以较快出汤。
出汤时间的长短跟个人的口感还有茶叶的松紧度，粗老程度有关。虽然没有具体的出汤时间，但可以根据泡出的茶汤滋味来调整，淡了的话就延时出汤，浓的话出汤快一点就好了。如果不知道泡多久出汤合适，那么就随泡随出，然后尝了茶汤滋味看浓淡再来调整。
普洱茶冲泡步骤
一、温壶：
以热水淋茶壶，提高茶壶温度，才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
二、置茶：
等待茶壶温热的时间裡，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则。这时可以请宾客赏茶，也藉这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。
三、温润泡：
将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。
四、醒茶：
将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
五、冲泡：
注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间，至少需要四十五秒到一分钟，有些需要一分半钟，这段时间用可以用来温饮杯。
六、奉茶：
将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。
七、品茶：
将闻香杯中的茶倒入饮杯中，此时可品闻茶香。喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
对于泡茶这件事，还是要多练习，毕竟熟能生巧，想要第一次就把它泡好是不容易的，但如果泡上十遍，你也许能找到最佳的冲泡方法，泡出最好的味道。
七子茶饼产于云南，属于紧压茶，其外形美观，其普洱七子饼茶喝法及冲泡程序及其讲究的。那么云南七子饼茶怎么喝法？
1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里;
2、把刚刚煮开的水倒入过滤杯里,水量要刚好盖过茶叶;
3、等待5秒时间后左右把第一遍茶水倒去,这叫洗茶;
4、再次倒入新鲜的沸水,水量同样以盖过茶叶为准,盖上茶盖,然后慢慢等20秒的时间即可喝上头次云南普洱茶汤了。
5、很多朋友都会问云南普洱茶可以泡多久呢?普洱茶是很耐泡的,一般可以来回7次左右,待到茶味无时便可以换新的茶叶了。注意事项:每次品尝云南七子饼茶的时候,在趁热之明,把杯子举至鼻前,慢慢感受到陈香的芬香,同时每次品尝的时候最好是心平气和,才能真正品尝到云南七子饼茶真正的味道。大家要懂得云南七子饼茶的正确喝法,如此才可以真正品尝到真正的云南七子饼茶的味道。
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是人们对云南七子饼茶地品评。据了解，云南七子饼茶最早出现于雍正年间，又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶，然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
云南七子饼茶是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，适度发酵，经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。
对于隔夜茶，我们的认识有一个误区，认为只要是过了夜，就叫隔夜茶，不管是不是头天晚上泡的或者是白天泡的，只要过了夜晚，第二天一定会倒掉不喝。实际上，隔夜茶这个概念需要用时长来界定，并非所有过了夜的茶都不能喝，而是冲泡了12个小时以上的茶都不能喝，如果早晨八九点泡的茶，晚上继续喝这种做法也是错误的，冲泡的时间过长，茶内的细菌会增多，如果就着这些茶继续喝，容易出现肠胃不适的情况，比如肚子痛、拉肚子等。所以，喝茶一定要喝新鲜的，最好冲泡过四五次之后就倒掉，毕竟多冲泡几次茶味已经没有了，喝的也是没有味道的白开水而已。
放多久的茶才算隔夜茶?
一般的人认为，只有过了夜晚的茶才叫做隔夜茶，不管是不是头天晚上泡的，还是白天泡的，只有过了夜，第二天就不要喝了。
实际上，这需要时间去定论的，并非是所有隔夜茶都不可以喝。如果是早上8-9点泡的茶叶，晚上继续喝是错误的，因为长时间搁置情况下，茶叶里面产生了很多细节，继续喝这样的茶会出现肚子痛的现象发生，比如肚子痛、拉肚子等。
因此，喝茶最好是新鲜饮用，一般冲泡了个4-5次以后就要倒掉，不要继续饮用的，毕竟茶叶多次冲泡后再饮用，也没有什么味道，还会产生了茶叶里面不良物质给浸泡出来，继续饮用也会危害身体健康。
隔夜茶水的妙用
1、做茶枕。过夜的茶里面都会留下茶叶，我们可以把茶叶拿出来晒干，晒干之后把它存起来，当茶叶存到了一定的量的时候就可以做成茶枕。
2、用茶叶做成的枕头功效非常多，尤其是对学生来说，能够增强眼睛的视力，还能减小读书的压力;对老人来说，也是非常有好处的，有一些高血压的老人，每天睡用茶做成的枕头也能够有所改善。
3、去除家具上的油漆味。我们新买的家具总是有异味，这是我们就可以用干净抹布沾上过夜的茶水，然后多擦拭一下这些新买的家具，大概擦个3-4次，这时你就会发现，家具上的油漆味都会被洗干净了。而且还能起到保护家具的作用哦。
4、清洁碗筷。饭后，厨房的洗碗槽中满是碗筷，上面油腻腻让人不好下手清洁。我们将隔夜的茶水渍倒在油腻的碗中，接着用百洁布稍一擦拭，油渍便可以轻松清洁干净了，接着再用清水清洗几遍就可以了。
5、保护牙齿。隔夜茶还有保护牙齿的作用呢，这一点很多人都不知道。隔夜茶中含有丰富的氟元素，和牙齿中的钙元素发生化学反应以后，会增强牙齿对酸性物质的抵抗力。氟也可以起到杀菌的作用，所以饭后可以用茶水漱口。
6、浇水。茶水因为都是隔夜的，所以都是已经稍微发酵过的，发酵后水质就会呈弱酸性，弱酸性的水对花的生长是十分有利的。
