茶叶搭配与功效

茶叶是一种很有讲究的养生食材，有一定的食物禁忌。如果茶叶与其它食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，从而产生致病的有毒物质，影响人体的健康！下面这5种食物与茶叶相克，不宜一起食用。

1、茶和白糖：

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。

如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

2、茶与鸡蛋：

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用

3、茶与酒：

不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。

因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊睾丸坠痛等症状接通而至。

4、茶与羊肉：

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱大便里的水分减少，容易发生便秘。

所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。

5．茶与药：

茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。

茶叶有很多功效，本草药书上说茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。但是平时喝茶要注意一些小问题哦。

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荔枝，又名离枝，果肉甜香，十分讨人喜爱， 同时，荔枝全身都是宝，都有很强的药用价值，例如，荔枝核有行气散结、祛寒散滞、理气止痛，荔枝壳更能在一定程度上缓解降火。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来------杜牧《过华清宫绝句三首其一》

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人------苏轼《食荔枝》

岭南五月荔如丹，望若虬珠颗颗圆。------刘祖满《荔枝》

多数爱茶人士，有许多人也同时爱好荔枝，却又不知哪些茶能与荔枝搭配?

其实，荔枝自身具备很强的包容性，能与多数食品搭配，并产生不一样的效果，拿茶叶来说，可以试试红茶、白茶与绿茶搭配荔枝，效果都很好。

以下是荔枝与茶搭配的功效：

荔枝红茶——美颜排毒

荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素;

荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想作用;

茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻可防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因，可以增加肠胃的蠕动，减少脂肪、胆固醇的摄取，从而使身体达到减肥排毒。

荔枝白茶——保睡眠、容颜、牙龈健康

睡眠质量不好，做什么都容易频频出错，就连走在路上，都很容易会绊倒，还会撞上某种东西，所以睡质量好不好是十分重要的，而荔枝茶则具有很好的清热去火的功效与作用，这样更加有利于运用荔枝茶帮助大家舒缓神经，减少湿毒，帮助快速入眠、提高睡眠质量的功效与作用。

荔枝茶是一款非常有名气的白茶，而且白茶中的天然绿色营养物质是非常丰富的，这些营养物可以作用于人体的皮肤之上，起到滋润肌肤的同时，还可以延缓哀老，帮助大家抚平皱纹，从而起到驻颜，皮肤更有水嫩活力，更具有光泽度的功效。

荔枝茶中的含氟量是一分高的，当荔枝茶中大量的氟离子与牙齿中的牙釉质以及钙质结合之后，就可以在牙齿之外形成一个保护层，就可以起到真正的保健牙齿，提升牙齿抗酸性抗腐蚀性等功效与作用了。

荔枝绿茶——排毒消疲劳

荔枝绿茶具有排毒、减肥瘦身、抗癌等功效。

排毒，荔枝绿茶中所含有的咖啡碱可以排出体内多余的水分和毒素，具有排毒的功效，可以帮助人体消除疲劳。

减肥瘦身，荔枝绿茶可以减少体内脂肪的堆积。

抗癌，荔枝绿茶中所含有的茶多酚可以有效地抑制致癌物质的形成。

荔枝虽好，却要适量，《本草纲目》中也告诫：“鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

来源：茶情报

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黑茶作为中国传统茶叶中的一种，以其独特的发酵工艺和独特的香气而闻名。除了令人陶醉的口感和香气外，黑茶还具有许多益处。本文将为您介绍黑茶的功效，并提供正确饮用黑茶的方式和建议。