10月6日上午，由100多名采茶工上山集体采青，揭开第二届安溪铁观音大师赛决赛第二场--统一茶青制茶比赛环节。安溪县委副书记庄稼祥、安溪县委常委宣传部部长陈剑宾、安溪县人民政府副县长肖印章等县领导一行慰问40强选手，关注并指导活动顺利进行。
自采茶青制茶比赛与统一茶青制茶比赛，对于选手来说，在驼起茶青那一刻之后，流程是一致的，晒青、摇青、炒青、揉捻、整形、烘干、捡剔、交样，全力以赴只为做一泡好茶。
以下为本次大师决赛的选手简介：
1. 王木辉
王木辉，男，1977年1月出生，安溪县西坪镇人，安溪县湖美峰茶叶专业合作社理事长，安溪县农民讲师团成员，西坪镇乡村讲师团和乡村振兴服务队团员，高级评茶师，茶叶工程师。获得安溪县乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛拼配大赛二等奖、审评大赛优秀奖，“首届安溪县铁观音发源地十佳制茶能手”称号。选送的“湖美峰铁观音茶”被省农业厅评为2013年度省级优质茶。
2. 王凤鸣
王凤鸣，男，1954年1月出生，安溪县剑斗镇人，帝宝峰茶业技术总监，创办安溪山点水生态农业发展有限公司，剑斗镇乡村讲师团及乡村振兴服务队成员。
3. 王发宪
王发宪，男，1987年8月出生，安溪县龙涓乡人，龙涓茶产业研究会副会长，龙涓钱塘村茶业技术协会副会长。荣获2018年春季茶王争霸赛浓香型铁观音金奖，第七届海峡两岸茶文化季暨两岸茶王（春）擂台赛清香铁观音银奖。
4. 王炳钦
王炳钦，男，1989年8月出生，安溪县龙涓乡人，荣获第二届安溪铁观音大师赛龙涓乡选拔赛初制第一名、好茶龙涓2017年秋季“龙尖杯”茶农茶商初制技术交流赛二等奖。
5. 王清祥
王清祥，男，1970年10月出生，安溪县剑斗镇人，创办安溪成德茶叶专业合作社。县茶叶协会剑斗分会副会长，剑斗镇乡村讲师团、乡村振兴服务队成员。
6. 王辉煌
王辉煌，男，1975年4月出生，安溪县长坑乡人，福建安溪铁观音集团评茶师，安溪铁观音制茶工艺大师，县茶叶质量审评评委库成员，安溪铁观音制作技艺非遗传承人，长坑乡乡村讲师团和乡村振兴服务队副团长，高级评茶师。多次荣获茶王赛浓香型铁观音银奖、铜奖。
7. 叶志祥
叶志祥，男，1977年9月出生，安溪县金谷镇人，安溪县鑫琪鹏茶叶专业合作社理事长，安溪县城关鑫琪鹏茶行总经理，福建省收藏家协会老茶收藏研究会会长，安溪县民间斗茶交流协会副会长，高级评茶师，茶叶加工技师，茶叶工程师。获得第四届、第七届中国（福州）安溪铁观音茶王赛、第十二届中国（海西）安溪铁观音茶王赛偶的浓香型银奖。
8. 刘协宗
刘协宗，男，1976年4月出生，安溪县长坑乡人，福建牧云山网络科技有限公司董事长，牧云山茶业有限公司总经理，县茶叶质量审评评委库成员，县优秀农村实用人才，安溪铁观音制作技艺非遗传承人，长坑乡乡村讲师团和乡村振兴服务队副团长，县茶叶协会长坑分会常务副会长，茶叶工程师。多次荣获茶王赛清香型、浓香型安溪铁观音金、银、铜奖。
9. 刘金龙
刘金龙，男，1967年3月出生，安溪县龙涓乡人，安溪举源农业综合开发有限公司、安溪刘金龙茶业有限公司、安溪举源金龙铁观音生态农场董事长，安溪县举源茶叶专业合作社技术总监，泉州市第五层次人才，泉州市安溪铁观音制作技艺非遗传承人，高级评茶师，茶叶加工高级技师，茶叶工程师，“安溪铁观音名匠”“安溪铁观音制茶工艺大师”“安溪县技能大师”“泉州工匠”“泉州市优秀农村实用人才”“泉州市科普惠农兴村带头人”。提出“6+1”茶园管理模式，发明的茶叶自动摇青机于2015年获得实用新型专利。在《中国茶叶加工》杂志发表《生态茶园管理模式探索与实践——以安溪县举源茶叶专业合作社为例》论文。
10. 许金锡
许金锡，男，1973年6月出生，安溪县感德镇人，感德龙之韵茶叶专业合作社理事长，县茶叶协会广东佛山分会副会长。获得感德镇2017年秋季铁观音茶王赛清香型优质奖、2016年度“茶叶生产先进带头人”、感德制茶师大赛“制茶工匠”称号。
11. 吴文峰
吴文峰，男，1978年9月出生，安溪县剑斗镇人，安溪鼎龙岩茶业负责人，荣获安溪县第十一届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙一等奖，首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大师优秀奖，“十佳党员制茶能手”称号。
12. 吴政山
吴政山，男，1976年4月出生，安溪县感德镇人，创办安溪县城关政山茶行。荣获感德制茶师大赛“制茶工匠”“茶叶新型合作模式带头人”称号，多次获得清香型安溪铁观音金奖、银奖、铜奖。
13. 杨海庭
杨海庭，男，1971年10月出生，安溪县感德镇人，荣获感德制茶师大赛“制茶工匠”、2016年度“茶叶制作技术先进带头人”称号。
14. 苏金宝
苏金宝，男，1955年5月出生，安溪县长坑乡人，安溪茶都聚源茶店总经理，荣获2016年春季安溪铁观音茶王赛陈香型铁观音金奖。
15. 苏荣辉
苏荣辉，男，1969年2月出生，安溪县长坑乡人，珍田茶业专业合作社技术总监，县茶叶协会长坑分会副会长，高级评茶师。获得第十一届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙大赛二等奖、长坑乡2015年秋季茶王赛清香型铁观音铜奖。
16. 肖朝远
肖朝远，男，1987年12月出生，安溪县龙涓乡人，龙涓茶产业发展促进会副会长。荣获首届海峡两岸春茶茶王擂台上“浓香铁观音金奖”、第七届海峡两岸茶文化季暨两岸茶王（春）擂台赛“浓香铁观音金奖”。
17. 肖福成
肖福成，男，1982年12月出生，安溪县桃舟乡人，安溪县肖大福茶业有限公司董事长，安溪县吾新家庭农场总经理，桃舟乡乡村讲师团和乡村振兴服务队副团长，茶叶工程师。荣获“泉州市传统工艺优秀青年传承人”“泉州市青年岗位能手”“安溪县优秀农村实用人才”称号。安溪县吾新家庭农场为县级示范家庭农场。
18. 陈 春
陈 春，男，1986年2月出生，安溪县虎邱镇人，安溪县高建发茶叶庄园有限公司总经理，福建省高建发茶业有限公司副总经理，泉州市第五层次人才，茶叶工程师，评茶师，福建省农村青年致富带头人、泉州市传统工艺杰出青年传承人、泉州市青年岗位能手。选送的黄金桂茶被福建省农业厅评为2013年度省级名茶。获得“特种铁观音茶制作方法”“炭香型铁观音茶制作方法”发明专利，获得“泡茶专用热水壶”实用新型专利。
19. 陈少训
陈少训，男，1989年9月出生，安溪县凤城镇人，安溪中国茶都灿辉茶庄评茶师。荣获泉州市第二届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛审评拼配二等奖，安溪县第八届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙大赛二等奖，2017春季“夏商茶世界杯”茶王争霸赛浓香型铁观音金奖，中国品牌之都（晋江）2017铁观音秋季茶王赛浓香型金奖。
20. 陈艺峰
陈艺峰，男，1989年9月出生，安溪县虎邱镇人，虎邱镇香都茶叶专业合作社技术总监，创办虎邱陈艺峰家庭农场，荣获第二届安溪铁观音大师赛虎邱镇选拔赛二等奖。
21. 陈双泉
陈双泉，男，1969年3月出生，安溪县祥华乡人，祥华乡旧寨村支部委员，创办安溪县双泉铁观音茶叶研究所。
22. 陈宁石
陈宁石，男，1969年4月出生，安溪县祥华乡人，安溪县祥华隆厚福茶业有限公司总经理，旧寨茶叶专业合作社理事。获得首届安溪铁观音大师赛祥华乡选拔赛荣获“十佳制茶能手”称号，荣获2016年安溪铁观音秋季机关品茗斗茶活动祥华乡选拔赛二等奖。
23. 陈志鹏
陈志鹏，男，1977年10月出生，安溪县感德镇人，安溪县老固茶叶专业合作社党支部书记、执行理事，感德镇乡村讲师团、乡村振兴服务队副团长，茶叶高级工程师，荣获“安溪县技能大师”“十佳党员制茶能手”“优秀党务工作者”。担任泉州市科技计划“铁观音茶园本土优质绿肥品种筛选与套种技术研究”项目负责人。
24. 陈繁荣
陈繁荣，男，1973年8月出生，安溪县湖上乡人，安溪县湖上茂发茶叶专业合作社副理事长，安溪县金丽茶厂技术总监，福建省收藏家协会老茶收藏研究会副会长，县茶叶协会湖上分会副会长，湖上乡茶产业宣讲团常务副团长，湖上乡乡村讲师团和乡村振兴服务队成员。荣获“安溪县技术能手”称号。获得第四届、第七届中国世界功夫茶大赛茶王赛清香型铁观音金奖。
25. 林加荣
林加荣，男，1977年12月出生，安溪县虎邱镇人，平和玉香茶叶店总经理，评茶师。荣获首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖、第二届安溪铁观音大师赛虎邱镇选拔赛优秀奖。
26. 林振金
林振金，男，1979年9月出生，安溪县西坪镇人，安溪县西坪福照峰农场董事长，安溪县火烧香茶叶专业合作社理事长，西坪镇乡村讲师团和乡村振兴服务队团员。荣获“首届安溪铁观音发源地十佳制茶能手”称号，多次荣获清香型、浓香型铁观音金奖、银奖、优质奖。
27. 林森泉
林森泉，男，1989年11月出生，安溪县虎邱镇人，荣获第二届安溪铁观音大师赛虎邱镇选拔赛三等奖。
28. 林溪水
林溪水，男，1963年10月出生，安溪县西坪镇人，安溪县西坪铁观音制作技术研究会会长，安溪县农村技术协会副理事长，安溪县第十、十一届政协委员，泉州市农村科普带头人，安溪铁观音制作技艺非遗传承人。多次获得铁观音茶王赛金、银、铜奖。安溪县西坪铁观音制作技术研究会被授予泉州市科普惠农兴村先进单位，创办的溪水生态茶园科普示范基地被授予福建省科普惠农兴村优秀项目单位。
29. 郑 东
郑 东，男，1963年7月出生，安溪县剑斗镇人，安溪剑斗云溪茶叶专业合作社理事长，县茶叶协会剑斗分会副会长，荣获“优秀共产党员”“2017年度工作先进个人”“安溪县技术能手”等称号。安溪剑斗云溪茶叶专业合作社是2012年县级“十佳农民专业合作社”。
30. 郑树竹
郑树竹，男，1976年4月出生，安溪县感德镇人，荣获“2015年度茶叶生产先进带头人”、感德制茶师大赛“制茶工匠”称号、感德镇2018年春季铁观音茶王赛清香型优质奖。
31. 徐国生
徐国生，男，1966年3月出生，安溪县蓝田乡人，安溪馨裕茶业有限公司总经理，安溪松香苑生态农业技术总监，福建省收藏家协会老茶收藏研究会副会长，县茶叶协会蓝田分会副会长，县茶叶质量审评评委库成员，县农民讲师团成员，湖上乡茶业宣讲团讲师，高级评茶师。
32. 高世荣
高世荣，男，1970年11月出生，安溪县大坪乡人，三美茶叶专业合作社理事长，双美华鹏茶业有限公司总经理，县茶叶协会广东揭阳分会副会长。荣获首届“茗师匠心”安溪铁观音茶王争霸赛清香型银奖。
33. 高如星
高如星，男，1971年11月出生，安溪县大坪乡人，福建龙之源生态农业有限公司技术总监。
34. 黄汝楠
黄汝楠，男，1975年12月出生，安溪县参内乡人，安溪宝鼎茶行总经理，海峡两岸文化茶人交流委员会副会长，中国国际茶文化研究会茶馆联盟福建省主席，中华茶馆联盟副秘书长，华茶青年会副秘书长，高级评茶师。连续获得第十一届、十二届国际名茶评比清香型、浓香型铁观音金奖。
35. 黄培江
黄培江，男，1984月10出生，安溪县城厢镇人，创办安溪县城厢紫云农场。荣获首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖、“杉品杯”安溪铁观音初制技能大师优秀奖。
36. 詹双海
詹双海，男，1989年7月出生，安溪县祥华乡人，仙踏石茶叶专业合作社技术总监，在首届安溪铁观音大师赛祥华乡选拔赛中荣获“十佳制茶能手”称号。
37. 詹朱祥
詹朱祥，男，1979年8月出生，安溪县祥华乡人，安溪致源茶叶专业合作社理事长，厦门聚闽香茶业有限公司董事长，詹公子（福建）文化传播有限公司总经理，茶叶工程师。荣获首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖、祥华乡“佛耳山”杯茶王赛浓香型金奖、2015年“行好韵”杯安溪铁观音斗茶大师清香型银奖、祥华乡2015年秋季安溪铁观音茶王赛浓香型银奖。致源茶叶专业合作社是省级示范社，其选送的铁观音茶被省农业厅评为2013年度、2015年度省级名茶。
38. 詹财源
詹财源，男，1971年11月出生，安溪县祥华乡人，创办安溪特产城多乡茶行，祥华商会副会长，高级评茶师。荣获第八届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛烘焙大赛二等奖，第十一届烘焙大赛优秀奖，祥华乡2015年秋季安溪铁观音茶王赛浓香型金奖，2012年首届海峡两岸茶文化季之两岸茶王擂台赛铁观音浓香型金奖。
39. 詹忠辉
詹忠辉，男，1970年9月出生，安溪县祥华乡人，福建省牧云山茶叶专业合作社理事长，福建省安溪县牧云山茶业有限公司，牧云山电子商务有限公司总经理，安溪县第十五届人大代表，县茶叶协会祥华分会党支部副书记，评茶师 。荣获第十一届乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛审评拼配大赛优秀奖，首届安溪铁观音大师赛祥华乡选拔赛“十佳制茶能手”，2006-2007年度安溪县优秀党务工作者称号。
40.林清远
林清远，男，蓬莱镇礤内村人，其他不详。
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热爱某件事情，并愿意倾尽自己几乎一辈子的时间来诠释它，这一定是周遭少有的事情吧。
在第四届安溪铁观音大师赛的选手中，就有这样一个人，他今年66岁，他说：“从12岁那年第一次闻到父亲身上铁观音透出的袅袅茶香开始，整整54年，我从未放弃过对铁观音的热爱。我与铁观音就像‘磁与铁’，永远都离不开的。”
他就是选手王凤鸣。
与茶结缘：是父亲身上的茶香
“父亲本是私塾里的教书先生，但因为热爱铁观音，在我上小学的时候，父亲在生产队里当起了做茶叶的技术人员。每次父亲回家，我都能闻到他身上的茶香气，很好闻。”王凤鸣说。
也是从那个时候起，王凤鸣心里开始种下了一颗关于“铁观音”的种子。他开始到队里捡不要的茶苗，笨拙地栽在自家后院里，细心照料。
“后来，父亲也察觉到了我对茶叶的热爱，他带着我到生产队做青的棚子里，教我摇青。那年我13岁，父亲用绳子把高高的摇青机放下来，放到我够得到的地方，一步一步地教我如何做。”王凤鸣接着说道。
在之后的很长一段时间里，王凤鸣都坚持每天和父亲一同早起，到工作间里帮忙摇青。用力地摇青，把茶青摇出茶香，这是王凤鸣最快乐的时刻。
氤氲的茶香就这样浸透了王凤鸣的少年时光。
我的茶业：是一个扁担两个筐
王凤鸣的青年时期，是一个扁担两个筐;是筐里的七八十斤茶叶;是从剑斗镇到长坑乡的二十多公里路;是挑担步行三四个小时去卖茶的奔波路途。
那个时候剑斗镇还没有茶叶街，只能挑着担子去二十多公里之外的长坑乡去卖茶。夫妻同心，王凤鸣的妻子有时候会和他一起挑担去卖茶，一人的肩膀上挑起七八十斤茶叶，靠着卖茶叶撑起了整个家，养大了三个孩子。
我的孩子：是茶叶留下的记号
王宝峰是王凤鸣的儿子，在王宝峰的右手肘上，有一大片抹不去的伤疤。
据王宝峰解释说，这是小学三年级的时候，到了繁忙的做茶季，父母忙着做茶，顾不上我和妹妹，我在帮忙做饭的时候不小心滑倒了，碰翻了稀饭，把整个手肘都烫伤了。
△王凤鸣与儿子王宝峰
“那时候天气冷，小孩子都穿羊毛衣，整锅稀饭烫透了我的衣服，也粘住了我的手肘。当时，家里只有我和妹妹，妹妹着急地找了扇子给我的伤口扇凉，我们都太小了，不懂得要找邻居帮忙，只有坐在门口一直等父亲母亲回来。记得我们等到晚上十点，父母到家时，我才忍不住掉下眼泪。”王宝峰回忆道。
提起这件事，王凤鸣心里很愧疚，他说：“这是做茶的记号，也是我心痛的记号。那时候茶事太忙，没法顾上孩子，但做茶是我不能割舍的事业，我给儿子起名‘宝峰’,也是寓意着‘高山出好茶’。”
与安溪铁观音大师赛的渊源
高山出好茶，也孕育出一代代以“茶”为理想，坚持做好茶的匠人们。
对于此次前来参加第四届安溪铁观音大师赛，王凤鸣表示，因为热爱茶叶，就算年龄大，也很愿意来参加比赛与年轻人PK。
当问及为什么连续参加了三届安溪铁观音大师赛，王凤鸣感慨地说道：“我忘不了48年前在烈日下开垦茶园的辛苦;也忘不了2008年，‘以茶换房’让我拥有了在县城的第一套房;更忘不了安溪铁观音带给我魔术一般的力量。”
△参加第四届安溪铁观音大师赛评茶比赛的王凤鸣
因茶结缘，通过这次比赛，王凤鸣也结识了许多朋友。王凤鸣和年轻的制茶能手们一起交流探讨，分享各自的制茶经验，在比赛的过程中不断地学习进步。
值得一提的是，因为是本届安溪铁观音大师赛年龄最大的选手，王凤鸣在参赛过程中对理论知识的考核感到最为吃力。
但王凤鸣并没有放弃，而是选择不断学习。据儿子王宝峰透露：“父亲为了准备比赛，经常点灯学习到三更，《茶学概论》的知识范围很广，父亲学起来比较吃力，但他还是坚持。”
安溪铁观音大师赛对这对父子意义非凡，王凤鸣坚持不懈的匠人精神深深感染了儿子王宝峰，王宝峰放弃高薪工作，选择回家管理茶园。在第三届安溪铁观音大师赛中，父子同台竞技，并一起进入到了决赛阶段。
△参加第三届安溪铁观音大师赛的父子俩
来源： 说茶ShowCha
5月20日，联合国粮农组织宣布，安溪铁观音茶文化系统正式认定为全球重要农业文化遗产，成为我国18处全球重要农业文化遗产中的一员，我县再添一张世界级“金名片”。
从2014年被认定为第二批“中国重要农业文化遗产”，再到此次获得联合国粮农组织的正式认定，百万茶乡人民翘首期待的时刻终于到来。申遗成功之后，如何推动保护与发展相融合，推动农业文化遗产带动经济转型发展，实现百姓富、生态美？
茶乡安溪给出的答案是，在习近平总书记“三茶统筹”理念指引下，既要发掘、传承、弘扬古代文明，又要积极服务于经济社会发展，进一步擦亮全球重要农业文化遗产这张金名片，保护和利用人类农业文化遗产，传承和弘扬传统农耕文化，胸怀世界，放眼全球，讲好农业文化遗产里的安溪茶故事。
茶叶技术专家把脉茶园科学种管
何以入选全球农遗
我县产茶历史悠久，自然条件得天独厚，素以制茶工艺精湛、茶叶品质优异、茶文化底蕴深厚著称。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史。
“山地农业与茶园共荣共生，和谐共长，成为茶农的主要生计方式，森林、茶树、村落有机结合，构成完美的复合生态景观，这也是安溪铁观音茶文化系统最突出的优势。”县农业农村局长王小鹏认为，正是蕴含“天、地、人”完美结合的自然农法，以及千百年传承的生态种管智慧，安溪才得以吸引世界目光。
——独特自然环境孕育神奇茶树。安溪所处的经纬度、年平均气温、降雨量、相对湿度、红壤或沙质红壤，微酸性土质及土壤中有机质含量高、矿质营养元素丰富等，形成独特地域环境，滋养出安溪铁观音这棵神奇的植物，造福一方百姓。“高山云雾出好茶。在安溪3057.28平方公里县域中，千米以上高山约有140座，优美的茶山生态复合景观，为铁观音茶叶的‘观音韵、圣妙香’奠定天然基础。”
——立体推行全域生态建设。从县域大生态、茶园小生态、土壤微生态3个层面，开展有机肥替代化肥、去化学农药等“减量化”行动，引入司雷植保、大司农等植保专业化服务组织，实施茶叶绿色防控全程托管、统防统治。综合运用声、光、电、生物干扰技术，创立全国首个生物信息对抗与智能虫害防治系统。全县茶园面积稳定在60万亩，生态茶园覆盖率达80%以上。
——在茶树种植和制作工艺上，则有着被茶业界公认为安溪对中国茶业的三大历史性贡献。一是于明朝成化年间，发明创制“半发酵”乌龙茶制作技艺，在中国茶类家族成员中增加了“青茶”种类。二是在清朝雍正年间，发现铁观音这一珍稀茶树品种，直到今天，依然流传着“苏龙创艺、观音托梦、乾隆赐名”的动人茶故事。三是发明“短穗扦插”茶树无性繁殖技术，不仅让安溪成为全国茶树无性繁殖发源地，也让世界各地的人都能品尝到品种纯正、品质优良的铁观音。
与此同时，茶产业基础雄厚，创下县级茶园面积、年茶叶产量、涉茶总产值、茶叶从业人员、受益人口、农民茶叶收入比例等多项全国第一；直接带动印刷包装、机械制造、食品加工、交通运输、仓储物流以及房地产发展，出现“一业兴、百业旺”繁荣盛景。
茶文化品牌香飘大国外交。安溪铁观音现已在欧盟（27个国家）、俄罗斯、日本等46个国家和地区完成国际商标注册，成功入选“中欧100+100”地理标志产品互认互保产品清单。借助闽茶海丝行、营销中心、茶学社、茶酒对话等平台载体，安溪铁观音以国礼茶、国宾茶身份惊艳国际政要舞台，香飘大国外交。
“千百年来，人与茶树和谐相处，创造性地融合形成完整齐全、特色鲜明的安溪铁观音茶文化系统。”县茶管委办主任陈志明表示，该系统在生产过程中孕育了生物多样性、发挥了生态系统功能、呈现了人文和自然景观特征，这已成为中国茶产业的突出代表和符号。最终也因此获得联合国粮农组织的认定，为全球重要农业文化遗产再添上一颗璀璨明珠。
海琳达·欧耶琪教授带队
考察安溪铁观音茶文化系统
十年漫漫申遗之路
“向全球重要农业文化遗产发起冲锋是在2019年，而实际上，申遗工作可以追溯到2012年。”在县农业区划中心主任张长水看来，2012年是安溪铁观音茶文化系统申遗工作启动元年，那一年，“安溪铁观音与茶文化系统”正式申报中国重要农业文化遗产发掘工作。
张长水介绍，申遗工作启动后，我县有关领导和人员先后到尤溪和福州学习取经，聘请中国科学院地理科学与资源研究所编制申报资料。2014年，被认定为第二批“中国重要农业文化遗产”。此后，我县开始筹划冲刺全球重要农业文化遗产项目。
2019年1月，在前期多年充分准备的基础上，我县启动全球重要农业文化遗产申报工作，县委、县政府成立“福建安溪铁观音茶文化系统”申报全球重要农业文化遗产工作领导小组，同时启动并扎实推进申报工作。
2019年6月，“安溪铁观音茶文化系统”入选第二批中国“全球重要农业文化遗产预备名单”，10月入选农业农村部向联合国粮农组织推荐的“申报全球重要农业文化遗产名单”。
2020年8月，“福建安溪铁观音茶文化系统”文本经过两次研究修改，最终获得联合国粮农组织审核通过。全球重要农业文化遗产申报进入等待联合国粮农组织专家实地考察阶段。
2019年9月以来，联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组专家海琳达·欧耶琪、李先德、闵庆文都曾前往安溪，并对“福建安溪铁观音茶文化系统”进行实地调研和考察，对我县茶文化系统传承保护发展高度肯定，对保护工作给予极大肯定。
2021年4月，12个驻华国际组织的外交官走进铁观音发源地，交流安溪铁观音农业文化遗产保护发展经验。“安溪茶文化系统不仅能够维系农民的生计，保护自然、传承文化，而且茶文化系统中还包括与茶叶相关的职业教育，这让我印象非常深刻，希望安溪能够持续现在的做法。”联合国粮农组织（FAO）驻华代表文康农（CarlosWatson）对我县农业文化遗产保护的做法大为赞赏。
今年5月6日，联合国粮农组织对安溪铁观音茶文化系统进
行线上考察。受全球疫情影响，联合国粮农组织农业文化遗产科学咨询小组专家不能来中国实地考察。在联合国粮农组织秘书处、农业文化遗产科学咨询小组、农业农村部国际交流服务中心、专家顾问团队和我县等候选遗产地的共同努力下，首创线上考评，并最终确定我县为第一个接受线上考察的重要农业文化遗产候选地。
5月20日，“安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织（FAO）正式认定为“全球重要农业文化遗产”。申遗成功，茶乡圆梦，安溪惊艳世界。
“此次成功申遗，凝聚了从省、市、县及乡镇等各阶层的心力。”王小鹏表示，尽管申报工作时间跨度长、任务重，但各相关单位、人员积极配合，特别是历任安溪主政者，不遗余力，紧握申遗接力棒，尽最大可能支持申报部门对这项工作的开展，确保科学性、历史性和准确性，得以最终通过专家的评审、联合国粮农组织的确认。
人与自然共荣共生、和谐共长
传承发展保护利用
“申遗成功，安溪再一次走向世界！”获悉消息后，首届安溪铁观音大师李金登兴奋不已，第一时间转发朋友圈并留下评论，“全球重要农业文化遗产具有巨大的品牌效应，在提升品牌价值、带动农民增收、推动乡村振兴、促进国际交流等方面成效将更加显著。
“有了这张世界级名片，安溪茶企更有底气了。”在八马茶业董事长王文礼看来，借助这一世界级荣誉，我县能更好带动茶农增收致富，增强茶叶消费者对安溪铁观音的认同感，提升茶企业打造高品质茶的信心，发展品牌农业，形成良性的商品经济循环；提升安溪茶业品牌的国际影响力，形成经济效益、社会效益、生态效益的良性循环。
就在我县各界还为成功申遗欢欣鼓舞时，不少茶人已把目光聚焦向今后的保护和传承。其实早在评选阶段，专家们就十分重视遗产的保护与管理——
国际交流中心副主任徐明认为，安溪要不忘申遗初心，积极兑现世界承诺；要擦亮遗产品牌，适度引导资本下乡；要积极探索建立市场化、多元化生态补偿机制，推动农业文化遗产挖掘、动态保护与合理利用。
“成为全球重要农业文化遗产之后，又该如何留根铸魂？联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席、中国农业科学院研究员李先德寄语安溪，要科学评价农业文化遗产的生态价值和文化价值，让生态保护的补偿机制能够落实到农业遗产地，让越来越多的国之栋梁参与到这项工作中。
联合国粮农组织副总干事玛丽亚·海伦娜·赛梅朵也提出殷切希望，“全球重要农业文化遗产已通过非凡的生态农业方法证明其可持续农业模式的巨大潜力。通过对农业体系原有特色加以利用，它能为农村注入新的活力，推动农村发展。”
作为主管部门负责人，王小鹏深谙，列入全球重要农业文化遗产，只是安溪铁观音茶文化系统保护的一小步目标。今后又该如何继续挖掘安溪铁观音茶文化系统的内涵和底蕴，助力茶乡社会经济文化发展？
“保护文化遗产就要让文化遗产‘活’起来，融入人们的现代生活。”王小鹏介绍，近年来，我县创新“现代农业+文旅”发展模式，在全国率先发展茶庄园业态，建成22座各具特色的茶庄园。“海丝茶源·茶旅圣地”线路入选农业农村部中国美丽乡村旅游（秋季）精品线路，每年吸引120万人次以上的“铁粉”莅临安溪体验消费，年旅游收入12亿元。
“充分运用安溪铁观音人文底蕴深厚、文化遗产丰富的资源禀赋，因地制宜，大胆创新。”陈志明表示，加快启动建设铁观音发源地文化园及“铁观音小镇”，建设提升溪禾山铁观音文化园、世界茶艺茶道文化交流中心等一批茶业“地标”工程，挖掘茶文化特色，建设茶文化载体，彰显茶文化魅力，持续提升安溪铁观音知名度、美誉度和市场占有率。
在传承中发展，在保护中利用。“茶文化遗产是安溪的宝贵财富和发展动力。”县长刘永强表示，紧紧围绕习近平总书记关于“三茶统筹”的重要指示，以申遗成功为新契机，继续把安溪铁观音茶文化系统保护好、传承好、利用好，补齐产业短板，促进三产融合，加快推动茶产业高质量发展，为中国茶文化走向世界贡献安溪力量。
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