4月11日上午，由浙江省长兴县人民政府主办的“千年紫笋西安行――2021’长兴紫笋茶文化巡礼暨唐茶文化交流会”，在陕西历史博物馆隆重举行。
中国工程院刘仲华院士
陕西历史博物馆馆长侯宁彬研究员
陕西历史博物馆梁贵林研究员
复旦大学文博学院陆建松教授
浙江大学龚淑英教授
陕西省园艺站、陕西省丝绸之路文化交流中心、陕西省茶文化研究会、陕西省茶业协会、陕茶产业发展联盟、西安市碑林区茶文化协会以及陕西茶界代表，共同见证一个遥远年代里的壮阔场面经典重现。当天下午，主办方又联袂西北国际茶城，举办了“2021’长兴紫笋茶文化巡礼暨千年贡茶(西安)发布会”，浙江丝路文化带上一张流芳千年的名片被赋予更多新内涵。陕西、浙江两地茶文化研究会、茶叶协会、茶叶流通协会等业内嘉宾100多人欢聚一堂，共襄紫笋茶文化交流盛举。
长兴县隶属浙江省湖州市，位于太湖西南岸，浙苏皖三省交界，长三角地区的中心，是全国综合竞争力百强县，全国文明城市，是中国茶文化发源地之一。茶圣陆羽曾在长兴顾渚山考察与实践，完成了旷世巨作——《茶经》。“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。长兴因此被尊为茶文化圣地，紫笋茶也堪称中国贡茶之最。
长兴与西安，在历史时空中巧结着深深的缘份。1200多年前，茶圣陆羽千里迢迢来到长兴，发现顾渚山出产的茶优于其他茶，并推荐给远在长安宫廷中的皇帝。从此，顾渚山上一片神奇树叶，化作皇帝手中一杯琼浆玉液。大唐贡茶院的旷世风雅，竖起中国茶文化圣地的丰碑。顾渚紫笋茶自唐大历五年(公元770年)正式列为贡茶，随着紫笋茶贡额的不断增加，长兴顾渚山建起了中国历史上第一座皇家茶叶加工厂——大唐贡茶院，历经宋、元，至明末，连续进贡800多年，是历史上进贡时间最长的茶。每年茶季，皇帝诏命湖长两州刺史督造贡茶，顾渚山立旗张幕，盛况空前。三万役工上山采茶，千余工匠日夜制作。龙袱包茶，银瓶盛水，限定清明前将贡茶送到长安。“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”刺史张文规的诗句，生动记录了紫笋贡茶到达宫廷时的欢乐场景与历史画面。
紫笋茶在中国茶文化史上具有重要地位，是中国茶文化历史宝库中一颗璀璨的明珠，一座辉煌的里程碑。千百年来，尽管中国历代名茶迭出，但始终撼动不了长兴顾渚紫笋甲天下的“至尊”地位。目前，长兴县茶园总面积达15万余亩，是全国重点产茶县之一。长兴紫笋茶在制茶工艺上坚持传承与创新，依托悠久的茶文化历史，研发出了一系列、多品类紫笋茶新产品，并诞生了茶乾坤等著名茶企以及诸多本土茶品牌。2010年紫笋茶获得农业部农产品地理标志登记保护产品，被授予“中华文化名茶”，还被列入第三批国家级非物质文化保护遗产名录;2015年“紫笋茶”证明商标申报成功，跻身“中国茶叶区域公用品牌价值”百强行列。在2018中国茶叶区域公用品牌价值评估中，长兴紫笋茶品牌价值达16.60亿元。
一份延续千年的茶缘，风雅岁月名垂青史;一杯皇帝喝过的“贡茶之最”，虽经历史风雨洗礼，依然兰香馥郁，回甘鲜醇。此番历史传统与今日传承的际会，千年贡茶的千里之行，走出长兴，走进西安，为两地互动，进一步研讨挖掘紫笋茶文化价值，加强地理标志品牌建设作了一次大胆创新，探索尝试。同时，也为茶旅融合发展实施了一次创新体验。遥想当年，紫笋新茶急程进贡，一路快马加鞭，到达长安尚需十日时间。而今凭借高铁时速，头天采摘的新茶，次日即可极速分享给每一位爱茶人。长兴与西安，千年等一回的聚首，又将因茶香而载入史册。
来源：茶贵人
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大唐茶贡院
“千金买断顾渚春”。
浙江长兴顾渚，东近太湖，重峦叠嶂，冬无寒冬，夏无酷暑。
唐代湖州刺史张文规称：“茶生期间，尤为绝品。”
一缕茶香越千年，跨越唐宋元明清。
陆羽《茶经》载：“阳崖阴林，紫者上，绿者次;笋者上，牙者次”。
紫笋茶因此而得名。
顾渚紫笋茶，据历史记载，早在唐朝时期就已成为有名的贡品茶。
紫笋茶进贡线路图
元代《牟献陵阳集》中有句“唐中叶以后，顾渚茶岁造万八千斤，谓之贡焙”。可见当时顾诸茶不仅质量高超，而且数量也很可观。
经陆羽之后，许多名人雅士，如杜牧、白居易、颜真卿、苏轼、王十朋等都为顾渚紫笋茶吟诗作赋，赞誉不已。
然而自清顺治三年(1646)长兴知县刘天运“豁役免解”后，紫笋茶日渐式微。直至上世纪70年代，才重获新生。
1979年长潮张岭茶场摘茶
1979年长潮张岭茶场制茶
1979年长潮张岭茶场炒茶
为了让紫笋茶香飘世界，长兴茶文化研究会组织编写了《紫笋茶的前世今生》(详见文末)，并由中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富作序。我们从中节选部分内容，希望透过书中文字，穿越千年历史，追求茶道和茶圣的足迹，探寻紫笋茶的前世荣光与今生美好。
茶香缕缕越千年，一芽一叶总关情
生态茶园
顾渚山的茶源于何时植采，难以定考,在陆羽发现顾渚茶之前,它一直是“土茶”的存在。恰是这款莫名土茶，令当年34岁的陆羽欣喜不已。
唐潮十二坊
“芳香甘辣，冠于他境，可荐于上”。从此，“土茶”摇身变为贡茶。
茶山春色
又一句，“紫者上，绿者次;笋者上，牙者次”，让顾渚山的紫笋茶名声显赫，扬名立万。一时间顾渚山成为天下名山，各路官宦名流、文人逸士纷至沓来。皇家需求催生了上流时尚，文人介人造就了文化现象，于是真正意义上的中国茶文化由此发祥。
今生好年华 不负顾渚春
有人说清明时节，是一片茶叶的最好年华。读书如品茶，这句子读起来像手捧一盏好茶，让人闻香心动。
我素来爱茶，有缘来到长兴安度此身，便尤怜紫笋。
顾渚紫笋，唐时名茶中数一数二，明代时因茶的兴起，又成为江南一枝独秀，清初尚且续贡，之后悄无声息地离开皇家，默默在山野里独自芬芳。
《茶经》中
紫笋贡茶加工工艺
有人说清明时节，是一片茶叶的最好年华。读书如品茶，这句子读起来像手捧一盏好茶，让人闻香心动。
清明时节，也是一片紫笋的最好年华。若有雨水，在山野春天里，每一处茶园都有一种蓬勃的生机，那一颗颗刚冒头似乎还毛茸茸的嫩芽，又是谁的素手堪摘?
生命遇到茶 草木也放光
顾渚山谷紫笋茗，
芳香唐代已扬称，
清茶一碗传心意，
联句吟诗乐趣亭。
清明时分，在云雾袅袅的顾渚山脉上，长兴茶农们开始满怀希望地采摘下第一片茶树上的嫩芽。散落在山边的村庄，每天进出的茶鲜叶篓筐，给春日的长兴带来了勃勃的生机。这一片片摊在竹匾上的茶树叶子，青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心。
寿圣寺
紫笋茶茶产区里的每一片叶子，都在诉说着一段故事，故事里是紫笋茶山里的日月山水，风土人情，更是一代又一代茶人毕生追求巅峰口感的那份笃定和坚守。
尽管它容颜变迁，而不变的，是它引以为傲的甘洌芬芳。
来源：茶贵人
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8月20日，《紫笋茶的前世今生》《茶经》宋本再造新书发布会在浙江省湖州市长兴县水口乡大唐贡茶院举行。
“《茶经》是中华茶文化的开源之作。希望通过这次《茶经》宋本再造新书发布，让古籍重新散发生命力，以茶文化的力量撬动茶产业、茶科技进一步发展。”长兴县委宣传部副部长、文联主席刘月琴介绍，《茶经》现存最早版本是收藏在国家图书馆的南宋咸淳九年《百川学海》本茶经，距今已近800年。“作为目前茶文化史上最珍贵的版本，希望通过这次再造，让后世了解茶文化时能有权威参考，更好传承茶文化。”发布会上，线装书局社长王利明说。
为讲好陆羽在湖州写《茶经》背后的故事，让大运河诗路文化带上湖州茶文化这颗明珠更加耀眼，由浙江省长兴县茶文化研究会编著的《紫笋茶的前世今生》也相继出版。“翻阅本书可以简浅地了解千年来长兴紫笋茶的生发脉络，历代茶人故事和茶产业发展的痕迹。”该书特约专家、茶文化学家、古籍整理学家穆祥桐介绍，作为“大运河诗路文化带”建设——“茶之源”文化艺术普及专题工程图书，面世之后，将使“跨越时空、超越国度、富有永恒魅力、具有当代价值文化精神”的茶文化进一步被人所熟知。
据了解，作为中华文化名茶，紫笋茶发展至今，已开发出紫笋茶前世今生系列产品，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶五种制茶工艺，散茶、袋泡茶、混味茶等饮用方式，紫笋茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近年，长兴紫笋茶非遗传承人按《茶经》三之造的内容，重现了唐代紫笋贡茶茶饼的加工工艺，进一步丰富长兴紫笋茶内涵。
“目前顾渚村紫笋茶总面积达6000余亩，年产优质茶叶50吨，总产值达6000万元，孵化了4家省茶叶龙头企业，注册茶叶商标12件，村民人均茶产业收入达8000元，年人均收入达4.9万元，超省农村居民年人均收入53%。通过一片叶子带动了一方产业，致富一方百姓。”水口乡乡长倪跃锋介绍。
“以茶、旅、文、康融为一体，打造一二三产联动的高效的长兴茶产业非常具有潜力。”浙江大学茶学系教授、湖州市茶产业联盟首席专家龚淑英认为，长兴紫笋茶有悠久灿烂的历史文化与优秀的茶叶品质，通过做强公共品牌、发挥龙头企业带动作用、强化完善营销体系，实现三产的融合并进，将是长兴紫笋茶未来的高速发展之路。
据悉，目前长兴县茶园总面积已达15万余亩，近年来，通过新建名茶连续自动化加工示范生产线，辐射带动区域年新增名优干茶760吨，新增产值9620万元，全年春茶产量2510吨，南方嘉木成为名副其实的致富之薪，带动地方产业发展。
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