以前常听说一句话叫“酒满茶浅”，但为了什么，却并不确知。
直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”
所谓“茶七酒八”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。
主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。
这有很多种说法，总结了以下几点：
1、倒七分满则茶水也不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶时，不仅喝茶汤，还要看汤色、闻茶香，茶水太满品鉴起来不方便。
4、茶水倒得七分满留得三分人情在，“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散。在饮茶前，能闻到浓郁的茶香。
七分，是对生活的一种分寸上的把握。
行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。
茶倒七分满似乎也在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益。
留一点吧，留一点点情意，留一点点余闲，不要让自己活得太累。
我们常听到“茶倒七分满，留下三分是人情。”
所谓“茶七酒八”，是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。
茶倒七分满，其实是一种人生哲学！人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片茶叶。
我们不应该刻意地去计较生活中的得失，应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。其实人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。
人生无完美，红尘皆遗憾
这世间事，总有这些那些生活的苦。每个人都在努力，争取一个完美的人生。
遗憾的是，由古至今，一个百分之百完美的人生，是没有的。世间万物自诞生时起，就不存在完美。
缺憾是无可避免的，但是缺憾，恰恰是真实，是生活最真实的模样。
俗话说，金无足赤，人无完人。
一个人的功绩再大，说到底也是凡身肉体，是有血有肉、有心有性的人，也要和所有的凡夫俗子一样要过人生。
而人生和生活，都是真实又普通的，缺失和遗憾，正是真实生活的体验。
没有缺憾，又哪里来的悲欢离合、喜怒哀乐呢？生而为人，谁不得经历七情六欲、跌宕起伏呢？
人生之不完美处，每个人都会有缺憾，没有缺憾我们又如何去衡量完美呢？
完美是相对的，在真实的生活中摸爬滚打一遭，把人生都看个透彻，又如何不是一场完美呢？
是瑕疵，留下独一无二
真正的伟大都是独一无二的，而很多独一无二都是由瑕疵而来。
月圆代表团圆、圆满，然而弯月正是因为不圆满，才能让南唐后主李煜发出“无言独上西楼，月如钩，寂寞梧桐深院锁清秋”的惆怅感慨；
西方的美丽女神维纳斯，也正因她残缺的双臂，给予人们无限的遐想，才铸造了她的魅力。
瑕疵，或许是错，或许是污点，但是，也是完美的基石。
现在美女帅哥有很多，但是真正能让人记住的却是那些有自己独特特点的人。瑕疵，就是给人品味的，就是让人体会的。
人生顺风顺水叫完美，但是哪里有这么完美的人生？经历过的坎坷磨难和疼痛，哪一个不是人生中的瑕疵？
人生中遇到的不完美与不平衡，都是人生最好的启蒙，就如同乌云与暴风雨袭来，是驱散天空雾霾最好的启示一般。
阴晴圆缺，悲欢离合，自古难全。所有的不完美都是为了完美而存在的，缺失过才会懂得弥补，遗憾过才会懂得珍惜，错过才能找到对的……
追求完美，是人正常的需求；人生虽不完美，但人，是诗意的，是深情的。
当你觉得累了，坐下来歇一会儿，不纠结、少俗虑，随遇而安，以一颗初心，安静地慢煮生活，茶倒七分满，三分留白，喝一杯不凉不烫的清茶，轻抿慢啜中品出一段完美时光。
“不完美”的人生，才是真正完美的人生。
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有朋至远方来，不亦乐乎?在日常生活中家里来宾客，为体现东道主的热情好客，招待客人喝茶饮酒自然是少不了的。
但是千万别小看这待客之道，做得好可以体现主人满满的修养，让客人感觉宾至如归;做的不好则会让主客难堪，甚至可能导致双方关系疏离。生活中所有的事物，无一不遵循“物极必反”的规则。古语有云：慧极必伤，情深不寿，强极则辱。在茶、酒文化发展过程中，也有这么一句礼仪谚语：“酒满敬人，茶满欺人”，意思是给客人敬酒，应斟得满满;给客人敬茶，则不能倒得太满。为什么同样是敬客，酒要倒满，而茶却不能倒满呢?
酒倒满酒来敬客，其一显示出主人对客人的欢迎和重视，不吝啬家中美酒，诚心招待;其二喝酒讲究豪爽，大口喝酒更能体现双方的交情之深
温馨提示：未成年人不能饮酒，饮酒过量伤身。茶但是敬茶却与之相反，切勿斟得过满，俗话说“七分茶三分情”，茶倒七分满，留下三分是人情，一般给客人倒茶七分满就可以了。同理也适用为人处世方面，做事七分满，留下三分余地给自己，这样才不至于在与人相处中无路可退。
01
茶满过烫，饮用不便
茶由开水现泡，出汤后温度高，此外喝茶的茶杯一般都比较小，且材质大多为瓷器或玻璃，导致杯体传热快、散热慢。倒得过满的话，端起来不够方便且容易烫手烫嘴，且在喝茶的时候多半是边聊天边喝茶，倒得太满，饮用时容易端洒，弄脏宾客衣裤。
02
茶满驱客，令人不悦
茶需一杯杯慢慢细品。如果给客人一次性倒的特别满，会有厌客逐客之嫌，表达出不欢迎客人的意思，想让客人喝完就走，从而使对方心中感到不舒服，显得有些不礼貌，“茶满欺人”的说法也是由此而来。一般倒茶倒七分满，即杯深的2/3处。
[茶满欺人] 小故事
相传，宋代有一位比较有声望的官员很平易近人，待客热情，交往的人非常多，凡是来做客的朋友，他都热情地招待，同时沏上茶水，和对方边喝边聊。该官员府邸附近住一秀才，经常会到他的府内喝茶聊天。一天，这位秀才与往常一样找这位官员聊天，当时这位官员有一件紧急公务需要处理，秀才的到来给他的工作带来了不便。但是客人来访他不得不去招待，并让人冲泡一杯靓茶奉上并与其交谈。谈了一阵，这位官员发现秀才并无要紧之事，就礼貌地对秀才说自己有紧急公务要处理，没有时间长陪，希望对方能够理解。但这位秀才谈兴未尽，没有告退离开，继续饮茶攀谈。这位官员急得不知怎么办才好，忽然想到一计，聊天时颠三倒四，斟茶时故意斟满并使茶水溢出，来表示自己心急如焚，无心聊天。起初，秀才并未留意，后来秀才看官员总是这样，这才恍然大悟，明白了对方的心思，于是就告退离去。后来，这件事流传开来，并逐渐演化成“茶满欺人”的茶俗。
此外，在与人品茶时，无论茶杯大小，最好分三口喝完。这其中也包含一定的道理：第一口试水温，以免茶水烫口;第二口品茶韵，喝一口茶让其在口内转几个圈，感受茶水的香味;第三口才是将茶水饮完。
总的来说，知道了“茶满欺人，酒满敬人”的道理，在以后的工作和社交场合中，也可以避免一些尴尬。其实这不单单指茶酒之道，更暗指了做人的道理。
茶不倒满，留的是分寸，也是余地。
而做人也同样如此，同是为别人倒饮品，因为饮品种类的不同，所以处理的方式也大不相同。这说明人不能固守成规，要懂得灵活变通，随机应变，才能在当今社会的相处模式中游刃有余，取得成功。
来源：华茶号
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