中国是一个有着悠久历史的茶叶生产大国和消费大国，中国茶文化源远流长，“茶为国饮”，实不为过。近年来，随着茶叶学科研究的深入和健康饮茶的科学普及，中国茶产业发展迅速，生产规模快速增长，茶叶消费量也呈逐年上升之势。目前我国有茶叶企业实体7万多家，单位规模弱小，年销售额也不过十几个亿，上亿元规模的也没超过100家。作为全球最大的茶业企业，立顿全球年销售额200多亿，相比之下，差距可想而知。
如此大的茶叶市场，你抓得住吗？想必从事茶行业的你，目前也会遇到以下瓶颈问题：
1、客源问题。传统茶馆陌生进店的人很少，主要以熟客为主，没有拓展新客户的能力；
2、人才问题。茶馆的员工不仅要掌握泡茶技巧，还会卖茶和懂茶知识，茶艺师很难招聘；
3、进货渠道问题。不了解市场偏好和行业内幕，没有可靠的进货渠道；
4、同行交流问题。缺乏有价值的同行交流和专业老师的茶知识指导。
那如何解决以上问题？如何系统化学习茶知识和了解茶行业？我们整理了一套“书籍+网站平台+纪录片”的全方位秘笈提供给大家参考，里面从学茶，到做茶、卖茶应有尽有，希望能帮助大家在茶市场里财源广进。
一、学茶人从入门到专业必看书籍
1、 罗军著《中国茶密码》
这是一本对中国茶研究相当深入的书籍，从各个领域以及科学认证来阐述茶的重要性，独特性。茶起源于中国，已流传至全世界，它是世界上最健康的饮料，它是有生命的一片伟大的叶子。
2、 邓时海著《普洱茶》
这本书讲述了有关普洱茶的基础理论，旨在更多的人喜欢上普洱茶。让普洱茶迷们通过阅读该书，在理论和实践两个方面都有所提高。
3、陈宗懋主编《中国茶经》
这是一本综合性书籍，由中国茶届唯一院士陈宗懋主编，邀请茶学界、医学界名家编著而成的，是一部文化性和经典性相结合的茶业百科全书。具有时代特色，既重科学技术，又重历史人文。把茶叶生产发展与社会发展相结合记述，突破了传统的写作方法，较准确而全面地总结古代、近代和当代的茶情，是较全面地反映了中国数千年茶文化概貌的巨著。
4、 陈椽编著《茶业通史》，
这本书是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一陈椽教授的代表作，也是世界上第一部茶学通史著作，涉及茶的自然科学、社会科学和人文科学各领域，对古今中外茶业历史做了全面论述，“茶史学思想”贯穿其中，是构建茶史学的奠基之著，有重要的学术价值。通过这本书能对古今中外的茶叶有一个比较全面的了解（顺便插一句：武夷山最流行的大红袍泡袋上的大红袍三个字便是陈椽教授所题）。
5、 赵英立著《喝茶的智慧》
这本书以茶养生的角度着眼，详细介绍了中华民族养生文化的渊源，并结合选茶、泡茶的相关知识，按照从治病到保健的逻辑顺序，以问答的形式对于生活中常见慢性病、身体不适、亚健康状态及人们关注的美容美体内容开出了相应的茶方。
6、 刘恒均&张智强著《吃茶》
这本书茶的基础知识讲解到位，风格更为轻松/年轻化。如果你是位生活美食家，推荐从这本书开始了解茶。内容到位，简洁明了，形式上没有长篇大论，读来也轻松。同时，将茶与美食结合，以茶入食，并附有相应的食谱。
7、 《生活月刊》著《茶之路》
书序中指出年轻人多不喝茶，是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样，年轻人就不知其好，或者知其好却不得其门而入。这本书通过旅行的方式，踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源，讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点，也讲一些茶人的故事，人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度，通过茶本身的故事，让人有看下去的欲望，让人更想去了解茶，去试试品尝茶。
8、郑国建主编《中国茶事》
这本书是一本工具书，它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。书中有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法。喝茶的时候对照着看，对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法，也有一定的学习之处。
9、茶学专业四大金刚：《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶生物化学》
这四本茶业专业用书，高等农业院校教材，要了解茶、学好茶、懂得茶，制茶学，你必须要读的书。
二、学茶人必备的交流学习网络工具
1、 学茶研习社微信小程序
此平台邀请茶界对中国茶文化、茶知识、茶道和茶艺，都有深刻理解和认识的茶导师，用接地气深入浅出的框架式学茶方法，帮助国人全面地掌握茶知识。
2、茶友网（原中国普洱茶网）（https://m.puercn.com）
创立于2011年，是一个致力于普洱茶行业信息的传播，打造普洱茶行业信息分解平台。经过几年的发展，茶友网成为茶行业影响力最大的互联网平台。
2、 茶语网和APP
是一款以茶为媒的东方生活美学主流APP，聚合产区、名企、上百名非遗传承人、近千位茶界大咖，已囊括茶类、茶器、香道等知识体系，累积10000+篇原创文章与视频；每天超过30万茶友来这里学习、分享茶生活美学；一站式精通中式生活美学。
3、 茶悦APP
这款APP围绕茶产业的多元化需求，提供基于茶文化内容和茶友社交的茶叶交易服务，打造一个以“茶人”为核心，囊括阅读、社交、电商、在线教育等功能的茶行业线上B2C平台。
5、 食茶APP
是一款富有中国茶文化特色的“以茶会友”APP，该应用界面简洁而不失雅致，是广大品茶友人喜闻乐见的交流共享首选APP。
三、学茶人必看的权威名师课程视频纪录片
1、 钟辉博士系列课程（入门必修课、武夷山岩茶系列、白茶系列、中国十大绿茶、普洱茶系列、凤凰山上单丛茶、黄茶、红茶）
2、 罗军《中国茶密码》等等
以上视频内容都能在学茶研习社微信小程序或者小红书上观看。
当你开着一家茶叶店，不论是茶叶店零售模式还是批发模式，要想多卖茶，方法只有一个，那就是：多卖茶
虽然听起来是一句废话，但是很多开茶叶店的老板却没有细细研究多卖茶这三个字应该怎么样才能做到。
正常一家以零售为主的茶叶店一般是开在小区附近或者消费者流动性比较大的步行街，开一家茶叶实体店主要就是要靠店铺的位置来吸引客户，从而产生销售转化，但是现在的商业大环境我们也知道，单靠店铺位置好就能大卖茶叶的时代已经过去，也就是说现在哪怕你开了一家位置比较好的茶叶店，生意也并不一定会好。
还有一种开茶叶店模式就是开在批发市场里面，每一座城市都有农贸批市场，地级市以上也都有专业的茶叶批发市场，如果是专业的茶叶批发市场，那客户流量会相对精准，就是专门来批发市场购买茶叶的小商户或者个人。
现在市场上开茶叶实体店主流的这两种销售模式，我们会发现一个特点，都是靠店铺位置本身来吸引客户，达成销售，也就是我们所说的传统坐商模式。
现在稍微懂一点营销知识的茶叶店老板都知道一个道理，那就是你的茶叶销售量跟你与多少个潜在客户发生了关系有关。
这句话什么意思，就是你的地盘有多少人知道你卖茶叶，并且发生了去你茶叶店品茶看茶的行为，就决定了你的销量，这也是我们看为什么那么多茶叶店老板打各种类型的销售广告。其实目的就是要告诉人们，我在什么地方开了一家茶叶店，现在搞了一个什么活动，快来买吧。
但是我们可以清楚的看到一个问题，各种类型的广告对于当下的市场环境真的没有多大作用了，更多的是商家的一种自我安慰，因为商业广告只是起到了一个商业传播的作用，那为什么现在做各种商业广告作用不太大了？
因为商业广告只是起到了传播作用，仅仅是将信息传给了潜在消费者，至于消费者有没有行动，谁也不知道。现在这种市场环境就如同你将一杯热茶送到了一个口渴人的对面，但是这个口渴的人没有办法喝，因为盛热茶的杯子没有把手，口渴的人因为没有把手，他也怕烫手，所以总是没有伸手去拿杯子。
单纯的广告传播就如同一个没有把手的杯子，送不到口渴的人手里，没有近距离的接触，深入的了解，自然就没有销量，如同我们开店的人，只将广告传播了出去，但更重要的第二点，消费者有没有因为广告到你店里去品品茶，这一条，99%打广告的老板都没有做到，其实这才是做广告最重要的一点。
所以，茶叶店老板的工作只有一个，那就是制造一个与潜在消费者面对面的把手，只有创造了这个把手，消费者才有可能到你店里品品茶，了解你，了解茶叶，从而产生购买。
所以，请老板们记住一句话：卖茶，就是要制造与大量客户接触的机会。
在指导茶叶店老板销售的过程中，我总结了8个找客户的实用方法，希望对大家的卖茶工作有所帮助。
1：本地便民信息网站
2：与实体店老板合作
3：与物业合作。
4：与矿泉水公司合作。
5：与快递店合作。
6：与洗浴养生会所合作。
7：与超市合作。
8：与洗车行合作。
我们针对以上8个找客户办法，进行分析。
1：本地便民信息网站
每一座城市都有一个或者几个地方性综合网站，里面有交友，卖车，卖房等各类便民信息，虽然现在移动互联网比较方便，人们从电脑端看信息发布信息转移到了各类APP及微信，但是人们对于信息发布及观看的需求并没有改变，只是改变了发布及观看方式。
所以，在网络渗透到各个生活的今天，各位老板要坚持发布商业信息，每天发，只有坚持发，才会让品牌渗透到消费者的骨子里去，也许消费者当时看这种广告的时候并没有产生购买欲望，但是当他产生购买欲望的时候，一定要先想到你，这就是我们每天要发布商业广告的目的。
举个例子，我们当地有一个大力士搬家公司，每天通过各个渠道发布搬运，搬家信息及卖二手商品，一直坚持了几年，我们都知道，搬家这类公司消费者使用频率也不是很高，但是，如果一旦有需求，消费者一定都想到了大力士搬家公司，这家公司的老板是一位80后，在十年前可以说是白手起家，现在年收入30万以上，在一个只有50万人口的小县城，这个收入应该说是非常不错了。
茶叶作为重复消费品，消费者基本上是认老板，认店，并没有品牌意识，更何况，现在中国的茶叶市场能拿的出手的茶叶品牌屈指可数，所以，将你的茶叶店品牌做到全市曝光量第一，并且长期坚持，你一定会有所收获。
网络各渠道投放比例，免费的与收费的各占一半，然后在后面中根据效果优化投放比例。
2：与实体店老板合作
很多茶叶店老板都忽略了一个消费者群体，那就是你所在城市的实体店老板们，其实作为小老板，他们的茶叶需求量要比一般消费者高上许多倍，我们都知道，茶叶的利润来自于销量的持续性，且越大越好，哪怕利润只有百分之二十，但是销量持续放大，也是非常赚钱的。
那我们想一下，什么情况下，茶叶的销量会放大，其实主要取决于两方面，一个是送礼，一个是会客，只有在这两种情况下，茶叶的销量才会持续放大，如果只是靠消费者自饮，一个消费者自饮的量是有限而且固定的，一个人一年喝20斤茶叶，基本都会固定在这个位置，并不会说你的茶叶卖10元一斤，我就一年喝100斤。
所以，要想茶叶上量，就必须从能放大销量的消费者群体入手，而这个群体非老板群体不可。
我们都知道，中国经济的活力完全取决于民营企业及小微企业的活力，各种类型老板们由于待客及送礼需求，每年需要的茶叶数量其实是不少的，只是看你有没有挖掘到。
举一个例子，我有一个本地经营茶叶的朋友小李，他当初其实连实体店都没有，只是在山东日照有一个开茶叶厂的表哥，我们都知道，日照绿茶很出名，品质也非常不错，小李平时在一家企业上班，业余时间比较多，于是就想卖茶叶，想很低投入成本做出成绩，结果折腾了两年多也没有结果，自结识我之后，问我怎么办？
根据小李没有实体店的特点，我给他一个方案，找一个卖酒的专卖店或者是卖特产的专卖店用一个角落布置一个展架展示茶叶，每月给店老板租金，这样就算有了一个落脚之地。
送他一句话：加入当地老板俱乐部，多用茶叶结识老板。
我们都知道，茶叶的出厂成本其实不是很高，如果制定包装稍微精美一点，会很上档次，在我的建议下，他制作了500个礼品茶叶试用装，一个大约有100克茶叶，包装很精美，印刷专业的名片，对外自称茶叶股东，自承包茶山，自产自销。
每参加老板俱乐部，都会带着自己的茶叶，并送给这些老板们，并且加上微信，中国是一个人情社会，礼多人不怪，尤其是老板对出手大方的人都有好感，在一年多的交往中，品尝过他茶叶的人，大约有近100位产生回购，而且随着转介绍的增多，客户群体越来越多，最后，在我的建议下，老板们每人1万元，众筹了一家茶叶店，人人做股东，小李从此生意走了上正轨。
3：与物业合作
很多人会很不解，为什么会和物业合作，原因很简单，因为物业掌握了本小区众多业主资源，如果可以借助物业来销售茶叶，有两个最大好处，一是有信任感，二是客户粘性高。
上简单案例思路：
找到本地中高端小区，与物业谈，说是茶厂要开发本地市场，可以与物业展开合作，1元钱领茶叶，而且收入全部归物业所有，目的就是要开拓本地市场，如果不合作，就找下一家。
在物业集中收物业费的几天时间里，在物业大厅布茶展，展开回馈业主活动，交物业费，1元领99元茶叶活动，为什么要交1元钱，因为就是起到一个过滤客户的作用，如果一个客户连1元钱都不愿意出，说明两个问题，一个是这个客户没有饮用茶叶需求，二说明客户爱占小便宜，不是我们的菜。
4：与矿泉水公司合作
我们所在的城市都有销售矿泉水的水店，他们掌握着大量的终端用水客户，最为关键的是他们可以送水入户，如果是常年送水，会与用户之间有着良好的客情关系，我们主要找高端用水客户，比如一桶为20元以上的水，我们定为高端用水，我们就是借高端矿泉水找到我们的潜在客户。
怎么合作？
既然想借别人渠道，就一定要给别人好处，也是举办购水票送茶叶活动，比如充值200元水票送99元茶叶，然后送水工人让客户加茶叶二维码，也就是加我们的微信，会发送泡茶知识。
后面的工作就是跟踪客户。
5：与快递店合作
现在网购时代，应该说快递小哥是最受欢迎的人，他们的手里也掌握着大量的客户资料，只不过，快递小哥没有意识到他们手里客户的价值，我们的工作就是将他们手里的客户资源进行整合。
6：与养生会所合作
这个渠道主要包括足疗店，洗浴中心等，这个渠道主要掌握了优质的客户资源，我们要打入这个渠道，也必须采用充值送茶叶活动，具体活动内容灵活多变，最低的要求就是掌握这部分他们的优质客户资源。
7：与超市合作
超市这个渠道应该是最传统，最接地气的，我们主要跟高档小区的超市展开活动，也是超市充值送茶叶，超市老板要的是免费的茶叶用于自己的活动，我们要的是优质的客户资源。
8：与洗车行合作
遍布城市角落的洗车行，主要洗车客户还是男性为主，所以，洗车行也是我们重点要考虑的合作伙伴，普通的做法有两个，一个是高档洗车行，免费为他提供品茶区，甚至茶艺小妹，如果当场有销售，与洗车行五五分，与洗车行最大的谈判优势是在洗车过程中，客户要等待，如果泡茶喝，有小美女聊天，一定会增加客户满意度，原来的等待劣势变成了优势，最重要的是加到客户微信，这是最重要的，要将鱼养进我们自己的池塘，后面才利于持续销售。
第二种还是办洗车卡送茶叶活动。
以上的所有办法都可以近距离接触到潜在客户，并将潜在客户养在自己的微信里，进行后期持续销售转化，这里主要有一个重要的经商商业思维突破，如果老板掌握了这种思维，一定会让销量倍增。
做好产品和服务的基础上，打造茶叶品牌离不开宣传工作支撑。
作为月活跃用户12亿的超级APP，到微信上开设品牌公众号是规模企业的必选项。今天的内容，笔者带大家看看8个代表性茶叶品牌公众号在2020年的运营概况。
8个品牌公众号：天福茗茶、竹叶青峨眉高山绿茶、小罐茶、CHALI茶里、下关沱茶、八马茶业+、徽六茶业、吉普号JEEPUER。
01 公众号概况
本文对比分析的品牌微信公众号为其服务号。因为服务号不会被折叠，且服务号开发使用权限较多，有利于企业进行深度会员运营。
从公众号公司主体来看，7个茶叶品牌都选择品牌商标隶属公司，仅有天福选择其他经营主体。因为天福为港股主板上市公司，其在国内一直采用多公司主体营运策略。
从公众号注册时间来看，茶叶品牌注册时间大多都在微信流行的早期注册，但八马2020年4月新上微信服务号。
注：公司为公众号注册主体，新榜指数为近一周
从公众号活跃粉丝数来看，小罐茶35.68W>八马23.10W>天福22.54W>茶里14.88W>吉普号5.35W>竹叶青3.86W>下关沱茶3.08W>徽六6513。竹叶青最早布局微信公众号运营，但其公众号活跃用户数偏少。因为产品SKU少和客单价高?
从公众号近一周新榜指数来看，下关沱茶632.7>小罐茶626.1>天福624.5>茶里618.6>八马520.0>竹叶青497.9>吉普号453.2 >徽六444.8。下关沱茶最近表现好，主要是其发布2021“生肖贺岁茶”。
02 公众号年度阅读和点赞总量
2020年，8个茶叶品牌公众号年度阅读总量和点赞总量有何变化?
从公众号阅读总量来看，天福104W+>竹叶青88 W+>小罐茶75 W+>茶里74 W+>下关沱茶17 W+>八马15 W+>吉普号6 W+>徽六3 W+。
从公众号点赞总量来看，天福4882>茶里4757>竹叶青3802>小罐茶2265>下关沱茶1125>八马1078> 徽六351>吉普号260。
注：4个品牌暂无同比数据
从公众号阅读/点赞来看，小罐茶331.1>竹叶青231.5>吉普号230.8>天福213.0>茶里155.6>下关沱茶151.1>八马139.1> 徽六85.5。小罐茶排在第一位，说明关注“小罐茶”人群数量仍在高位。
03 公众号年度发文情况
微信服务号推文，1个月只能发4次，1年最多可发48次;单次最多可发8篇内容，1年最多可发384篇内容。
2020年，8个茶叶品牌发文情况如何?
从公众号篇均阅读量来看，茶里1.25W>竹叶青1.22W>天福1.17W>小罐茶0.89W>下关沱茶0.55W>八马0.35W>吉普号0.12W>徽六0.07W。
从公众号发布天数来看，竹叶青46天>小罐茶、茶里45天>徽六44天> 天福39天>吉普号34天>下关沱茶30天>八马29天。
从公众号发布次数来看，竹叶青47次>小罐茶、茶里46次>徽六44次> 天福40次>吉普号34次>下关沱茶30次>八马29次。
对比公众号发布天数和发布次数来看，竹叶青、小罐茶、茶里和天福有1天发布2次的情况存在。即存在发文之后删除，当天重发的情况。
从公众号发文篇数来看，天福89篇>小罐茶84篇>竹叶青72篇>茶里59篇>吉普号52篇>徽六45篇>八马43篇>下关沱茶31篇。
从公众号原创篇数来看，品牌给内容打“原创”标签较为谨慎，小罐茶、八马和徽六打“原创标签”推文数量甚至为0。
这主要是因为企业发文，原创会涉及到内容、字体、设计样式等多个维度。品牌企业为了规避版权风险带来的法律诉讼和赔偿问题，慎重打原创。
04 公众号年度爆文
相较于头部新中式茶饮企业，经营原叶茶的规模品牌公众号少有10万+内容。8个茶品牌，仅有茶里于2020年11月初发布“明星大使”主题文章超过10万阅读量。
从公众号爆文阅读量来看，茶里10W +>天福3.61W>竹叶青3.59W>小罐茶3.41W>八马1.70W>下关沱茶1.32W>吉普号0.32W> 徽六0.30W。
从公众号爆文点赞量来看，茶里516>竹叶青140>小罐茶10> 天福795>下关沱茶51>八马32>徽六24>吉普号11。
从公众号爆文标题及发布时间来看，公众号爆文选题要贴近“春茶、双11、传统节日、茶叶科普、产品发布和公司大事”等关键词。
此外，仅有竹叶青早上发文多，大部分茶叶品牌公众号发文习惯时间是集中在下午17:00—21:00。
05 公众号年度热词
品牌最想传递给消费者什么内容?从公众号年度热词，可一窥企业的营销布局和动作!
天福2020年度热词Top5：天福、茗茶、世纪、铁观音、冲泡。
竹叶青2020年度热词Top5：竹叶青、春茶、春意、叶青、世博。
小罐茶2020年度热词Top5：小罐、大师、狮峰、中国茶、明前。
八马2020年度热词Top5：马茶、铁观音、茶叙、恩施、安溪。
茶里2020年度热词Top5：香港、荃湾、CHALI、屯门、茶里。
吉普号2020年度热词Top5：吉普、体验店、春茶、专卖店、体验。
下关沱茶2020年度热词Top5：沱茶、下关、滑竹梁子、保塘、青子。
徽六2020年度热词Top5：瓜片、六安、春茶、老火、泡茶。
总的来看，茶叶品牌营销尤爱春茶这个关键词，经营绿茶的竹叶青最重视“春”。作为袋泡原叶茶品牌，茶里主要是在强调自己线下门店、品牌理念、产品风味。
此外，从关键词也可以看出企业给消费者建立认知的重点。其中，竹叶青是冠名世博，小罐茶是“大师”标签，八马围绕高端“茶叙”发力。
小结
从8个茶叶品牌微信公众号(服务号)在2020年表现来看，有2点值得注意。
1)“天福茗茶”阅读总量和点赞总量位居第一，上市公司天福还是实力雄厚。从公众号阅读总量同比2019年来看，“CHALI茶里”同比增加266.92%，“天福茗茶”同比增加25.31%;“小罐茶”同比减少24.42%，“徽六茶业”同比减少19.64%。
从公众号点赞总量同比2019年来看，“CHALI茶里”同比增加107.37%，“天福茗茶”同比增加14.23%;“徽六茶业”同比减少29.52% ，“小罐茶”同比减少8.71%。
值得注意的是，小罐茶点赞带动阅读最多。若小罐茶旗下高性价比产品能够进一步破圈，其公众号内容传播效果可能会快速提升。
2)“竹叶青峨眉高山绿茶”注册时间最早，2013年6月;“八马茶业+”注册时间最晚，2020年4月。
八马公众号注册最晚?在笔者看来，这和八马正在努力推动企业经营数字化目标关联。企业经营数字化，前提是要实现所有业务在线，依赖于微信服务号来实现业务在线闭环正成为越来越多企业的选择。
八马线上业务是自营;线下业务有自营和加盟，加盟为主。早期管理粗放，现在随着公司整体业务规模和终端销售渠道快速增加，亟需实现全渠道业务在线来提高效率。
微信服务号是业务在线载体之一，所以重新规划上线“八马茶业+”。此外，竹叶青也于2020年12月下旬与第三方数据科技公司签约，2021年战略重点就是打造新营销中台，进一步实现企业经营数字化。
值得注意的是，微信除了公众号之外，视频号成为宣传和转化的增量渠道。新的一年，你怎么看茶叶品牌公众号运营?
注：本文有参考网络公开资料。
