中国茶业正走在高速发展的道路上。
思维的局限，观念的边界，才是限制茶业经营发展主要瓶颈。只有不断进行观念创新，中国茶业发展动力才能源源不断。
2020年度创新中国茶论坛，特邀《21世纪商业评论》原主编和发行人、著名学者、商业思想家吴伯凡带来《边界感，茶业认知突破》主题分享。
当然，观念和行为不能割裂。作为具体的茶叶生产经营者，创新不是喊口号，需要观念和行为统一，才能真正寻找到自身市场增量所在。
作为创新中国茶的中坚力量，企业家、科学家需要打破和坚守哪些边界？如何将观念创新落地到企业实际经营过程中？
本届论坛还特邀中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤和弯弓Digital创始人梅波作为主持人，对话8位茶业大咖嘉宾，深度探讨“茶创新边界”和“茶业数字化”，最后由吴伯凡总结点评。
作为跨界专家，吴伯凡以“边界感，中国茶业的认知突破”为论坛做主题演讲，分享商业底层逻辑，拆解典型消费品牌案例，引导茶叶企业生产经营者在商业思维上进行边界突围，以完成自我突破和边际超越。
分享伊始，他首先抛出一个问题“茶叶是灌木，还是乔木？”。作为没有巨头的巨头行业，中国茶业生态正处于急剧变化的时代潮流中。从成瘾性的咖啡饮料来看，星巴克从海边的咖啡豆店到咖啡连锁巨头，主要是其明确定义“发烧友咖啡”和“速溶咖啡”，且从“眼耳鼻舌身心意”全方位感受的用户思维来做好其品牌经营。
中国茶业正在“从灌木丛，到乔木林”，不要用简单和对立观点去看茶行业。中国茶叶消费者需求是丰富多样的，存在趋低、趋优的二象限。低价，不掉价；奢侈，不弱智。找到属于自己用户，让他们花钱投票。吴伯凡在论坛结束时这样说。
只有在传承中创新，在创新中传承，才能更好推动中国茶的边界扩大。才能让更多人认识茶、了解茶、爱上茶！
第一场对话主题为“中国茶的边界：左手坚守，右手打破”，主持人为中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤，广东茶叶进出口有限公司董事长穆有为，中国农科院茶叶研究所首席科学家尹军峰，品品香董事长林振传，徽六瓜片董事长曾胜春。
欧阳道坤认为打破边界有两面性，需要左手坚守和右手打破。围绕着茶叶行业、自身企业需要坚守和打破的点，4位对话嘉宾展开讨论。
中国茶叶流通协会副会长、广东茶叶进出口有限公司董事长穆有为回顾其带领企业研发熟普发酵技术，进行公司体制改革，与联合利华成立广东立顿等行业首创突破。新时期，其公司还在尝试新茶叶品类和新中式茶饮门店等业务。
作为论坛中唯一的科研界代表，中国农科院茶叶研究所首席科学家尹军峰认为中国茶的创新基础是产品质量安全。为了中国茶业增量市场，他带领的科研团队一直致力于研究消费者新需求，打破单一产品呈现形式，让茶与消费者距离更近。
品品香董事长林振传集合企业发展路径，认为中国茶业需要坚持产品第一，文化结合；需要打破农副产品属性以及自嗨的产品、营销策略，为客户创造更多价值。
在六安瓜片这个领域，徽六领先行业多年。但六安瓜片之外的世界丰富度，正是目前徽六需要去探索的领域。快速变化的时代，茶叶经营者需要敏捷创新，徽六正在尝试从“多层级、慢决策”到“项目制、敏捷化”管理创新变革。徽六瓜片董事长曾胜春如是说。
面临竞争加大的茶叶江湖，茶叶生产经营者究竟该如何做？对话末尾，吴伯凡强调了基于产品消费场景，打造用户体验闭环的新品牌营销策略。不能为了创新而创新，漫无边界的进行创新，要做有效创新，为客户真正创造价值。
以往只注重线下和粗放经营管理模式不能再适应当下环境，数字化变革成为推动中国茶业多渠道发展和精细化运营的重要抓手
第二场对话主题为“数字化变革重构茶业商业模式”，由弯弓Digital创始人梅波主持，邀请吴伯凡对创新型茶企，就数字化趋势对中国茶运营的影响进行讨论。首场对话主要是从宏观层面来畅谈中国茶业创新，而梅波带领4位嘉宾讨论实际茶业经营过程中如何通过数字化变革来做有效营销。
茶业管理评论主理人邓增永认为数字化是大势所趋，茶业经营者营销手段和组织结构匹配才能落地。数字化是工具，选择适合自身的经营渠道到数字化变革才是长久之计。
天猫有8亿用户，是国内领先电子商务交易平台。其茶类目负责人藩篱认为抓住消费者和打造品牌，不是一日之功，天猫平台能够帮助企业做客户资产数字化，进而驱动企业当下精细化运营和长期品牌打造。
吉普号联合创始人张宇从“慢变量，快变量”角度谈数字化变革，认为想清楚企业经营产品和用户更重要。目前，吉普号年销售额在6000万元左右，其正在规划新的业务增长点，打造基于云南茶叶典型风味的新中式茶饮店。
茶的故事合伙人张素芸分享其打造中国茶叶行业公众号粉丝数领先的自媒体运营策略。在内容层面，其坚持从用户思维来定义内容，数据驱动内容创作和运营策略。今年，其团队还打造一本畅销书，预计实现销售额1亿元。
从单一平台线上业务，到多平台线上业务，再到所有业务在线。数字化变革，将重构茶业商业模式，帮助茶业经营者实现敏捷创新和精细化运营。吴伯凡强调数字化是手段，不要为了数字化而数字化，要服务于企业营销目的。经营者想要通过数字化变革获益，需要抓住自主性、胜任性和连接性。
后记
“创新中国茶”论坛从2018年创办至今已走到第三届，一直坚持为中国茶叶行业奉献高质量思想盛宴。从2018年的“中国茶，你跟上来了吗？”，到2019年的“被撞翻的这杯中国茶！”，再到2020年的“打破边界，重新定义中国茶”，推动着中国茶业商业文明的进一步觉醒，也体现了广州作为新时期中国茶业探索的先锋阵地已被推到了历史舞台的第一线。
论坛总策划，广州茶文化促进会会长、广东省茶文化促进会专职副会长黄波表示：时代剧变，中国茶的边界正逐步被打破，急待破局创新。
他也强调：我们提出重新定义中国茶，不是对传统的颠覆，是对传统的继承和丰富，是要让古老的中国茶焕发出年轻的神彩，再一次以其独有的魅力征服全世界！
他也跟大家约定，2021年第四届“创新中国茶论坛”，我们再次相聚广州！
注：本文为2020年度创新中国茶论坛主题和对话分享内容整理。
《亚太茶业》全媒体讯：4月１６日下午第十届四川国际茶业博览会新闻发布会在蓉隆重举行。茶是世界三大健康饮料之一，是世界卫生组织首推的绿色食品。四川是茶叶大省,是茶树的发源地和茶文化的发祥地，是国家规划的长江上中游名优绿茶和出口茶优势区。近年来，省委、省政府高度重视川茶产业发展，把精制川茶作为“5+1”现代产业体系重点发展，把川茶作为现代农业“10+3”产业体系优先发展，提出了建成“千亿茶产业强省”的战略目标。
为进一步提升四川茶叶品牌知名度和影响力，搭建四川与国内外茶业经贸交流合作平台，助力乡村振兴战略全面实施，由省农业农村厅、省经济和信息化厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省政府驻重庆办事处支持，中国茶叶学会、省市场营销协会、省供货商商会主办的第10届四川国际茶业博览会将于4月29日至5月2日在成都世纪城国际会展中心举行。
本届茶博会呈现出七个特点和亮点：
一是规模持续扩大。布展面积达到7万平米，共设7个展馆，其中：省内名茶馆2个，省外境外名茶馆2个，茶器茶具馆2个，产业融合馆1个。比上届茶博会增加1万平米，已有1200余家企业确定参展。我省11个主产茶市、32个茶产业优势县全部参展；甘孜、凉山、南充、德阳、攀枝花、内江等非主产茶区企业也积极参展。参展产品包括绿茶、花茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶等各类茶系。云南保山、普洱，甘肃陇南、陕西安康、广东江门、贵州遵义、福建福鼎、湖北赤壁及重庆永川、大足、荣昌、秀山等10余个省外政府组团参展。截至目前，已有俄罗斯、法国、日本、阿联酋、尼泊尔、斯里兰卡、越南、印度、阿富汗、巴基斯坦以及中国台湾、香港、澳门等16个国家和地区的企业确定参展。
二是突出产业深融合。本届茶博会全新打造产业融合与国际贸易、非遗及文创等特色展馆展区，整合川酒、川水、川烟、川竹的产业资源，挖掘我省非遗、文创、旅游的地域优势，打造茶+竹、茶+酒、茶+烟、茶+水、茶+文创、茶+旅游等多产业融合发展新模式。水井坊等川酒，蓝剑、农夫山泉、峨眉山等川水积极亮相，突出氛围融合、渠道融合、产品融合、品牌融合、产业融合。探讨成熟市场渠道“一店多用”、“多店共享”合作模式等。
三是打造西部茶器具第一展。全国产业基地、各品类茶叶、茶机械、茶包装、交易市场、经营主体、金融、文创机构等全链条资源积极参展，优势互补。较去年组织了更多的个性工匠、特色器皿、工艺师作品参与展示，定瓷、钧瓷、汝瓷、龙泉青瓷、德化白瓷、景德镇陶瓷、宜兴紫砂、建水紫陶、建阳建盏等特色品类均组团参展。未名窑、细工坊、道道一壶、朋涛窑、新铜器时代、王振宇官窑、物隐集、五色土、铜话、寸彦伟、世福堂、善竹工坊、北川名阁等品牌茶具参展。茶器具展区面积比上届增加5000平米，达到20000平米，努力打造西部茶器具第一展。
四是精制川茶整齐亮相，阵容强大。本届茶博会雅安、宜宾、乐山、成都、泸州、广元、绵阳、自贡、达州、巴中、眉山等11个主产市悉数亮相，集中展示天府龙芽、蒙顶山茶、峨眉山茶、宜宾早茶、米仓山茶、巴中云顶茶、纳溪特早茶、万源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崃黑茶、犍为茉莉茶等区域品牌，以及竹叶青、川茶、川红、早白尖、跃华、文君、花秋、巴山雀舌、罗村、瀚源等企业品牌。规模最大的市州展团是雅安市，组织了名山区、雨城区、荥经县企业参展，展位面积超过1800平米，重点展示推介中国名茶品牌“蒙顶山茶.甘露”。成都展团展位面积接近1000平方米，组织了邛崃、蒲江、大邑、都江堰等市区县茶叶龙头企业参展。宜宾市展位面积超过1400平米，组织了翠屏区、珙县、叙州区、高县、筠连县、屏山县、兴文县、江安县等重点茶企企业参展。乐山市展位面积超过1200平米，组织了犍为县、夹江县、峨眉山市、沐川县、马边县等40多家企业参展。四川省川茶品牌促进会也组织了50家“天府龙芽”地标企业产品参展，并对今年评选的“四川十大名茶”进行集中展示。
五是突出品牌展示。“天府龙芽”省级区域公用品牌及峨眉山茶、蒙顶山茶、米仓山茶、宜宾早茶、巴中云顶、万源富硒茶、纳溪特早茶、犍为茉莉茶等省内地方知名区域公用品牌，巴味渝珍、永川秀芽、赤壁青砖茶、陇南绿茶、安康富硒茶、贵州绿茶、遵义红茶、湄潭翠芽、安化黑茶、福鼎白茶、新会陈皮等省外地方知名区域公用品牌纷纷设立特装展位，展示区域文化、产品特色。竹叶青等绿茶品牌；中茶、大益、陈升号、澜沧古茶、勐傣、书剑古茶、滇南古韵等普洱茶；品品香、绿雪芽、六妙、白大师等福鼎白茶；白沙溪、湘益等安化黑茶；武夷星、山尔堂等大红袍；羊楼洞、赵李桥、川字牌等青砖茶，300多家省内外茶叶品牌纷纷设立了品牌形象展位，充分展示企业文化产品。
六是线上线下融合办展。本届茶博会以线上线下双线融合模式举办，线上交易平台已于3月中旬开放，截止目前，已有100多家企业上线，提前入驻，展示品类1000多个，部分产品已实现了成交。会期无法到场的观众可以搜索微信小程序-四川茶博会，到线上茶博会参观或下单采购。既为线下展预热，又为茶企、消费者创造了新的消费场景。
七是会期茶事活动十分丰富。会期将举办自贡主题市活动、精制川茶高质量发展论坛、“茶+”创新创意大赛暨“茶+科技消费”论坛、四川茶业十强县名茶品鉴推介会、雅安蒙顶山茶招商推介会、成都茶业产销对接推介会、广元黄茶专场推介会、福鼎市福鼎白茶成都推介会、安康“富硒茶·陕茶一号”茶产品专场推介会、毕节高山生态茶推介会、大益茶新品发布会、达州市农产品区域公用品牌巴山食荟专题推介会、尚好桑茶招商推介会、静和茶道体验·茶歌舞演出、中华花艺插画展示、孝行天下亲子茶会、茶驼纷尚成都站茶行业经营者交流会、全民泡茶节免费学泡茶等40余场茶事活动。
4月29日-5月2日，成都世纪城国际会展中心，欢迎参观第10届四川国际茶业博览会，约香茗、选茶器、观茶艺、学泡茶。为满足家庭、单位等团队品茶需求，组委会专门开通了团队约茶热线028-86618176，为团队品茶提供免费的专场接待服务。
第10届四川国际茶业博览会线下展于5月2日下午18:00在成都世纪城闭幕。没能来现场的茶友们不用遗憾，线上展继续嗨购不停，交易时间将延期至5月31日结束。不论你在旅行途中还是在家度假，线上展七大展馆24小时不打烊，保证你随时随地轻松购。
为期四天的茶博会线下展，展览面积7万平米，为历届规模最大，分别设精制川茶馆、全国名茶馆、产业融合馆、茶器艺术馆、国际文创馆等主题馆，参展企业近1300家。四川省11个茶叶主产市、32个茶业优势县全部参展；省外，重庆市及大足区、永川区、秀山县，贵州省遵义市、毕节市，云南普洱市，甘肃省陇南市、陕西省安康市、湖北省赤壁市、广东省江门市、福建省福鼎市、湖南省长沙市望城区、江西省景德镇市、江苏省宜兴市等10多个省市组团入川参展；此外还有来自日本、尼泊尔、斯里兰卡、越南、阿富汗、巴基斯坦等国在华企业参展。
川茶全景展示。雅安、宜宾、乐山、成都、泸州、广元、绵阳、自贡、达州、巴中、眉山等四川11个茶叶主产市悉数亮相，集中展示包括天府龙芽、蒙顶山茶、峨眉山茶、宜宾早茶、米仓山茶、巴中云顶茶、纳溪特早茶、万源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崃黑茶、犍为茉莉茶等川茶区域品牌；集中展示竹叶青、叙府龙芽、峨眉雪芽、川红、早白尖、跃华、文君、花秋、巴山雀舌等知名企业品牌。
全国名茶荟萃。重庆巴味渝珍、永川秀芽、秀山毛尖、大足松茗茶；湖北赤壁青砖茶、甘肃陇南绿茶、陕西安康富硒茶、贵州绿茶、遵义红茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、毕节高山茶；湖南安化黑茶、福建福鼎白茶、白琳工夫红茶；广东新会陈皮、鹤山红茶；云南普洱茶、滇红茶等名茶区域品牌精彩亮相；还有中茶、大益、陈升号、明泽藏香、澜沧古茶、勐傣、书剑古茶、滇南古韵等普洱茶品牌；品品香、绿雪芽、六妙、白大师等福鼎白茶品牌；白沙溪、湘益、清山月、云天阁等安化黑茶品牌；武夷星、山尔堂等福建岩茶品牌；羊楼洞、赵李桥、川字牌等赤壁青砖茶品牌；三鹤、苍松等梧州六堡茶品牌；侨宝、柑伯、艺雅堂等新会陈皮和柑普茶品牌等数百个知名企业品牌精彩展示。
茶具工艺品规模更大，档次更高。上百个国家级、省级工艺美术大师、非遗传承人携精品佳作亮相，德化白瓷、龙泉青瓷、禹州钧瓷、汝州汝瓷、钦州坭兴陶、建阳建盏、建水紫陶、长沙铜官窑、景德镇陶瓷、宜兴紫砂等传统名窑茶器重磅登场；铜壶、铁壶、银器、竹艺、沉香、电陶炉、茶画、茶灯、茶台、文房四宝、茶人服、茶家具等茶生活器具一应俱全。未名窑、柴田、细工坊、铜话、新铜器时代、朋涛窑、王振宇官窑、物隐集、道道一壶、五色土紫砂、世福堂、善竹工坊等品牌惊艳亮相。此外，中国台湾的柴烧、文玩古物；日本的收藏级茶器、越南的红木、沉香；尼泊尔的唐卡、佛珠；阿富汗的青金石工艺品、斯里兰卡的天然宝石、巴基斯坦的手工家具等国际工艺品纷纷登场，受到追捧。
茶周边产业积极参展。茶博会积极打造茶产业链和茶周边产品融合展示平台，为包装水、酒类、饮料、咖啡、烟草、旅游、非遗、文创提供拓展商机，包括蓝剑冰川时代、农夫山泉、峨眉山、巴蜀绿水等泡茶水品牌；水井坊等白酒品牌；四川中烟等烟草龙头；以及省商务发展事务中心组织的国际咖啡展积极亮相本届茶博会，促进相关产业融合发展。
茶事活动精彩纷呈。会期举办了隆重的开幕式和领导巡馆活动；主题市自贡市和省农业农村厅成功举办了精制川茶产业发展高峰论坛；蜀茶集团成功举办了“茶+”创新创意大赛暨“茶+科技消费”论坛；组委会策划实施的四川茶业十强县名茶品鉴推介会取得圆满成功，各县县委县政府主要领导积极推介，观众场场满座，媒体报道亮点频出，打响了十强县茗茶品牌。此外，雅安蒙顶山茶招商推介会、成都茶业产销对接推介会、广元黄茶专场推介会、达州市巴山食荟专题推介会、福鼎市福鼎白茶成都推介会、安康“富硒茶·陕茶一号”茶产品专场推介会、毕节高山生态茶推介会等各地政府牵头举办的推广活动精彩纷呈；大益茶新品发布会、湘益茯茶盲品大赛、尚好桑茶招商推介会、金花藏茶降血糖等研究成果报告会、茶驼纷尚成都站茶行业经营者交流会、“川茶行天下，茶礼耀中华”亲子茶会、茶剧：从宋代茶画里走出来的生活美学等企业举办的茶事活动高潮迭起，打响了茶品牌，传播了优秀茶文化，受到社会各界高度肯定。 
第10届四川茶博会线下展于5月2日下午18:00结束了，但线上展精彩仍在继续！没能来现场的茶友们不用遗憾，请继续到线上展嗨购，交易时间延期至5月31日结束，不论你在旅行途中还是在家度假，线上展七大展馆24小时不打烊，万种茗茶、茶器、好物随时随地下单，轻松嗨购。
