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班章王易武后

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几棵树品牌名山出名茶之老班章

“班章王,易武后”是版纳人对班章与易武这两个茶区的封号,而班章能在普洱茶中称王,想必有它有的质地,“入口苦,慢慢化开,幽幽的茶香在口中回转,丝丝的回甘在喉头打轻。”这就是品过班章茶的人深刻记忆。

班章在傣语里意思是有桂花飘香的地方,这个桂花树飘香的地方有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。有古茶园1380亩,两寨合计5870亩。

老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。

老班章普洱茶的口感:老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔,几无苦、涩之味,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口,其甘如怡,始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚;品之,有含玉之润。其柔、其味、其色、其润,竟二十余泡不变。

小编归纳几棵树老班章茶的特点如下:

外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;

汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

《易武》专栏,易武,味觉的探索

刚,如群山耸立,巍然挺拔。开天辟地,刚之力也。

柔,如西湖烟波,静谧和美。水滴石穿,柔之功也。

天地之道,刚柔互用,不可偏废。

随着易武茶的热度越来越高,每逢茶季,易武人来人往,走马观花的多,道听途说、管中窥豹之事自然难免。

于是乎不知自何时起,易武茶“香扬水柔”的说法尘嚣日上,我们不能认为它不对,但至少是以偏概全的。

我们已经分享过易武茶在香气上的丰富性与多样性,而如果回到滋味特点上,“香甜醇厚”应该是对易武茶的直观表达,而“平衡细腻、刚柔并济”则是易武茶的内在风骨。这些协调的滋味特征温柔了我们的味蕾,给我们带来了“柔”的朦胧感。

“班章王、易武后”,我们称之为普洱茶行业一次最成功的营销逆袭,在前文《茶人的共识》中已经进行了详解,不再一一赘述。但是由此可见,易武茶细腻柔美、班章茶浓强刺激的滋味特点却已是市场的共识。

有名家点评:“景迈茶,茶芽细嫩,性柔,女性更喜欢。班章、冰岛选育代数不如易武,所以茶气更野性,更霸气,是男人们的最爱。而易武茶口感更柔和、更醇正,更具有高气质。”

从滋味上看,如果说浓强刺激、霸气外露的班章茶是豪放派的代表,那香甜醇厚、平衡细腻的易武茶则更彰显出东方美学的高雅。

易武茶的味觉密码

“君子矜而不争,群而不党”。易武茶一山一味,各自鲜明, 但又融合在易武茶香甜醇厚的大产区特点之下,平衡细腻、刚柔并济,构成了易武茶耐人寻味的味觉密码。

易武至柔绕不开弯弓。茶汤入口,稠糯细腻,甜柔软浓,温润宜人,优雅的花香与馥郁的蜜香伴随着整个品饮过程,柔情似水,佳期如梦。如此“至柔至美”,却并非全无力道,悠长的韵味伴随着绵密的生津与强烈的回甘,似饮之有物,舌下清泉涌动,潺潺而来。

若以人喻之,弯弓如同月下天鹅湖畔的芭蕾舞者。天鹅展翅, 水波荡漾,轻盈柔美,姿态优雅。芭蕾予人的印象,多为柔软、轻盈。但其实芭蕾是一门力量的艺术。起承转合间的行云流水, 旋转、跳跃均离不开“力量”的支撑。柔软与力量,互为内外。

而若以位于易武三条香型带焦点的茶王树而论,易武茶的“刚柔相济”更易被感知。茶王树口感滋味高度协调,饱满厚重, 入口干脆爽朗,甜醇柔滑间力透刚健,茶汤中山野气韵强烈,茶气十足,力量强劲。

茶王树,更像是风度翩翩的骑士。“承荣而生,载誉而死。心如吾剑,宁折勿弯”。不动声色的承担,是骑士的勇敢。从男孩到骑士,必须历经14年的艰苦训练。信仰、荣耀、勇气……在漫长的时光中,写就骑士的宽阔胸襟与慷慨风度。

西方骑士风范,对应到东方,应是君子风度。初心甚笃,外圆内方,不随时光世俗而流转,正所谓“谦谦君子德,磐折欲何求”。茶王树带给人的,是刚柔并济的中正平衡,如与君子相交,随方就圆,无处不自在。甜醇柔滑的茶汤,初见愉悦, 刚健力度与开阔气韵,又让人久处不厌,爱之弥坚。

不论欣赏芭蕾之美,或是与骑士结交,都需要有阅历积淀,非有品位有内涵者不能领会其妙。

事实上,人选择茶,茶亦择人。鲁迅先生曾说“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”,不过“要享这‘清福’,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别感觉”。先生笔下“练习出来的特别感觉”,在读懂易武茶的路上,不可或缺。

所以很多人初试普洱,喜欢喝易武茶,因为香甜柔和,极好相处。随后往往出于“新鲜感”的探寻,不断尝试各种风格的产品。但最终,云烟过后,又转身回到易武。“易武,是茶人的起点,也是茶人的终点”。

易武茶“香甜醇厚”,“香甜”易懂,“醇厚”难读,非一日之功。日积月累,博观约取,便渐渐喝得懂易武茶“刚柔并济”的风骨。

易武茶的岁月魅力

普洱茶不谈时间不以成茶。自然转化的潜力,是评判普洱魅力的重要标准。相较于班章在新茶上就霸气浓强的先声夺人,易武茶浑厚的力量感往往是在后期才会慢慢呈现。霸道汹涌而来,不可持久,王道内外兼修,方有后劲绵长。

有茶人认为班章与易武,如同金庸小说里华山的剑宗、气宗之争,“班章如同剑宗,易武就是这气宗。头十年,剑宗可速成。再十年,各擅胜场,难分高下。但20年后,气宗则完全 碾压剑宗,剑宗再难望其项背”。

我们曾经联合专业的科研机构进行过实验分析,十年左右的易武茶在转化过程中,新的内含物质不断生成并开始释放。滋味与香气更加饱满厚重,陈香初显。茶汤饱满细腻、稠厚甜滑,茶汤与茶香融合度好;茶汤劲道更好,回甘生津且久久不止。

普洱茶,以“陈”为美,“越陈越香”的特点被市场所公认。当然,这里的越陈越“香”, “香”是泛指,也就是“越陈越好”的意思。而易武茶,越陈越醇厚的特点,才是“越陈越香”的具体表达。

新茶始成,只是定格风味的第一步。漫长的岁月,赋予了易武茶更醇厚浩瀚的生命力。时光褪去了新茶的水气,随着岁月流转,茶气愈足,劲道愈强。茶汤品质与饱满度愈发厚重饱满,丰韵细腻,香气变化丰富,如平波之下暗涌不绝,力透刚健,如有实质似能穿透身体,既有力量感,又是长者的纯然敦厚,久久不愿释杯。

刚柔相济 阴阳相成 方是王者之姿

“天下无王,霸主则常胜矣”,霸气汹涌的班章, 新茶浓强刺激,随着时间陈化,“一鼓作气、再而衰……”,茶气由强转弱。

但是中国人对普洱茶乃至中国茶的传统认知,从来都不是简单的“霸气浓强”所能概括的。

如今易武茶王者归来,刚柔并济,渐入深境。如果没有体验过易武的雍容典雅,没有品味过易武的醇厚连绵,试问谁敢妄谈自己真的懂普洱呢?

《道德经》有言:“万物负阴而抱阳,冲气以为和。”太极也最讲阴阳协调,“阴阳相济,方为懂劲”,也需苦练多年才能初窥此中门径。“极柔软,然后极刚强”,阴阳依存,相生发,相转化,乃是规律。曾国藩曾云,太柔则靡,太刚则折;刚自柔出,柔能克刚。刚柔相济,方是王者之姿。

2020书剑论剑老班章、论剑易武百茶园首发上新!

云南书剑古茶,创立于2012年,扎根云南茶山,深耕普洱茶市场。至今创立9年,通过优质的产品赢得市场良好的口碑!自有茶山基地3000余亩,多种方式整合优质茶山2万余亩,30余个茶山初制所,拥有超2万平米现代化茶厂,10家品牌直营店,全国200余家加盟服务商,线上销售渠道覆盖天猫、京东、拼多多、抖音小店等一二类主流电商平台。茶厂生产标准通过SGS国际检验标准,中国地理标识认证,有机产品认证,是一家集原料基地、生产加工、销售网络线上线下全覆盖,销售方式直营与加盟相结合,品牌化运作的一体化综合性企业!

书剑古茶自成立以来,一直以源头资源的建设和硬件设施的建设为首,截止到目前已有30多个原料初制所,通过不同的形式整合了上万亩的古茶资源,为论剑名山纯料古树系列的研发奠定了坚实的基础。

从鲜叶的采摘、杀青、晒青到原料每一个步骤都层层把关,确保原料的品质。在压制前都需要经过静电除杂—紫外线杀菌—色选机筛选—人工挑拣—人工二次挑拣—检验—复检,如复检不合格会从静电除杂开始再过一遍直到检验合格为止。高标准制茶要求,为的是给茶油提供高品质的放心好茶。

论剑系列是书剑古茶品种最多,人气值最高的系列产品,论剑系列名山纯料古树茶以选用各名山古树春茶为原料,按书剑高标准制茶要求进行压制。

书剑论剑系列-名山纯料古树

论剑系列是书剑要打造的名山纯料古树系列产品。

这个系列的每一款产品都以山头来命名,所代表的是对应山头的口感,给喜欢名山茶的茶油最真实的味道,并通过对各山头的对比来找到自己喜欢的,适合自己的山头口感。

普洱江湖素有“班章为王,易武为后”的传说!

班章茶,好比金庸笔下的乔峰,茶气浓酽如降龙十八掌一般霸气,续杯回甘如其战力一样持久!

喝普洱茶,没喝过班章不足以论江湖;

没喝过书剑论剑纯料班章,不知班章真滋味!

2020书剑论剑老班章,采用书剑自有老班章茶王地基地春茶茶料,经书剑高标准的制茶工艺和经验丰富的制茶师傅精制而成!

2020年书剑论剑老班章

2020年论剑老班章

规格:357g/片,7片/提,2提/件

全国统一零售价:3999元/片

零售上新价:2999元/片,上新期间购买整提送一饼

上新时间:11月28日—12月15日

2020书剑论剑百茶园

论剑系列是书剑要打造的名山纯料古树系列产品。

这个系列的每一款产品都以山头来命名,所代表的是对应山头的口感,给喜欢名山茶的茶油最真实的味道,并通过对各山头的对比来找到自己喜欢的,适合自己的山头口感。

百茶园,是贡茶发源地易武的一个小微产区,和大名鼎鼎的易武茶王树隔河相望。百茶园古茶树生长之地,山高林密,清河泠泠。古茶树东一片西一片,从半山到山顶零星分布,散落于原始森林之间,产量尤为稀缺!

白茶园具有易武高端茶的共性,香扬水柔,小品一口,原始森林的清香气息扑面而来!茶汤金黄明亮,花果香浓郁高扬,清爽入脾,回甘生津、喉韵悠长。如此柔媚的茶汤但柔中有骨,内质和茶气一点都不弱,仿佛拥有化骨绵掌,看似绵柔无力,实则四两拨千斤,化人于无形。再加上易武在傣语里是“美女蛇居住之地”的意思,所以也有茶友们称百茶园为“白妖精”。

2020书剑论剑百茶园名山纯料古树,源自

论剑系列是书剑要打造的名山纯料古树系列产品。

这个系列的每一款产品都以山头来命名,所代表的是对应山头的口感,给喜欢名山茶的茶油最真实的味道,并通过对各山头的对比来找到自己喜欢的,适合自己的山头口感。

百茶园,是贡茶发源地易武的一个小微产区,和大名鼎鼎的易武茶王树隔河相望。百茶园古茶树生长之地,山高林密,清河泠泠。古茶树东一片西一片,从半山到山顶零星分布,散落于原始森林之间,产量尤为稀缺!

白茶园具有易武高端茶的共性,香扬水柔,小品一口,原始森林的清香气息扑面而来!茶汤金黄明亮,花果香浓郁高扬,清爽入脾,回甘生津、喉韵悠长。如此柔媚的茶汤但柔中有骨,内质和茶气一点都不弱,仿佛拥有化骨绵掌,看似绵柔无力,实则四两拨千斤,化人于无形。再加上易武在傣语里是“美女蛇居住之地”的意思,所以也有茶友们称百茶园为“白妖精”。

2020书剑论剑百茶园名山纯料古树,源自

2020年论剑百茶园

规格:357g/片,7片/提,2提/件

全国统一零售价:2999元/片

零售上新价:2299元/片,上新期间购买整提送一饼

上新时间:11月28日—12月15日.

原标题:书剑上新 | “班章为王,易武为后”,2020书剑论剑老班章、论剑易武百茶园首发上新!

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