导读： 湖南2016年湘茶年综合产值逾600亿，行业连续6年盈利，湖南茶产业是用怎样的优势树立了鲜明的产业特色？
清明时节，长沙茶市迎来第一个产销高峰。湖南省茶产业在2016年全面发展， 在全国茶叶积压的大背景下，青、红、白、黄、绿、黑等六大茶类全面出击市场，行业连续6年盈利。
茶园面积发展到215万亩，茶叶总产量23.2万吨，茶叶综合产值648亿元，实现了企业增效、农民增收、财政增税、产业持续发展的良好局面。
适应经济新常态的发展，湖南茶业在去年以提高发展质量和效益为中心，坚持以推进供给侧结构性改革为主线，通过建设优质茶基地、发展生态有机茶等举措，推动茶产业转型升级。
以湖南省茶业集团为例，该集团通过参控股基地、包销返利等方式，共建设有97个优质茶基地，茶园总面积60万亩，联结带动了基地的40万户茶农户均增收7800元，茶农收入连续10年保持增长。
推动茶产业的可持续发展和茶农的持续增收致富，湖南省加速有机茶的生产，目前通过国际有机茶标准认证的茶园面积达10.5万亩。
湖南素称“江南茶乡”，自古名茶荟萃。省政府提出打造千亿茶产业目标。2016年，全省各渠道投入茶叶产业的资金总量达14亿元，湘茶产业逆势扩张。
三大优势树立鲜明产业特色
对比福建、浙江、云南等主产茶省，湖南茶产业特色鲜明。
多茶类轮流发力
在青、红、白、黄、绿、黑等六大茶类中，湖南茶类最齐全。各主产茶县均产名优绿茶；雪峰山区的安化县盛产黑茶；洞庭湖区的岳阳市是高端黄茶“君山银针”的主产地；随着红茶的兴起，“湖红”优势正在挖掘。一年四季，绿茶、黄茶、红茶、黑茶轮流采摘、加工、上市，富了一方又一方。
精加工构筑优势
依托湖南农大、省茶叶研究所等科研单位，湘茶科技创新增活力。绿茶精致加工，“色、香、味、形”明显提质；黄茶引入紧压工艺，货架周期大大延长；黑茶主攻时尚、方便品饮，在都市人群中越来越受青睐。以湘茶集团为龙头，湖南茶叶加工能力升级，本土鲜叶吃不饱，每年需从川、黔等省大量调入。
打品牌赢得市场
湘茶加快品牌整合步伐，着力打造“安化黑茶”、 “潇湘绿茶”、“湖红红茶”、“岳阳黄茶”等四大区域公共品牌，带动众多茶叶企业抱团出击，参展国内茶博会，开拓“一带一路”沿线市场，线上线下营销，品牌越打越响。
目前，传统茶叶行业处于战国时期，茶叶江湖竞争强度很大。
对于茶叶经营者来说，如何在终端消费市场脱颖而出，第一性原理还是要回归到茶叶产品。
不可否认，传统茶叶行业供求矛盾突出，2019年新增茶叶存货在40万吨，且未开采茶园面积高达900多万亩。
供过于求的背景下（结构性过剩），不缺茶叶产品，缺的是爆款产品，缺的是大单品。
茶叶经营者如何打造年销售额过亿元大单品？显然不能只做皮毛，需要其从目标用户出发去规划茶叶产品，并通过多种方法持续提升产品力、品牌力。
今天的文章，我们来聊聊那些年销售额过亿元的茶叶单品。
年销售额超亿元绿茶，竹叶青茶业（四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司）旗下竹叶青。
竹叶青系列产品，涵盖论道（9500元/斤）、静心（2900元/斤）和品味（1300元/斤）。其主打峨眉高山绿茶，定位高端绿茶。
年销售额超亿元白茶，品品香（福建品品香茶叶有限公司）旗下晒白金。
晒白金涵盖系列产品较多，主要是按原料等级和储藏年份来规划产品价格，价格从几百到数万元一斤。
其主打福鼎白茶（白毫银针、白牡丹和寿眉），突出宣传“一年茶三年藏七年宝”，将品饮和收藏理念灌输给潜在用户。
年销售额超亿元茉莉花茶，张一元（北京张一元茶叶有限责任公司）旗下茉莉龙毫。
因为北京张一元公司被茉莉花茶“三化问题”严重困扰，即产品低端化、消费人群老龄化、地域化。为了突破困局，其推出一款战略产品，高端茉莉花茶“龙毫”。
龙毫，100g，定价200元，合1000元一斤。2016年，茉莉龙毫第一年上市就实现了25万桶的销量，销售业绩突破5000万元。2017年，单品业绩突破6000万元。
2018年，就在上市的第三年，销售业绩已经实现亿元的突破，单品一年售出超过52万罐，成为了张一元首个“亿元单品”。
年销售额超亿元铁观音茶，八马茶业（八马茶业股份有限公司）旗下赛珍珠。
截止目前，赛珍珠已经上市10年，该系列产品全部为浓香型铁观音，涵盖1000、2000、3000和5800。产品宣传突出“非遗技艺、大师监制、三香正韵、大气茶礼”。
最畅销的是赛珍珠1000，赛珍珠1000.浓香铁观音250g（盒），已经卖出超180万盒。从定价来看，赛珍珠1000，250g，售价600元，合1200元一斤，属于中上价位产品。
年销售额超亿元武夷岩茶和红茶，日春股份（日春股份公司）旗下红方。
“红方”由日春在武夷山设立的武夷山红方茶业有限公司生产。“红方”牌武夷岩茶和红茶的产品线较多，价格带覆盖也较宽，价格从几百到数万元一斤。
2013年，销售额7359万元；2014年，销售额突破亿元，2015年，销售额达到1.46亿元。后续，基本是年年破亿。
值得一提的是，日春线下门店为100%直营连锁销售渠道体系，竹叶青、品品香、八马茶业和张一元都是直营和加盟结合的销售渠道体系。
从线下渠道数量来看，八马以加盟为主，线下门店总数已超过1800家。线上渠道方面，这5家企业产品在传统电商、内容电商和社交电商平台都有销售，八马线上渠道覆盖相对较广。
茶叶行业，有种植环节、加工环节、销售环节和品牌经营。从社会经济形势和消费意愿来看，做终端消费的品牌经营是大势所趋。
而茶叶品牌破圈，离不开打造大单品（爆款）。如何打造年销售额过亿元大单品？
大单品。首先，要通过提炼产品核心卖点并差异化定位；然后，就是做好渠道推广，其关系着产品在市场上是否流通顺畅；接着，就是提升流量转化，流量和商业价值相辅相成，大单品还对应着用户心智占领（成为品类代表）；最后，好口碑会让消费者免费为你代言，且是复购和品牌力形成关键，。
上述5个茶叶单品，通过单款茶叶产品年销售额破1亿元，可能张一元、竹叶青和八马会硬气点，而日春和品品香实际是覆盖多款茶叶产品来实现年销售破亿。
在未来的茶叶行业，年销售额破亿元的大单品将会越来越多。过亿的单品，既是产品能力体现，也是茶叶品牌经营走向成功的重要关口。
你还知道哪些年销售额过亿元茶叶单品？
注：本文有参考网络公开资料。
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《2020年中国茶叶电商数据报告》
中国茶叶行业线上市场规模
2016年至2020年，中国茶叶线上市场规模一直呈稳步增长态势，2016年为148亿元；2017年175亿元，同比增长18.24%；2018年为205亿元，同比增长17.14%；2019年为243亿元，同比增长18.54%；2020年为280亿元，同比增长15.23%。
中国茶叶行业线上交易指数
2019年全国茶产业线上总交易额约243亿元。通过每月交易指数值可看出，2月为全年交易最低月份，11月为全年交易最高月份；从指数变化趋势线分析得出： 1月、2月受春节和快递停运影响，交易规模相对其他月份更低，3月春茶上市，销量猛增，11月双十一、12月双十二加上年底采购送礼，交易规模达到全年高峰。
2020年全国茶产业线上总交易额约280亿元，相对2019年年度增长15.23%。从指数变化趋势线可以看出：与2019年同样，2020年2月为全年交易最低月份， 11月为全年交易最高月份。2020年虽受疫情影响，但3月春茶上市交易规模仍然上升至一个小高峰，之后便保持稳定，直到11月、12月迎来第2个、第3个交易高峰。
通过将2019年与2020年中国茶叶线上交易指数变化趋势进行对比，可以看出，这两年的交易走势基本一致：1-2月均为全年最低；3月开始销量急速上涨；4-10月稍有下降后趋于稳定；11月、12月迎来全年销售高峰。总结可得出，茶叶线上交易， 1月、2月为销售淡季， 3月、11月、12月为销售旺季，商家可根据此规律提前安排备货，筹划线上营销活动。
中国消费者选购茶叶的渠道
据艾媒数据研究显示，2021年中国消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台(56%)、茶叶专卖店(55%)和线下商超(49%)。茶叶专卖店和线下商超作为传统茶叶销售的主要渠道，因覆盖范围广，产品选购更为直观，依然具备较强的竞争力优势；此外，直播电商、社交电商的飞速发展，进一步带动新消费的升级，电商平台在消费者选购途径中占比逐渐增大。
中国消费者喝茶原因
据艾媒数据调查显示，27.6%的中国消费者表示喝茶的主要原因是休闲放松，19.5%的消费者表示喝茶已成为一种生活习惯，而出于保健养生和提神为目的喝茶的消费者分别占比19.1%和18.5%。
中国消费者偏好的茶叶品类
据艾媒数据调查显示，2021年中国消费者最喜爱的茶叶是绿茶(54.6%)，其次是红茶(46.5%)，此外，养生茶、乌龙茶和花草茶也获得了不少消费者的青睐。尤其是养生茶，随着群众对健康意识的增强，养生茶在消费者选购茶叶品类中的占比也在不断攀升。
阿里系电商平台传统茶-销售量（2020年）
2020年，阿里系电商平台各茶类销售量累计为10505万件。其中，绿茶约2598万件，占比24.73%；红茶约2768万件，占比26.35%；普洱茶约2224万件，占比21.18%；乌龙茶约2220万件，占比21.13%；白茶约471万件，占比4.49%；黑茶约196万件，占比1.86%；黄茶约28万件，占比0.26%。
阿里系电商平台传统茶-销售额（2020年）
2020年，阿里系电商平台各茶类销售额累计为128.46亿元。其中，绿茶26.86亿，占比20.91%；红茶29.61亿，占比23.05%；普洱茶28.50亿，占比22.19%；乌龙茶26.63亿，占比20.73%；白茶13.98亿，占比10.88%；黑茶2.60亿，占比2.02%；黄茶0.28亿，占比0.22%。
阿里系电商平台传统茶-销售均价（2020年）
2020年，阿里系电商平台传统茶每件销售均价为141.11元。其中，绿茶每件均价103.37元；红茶每件均价106.98元；普洱茶每件均价128.14元；乌龙茶每件均价119.98元；白茶每件均价296.61元；黑茶每件均价132.78元；黄茶每件均价99.91元。
阿里系电商平台传统茶-每月销售额（2020年）
从每月销售额来看，2020年阿里系电商平台传统茶1-2月受疫情隔离、春节快递停运等因素影响销售额最低，自3月份随着复工复产和春茶上市，销售额猛增，4-10月保持稳定在10亿上下；11月份，在双十一的带动下，销售额达到年度峰值，约为14.55亿元，同比增长28.58%。
阿里系电商平台代茶类-销售量（2020年）
2020年，阿里系电商平台代茶类销售量累计为12791万件。其中，代用/花草茶约10081万件，占比78.81%；组合型花茶约1910万件，占比14.93%；再加工茶约533万件，占比4.17%；花果果粒茶约268万件，占比2.09%。
阿里系电商平台代茶类-销售额（2020年）
2020年，阿里系电商平台代茶类销售额累计为50.29亿元。其中，代用/花草茶39.13亿元，占比 77.81%；组合型花茶6.46亿元，占比12.84%；再加工茶3.80亿元，占比7.55%；花果果粒茶0.90亿元，占比1.80%。
阿里系电商平台代类茶-销售均价（2020年）
2020年，阿里系电商平台代茶类总体每件平均销售价格为44.41元。其中，代用/花草茶每件均价38.82元；组合型花茶每件均价33.81元；再加工茶每件均价71.25元；花果果粒茶每件均价33.76元。
阿里系电商平台代类茶-每月销售额（2020年）
从每月销售额来看，2020年阿里系电商平台代类茶1-2月销售额最低，3月份销售额猛增，5、6、7月份为销售额高峰期，分别为5.06、5.21、5.00亿元，值得注意的是，双十一的销量仅4.83亿元，与6月相差0.38亿元。
天猫双十一茶叶品牌店铺TOP10榜单（2020年）
2020年11月1日—11日，天猫系电商平台成交额4982亿元。受新冠病毒肺炎疫情的影响，2020年双11营销节奏改变，10月21号开始预售，11月1号正式拉开序幕。从1天爆发到多天持续营销，双11重点在“11.01—11.03”和“11.11”这4天，累计时间为11天。期间， 销售额前十茶叶品牌（天猫系电商平台）店铺以及对应店铺买家数如下：
普洱茶电商销售占比（2019-2020年）
从图中我们可以看出，2019年除花草茶/代饮茶以外，普洱茶为销售占比最高的茶类，其次是乌龙茶和红茶；2020年普洱茶销售占比有所下降，次于红茶，且与绿茶、乌龙茶差距不是很大。
阿里系电商普洱茶-销售额（ 2020年1-6月）
2020年上半年，阿里系电商平台普洱茶销售金额约为12.53亿元。其中，6月份普洱销售金额最高，27572.25万元；2月份普洱茶销售金额最低，13573.66万元。2月份的疫情让普洱茶销售进入低点。3月份，随着复工复产和春茶开始销售，普洱茶销售金额拉升到2亿元以上，增加百分比高达60.29%。
阿里系电商普洱茶-销售量（ 2020年1-6月）
2020年上半年，阿里系电商平台普洱茶销售数量为9904475件。其中，6月份销售数量最多，为1856830件；2月份销售数量最少，为1155373件。
阿里系电商普洱茶-销售均价（ 2020年1-6月）
2020年上半年，阿里系电商平台普洱茶销售均价为126.54元。其中，6月份销售均价最高，148.49元；4月份销售均价最低，114.52元。2-5月份，连续4个月普洱茶销售均价持续低迷，且低于平均水平；2020年6月份，虽有618电商促销，但普洱茶销售均价却逆势增加。
原标题丨云茶网：2020年中国茶叶电商数据报告
（注：本报告仅作为学习参考，不可作商业用途）
报告说明
1、数据来源
数据来源于艾媒数据中心、茶资本和营销、天猫生意参谋、星图数据、第三方电子商务数据分析平台及公开数据资料整理，由云茶网整理汇编。
2、数据周期及指标说明
报告整体时间段：2016年-2021年
具体数据指标请参考各页标注
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