茶，汇天地灵气，氲文明精粹，载清静和美、兼容并蓄及通达天下的东方智慧，成为促进中西文明互鉴、推动经济全球化、实现各国普惠共赢的重要助力。我国作为世界上最大的茶叶生产国和消费国，走出了一条产业、经济、生态和文化交相辉映的发展之路，伴随着“国际茶日”的设立，更以前所未有的绚丽姿态再次闪耀世界舞台。
如何充分挖掘茶叶的价值潜力，促进全球茶叶消费，进一步开拓国茶产业的繁荣盛景？为此，中华合作时报·茶周刊全媒体记者独家采访了中国食品土畜进出口商会副秘书长、茶叶分会秘书长蔡军。蔡军从事茶叶行业二十余载，是资深行业贸易专家，在中外茶界享有较高声誉，多次代表我国在国际重要茶事活动和会议上发表专题演讲，截至目前已策划组织召开七届国际茶业大会，三届国际（宜宾）茶业年会，两届国际绿茶大会及首届国际茶业精英峰会，对树立我茶叶大国形象，推动国茶走向世界作出突出贡献。
中国食品土畜进出口商会副秘书长、茶叶分会秘书长蔡军。
克艰兴业格局稳定量减价增
蔡军介绍，据现有数据统计，受疫情影响，预计2020年主要产茶国茶叶产量较往年或会回调，而主要茶叶消费国进口量同比下降幅度较大，尽管个别市场仍保持平稳增长，但全球茶叶贸易量仍呈总体缩减趋势。
全球茶叶出口大国中，斯里兰卡和印度的茶叶出口量锐减，相较而言，我国茶叶出口形势虽有波动，但已稳住基本盘。2020年我国茶叶出口34.88万吨，同比下降4.83%，这是自2014年以来出口量首次下降；金额20.38亿美元，同比上升0.91%，受出口量下降影响，较近年增速放缓；均价5.84美元/千克，同比上升6.04%，仍有上涨空间；主销北非、中亚、西非、独联体和东亚等地，对东盟及“一带一路”沿线国家和地区的贸易继续拓展。
蔡军认为造成茶叶出口量下降的原因主要有以下几方面：一是疫情初期受国际物流不畅、企业停工停产、国际市场需求疲软以及入境货物管控措施加严等因素影响，出口遭受阻滞；二是从2020年下半年起，人民币汇率升高、物流成本大幅上涨等原因使企业开拓国际市场日益艰辛；三是国际局势变幻莫测，部分国家技术壁垒、关税壁垒加严，进一步加剧外贸不利局面。
蔡军特别指出，应理性看待出口均价上涨趋势，不能盲目乐观。中国茶叶出口均价2014年突破4美元/千克，2019年突破5美元/千克，以现有年均复合增长率6.23%为参照，2021年有望突破6美元/千克。企业各项成本（生产成本、人力成本、原料成本、运输成本、检测成本等）上涨是均价上涨的主要诱因，但价格虽呈持续上涨趋势，企业利润空间仍十分有限，甚至存在价格倒挂的情况，成为影响市场良性贸易秩序的不稳定因素。
破圈突围多元消费理性固本
2020年茶叶出口虽在传统市场经历了前所未有的严峻考验，但值得一提的是，之前外贸频频遇冷的普洱茶表现亮眼，实现量价双增，出口3545吨，金额1.1亿美元，均价31.52美元/千克，同比分别上升27.24%、116.25%和69.96%；而绿茶、红茶、乌龙茶和花茶的市场空间呈现不同程度缩减，其中出口均价涨幅最大（20.48%）的红茶出口量降幅最大（18.16%），意味着全球茶叶消费需求已趋于多元化，对高品质茶叶的需求逐步增加，消费市场有望回归理性。
蔡军指出，如何紧抓机遇，在内稳品质的基础上，迎合多元化消费市场，打造以质量、品牌和服务交织的综合竞争优势，将成为国茶开拓全球市场的着力点，建议从业者做到：一是积极宣传茶叶的健康功效，用我国博大精深的茶文化，天然、纯净、原香的茶质量和科学、健康、时尚的饮茶方式引导国外消费市场，推动消费理念由追求方便快捷向质高价优转变；二是科学研判各国差异化需求，开发适销对路的产品，走区域品牌和企业品牌相结合的战略发展之路；三是打造生态茶、有机茶、高山茶、花草茶及年轻态衍生品，提升茶产品的功能性和趣味性，并在产品形态及包装形式等方面实现个性化生产，从而满足不同年龄段消费需求；四是充分利用电商渠道升级营销模式，通过大数据平台洞悉市场动向，有针对性的挖掘市场潜力，实现线上线下融合发展。
齐心协力健康引领科技驱动
蔡军分析，2020年新冠疫情的突发虽给行业造成了阶段性、有限性冲击，但未对全年茶叶出口造成实质性严重影响。尤其疫情激发了巨大的健康消费需求，茶的养生保健功效不断得到研究证实，市场需求显著提升。进一步挖掘茶的健康价值，推动世界饮茶之风盛行，使饮茶成消费时尚，将成为开拓国际市场的重要突破口。
对于如何充分发挥茶叶的健康属性，蔡军认为其落脚点是在提升品质的基础上，以科技创新驱动产业“智能升级”。
首先，不断健全与国际接轨的茶叶质量安全卫生标准体系，从种植、采收、生产、储存等各个环节推行现代化无公害清洁生产模式，努力满足进口国的农残限量标准；其次，加快建立茶叶质量可追溯体系，利用大数据、物联网、移动互联技术，实现茶叶在原料进厂、生产加工、仓储物流、终端销售、市场消费的全链精细化管理；第三，打造多元化的精深加工产业链，将茶产业与健康产业有机结合，研发保健茶、绿色食品茶、茶功能饮料等新产品，推动产业倍增式发展。
危中有机盛世繁荣未来可期
在全球贸易大幅萎缩的2020年，我国外贸逆风翻盘，成绩亮眼，成为唯一实现经济正增长的主要经济体。国盛则业兴，近年来茶产业已成为影响全球产业经济发展的“风向标”，推动着我国由茶叶大国向茶叶强国崛起，但纵观产业现状，仍存诸多“症结”制约行业发展。
一是加强农残标准的科学研究、输出和互认已迫在眉睫，不能使其成为限制我对外贸易的严酷壁垒，欧盟农残标准日益严苛，是束缚国茶扩大出口的最大瓶颈，日本自实施肯定列表制度以来，中日茶叶贸易量逐年下滑，而摩洛哥作为我国最大的传统市场，已于2019年10月1日起实施进口茶叶农残限量新标准，一旦摩方强化检测，茶叶农残超标风险加剧，若引发其他国家争先效仿，形势将更加严峻如利剑在悬；
二是茶叶产能过剩，出口茶叶同质化严重，恶性竞争现象仍未杜绝，传统茶叶市场对茶叶质量标准认知参差不齐，对茶叶外形和口感的偏好及默许，给个别企业掺杂使假创造了可乘之机，质次价低的局面对中国茶叶的国际形象造成了极大损害；
三是出口企业未形成具有国际竞争力的企业集群，疲于拓展终端消费市场和新兴国际市场；
四是近年来茶产业虽实现稳中提质、蓬勃发展，然而健康饮茶方式及茶文化输出仍显不足，宣传推广力度的欠缺导致消费者对我国各茶类的健康功效知之甚少，影响多元化消费理念的发展。
蔡军介绍，面对波谲云诡的国际贸易形势，商会茶叶分会将继续主动作为，增信释疑维稳外贸局势，帮助企业解危纾困；夯实并加强国际合作，充分发挥国际茶业合作组织的影响力和号召力，加大推广茶健康、茶文化力度，为拓宽合作渠道营造良好氛围；继续举办第八届国际茶业大会、第四届国际（宜宾）茶业年会、第三届国际绿茶大会及第二届国际茶业精英峰会等高端行业盛会，以“引进来、走出去”的理念为指导，给企业创造更多商机；成立全国茶叶进出口行业协调专项工作委员会和全国茶叶进出口院士专家组，就如何建设茶叶质量溯源体系、贸易促进体系及强化国际合作、制定出口珠茶和眉茶团体标准、推广时尚健康功能茶、逐步改变低质低价的茶叶贸易现状、如何借助国家相关政策对重点茶产区、茶企以及茶品牌进行扶持和帮助等议题进行深入研讨，为行业发展建言献策。
第三届国际（宜宾）茶业年会现场。
时和岁丰，盛世兴茶。2021年，中国食品土畜进出口商会茶叶分会愿乘着国内外贸易双循环发展战略的东风，以创新的思维、包容的姿态和砥砺前行的意志，与全球茶人携手推动茶产业的蓬勃发展。
（作者：陈浩，资料来源：茶周刊）
在疫情流行的背景下，中国茶园面积与茶叶产量仍保持微小增长，茶叶市场结构优化。2020年中国茶园种植面积为4747.7万亩，同比增加3.3%，增速有所放缓;中国茶叶产量达298.6万吨，同比增长6.9%，其中绿茶产量184.3万吨，占比超过6成，产量稳定。
报告完整目录
一、2021全球茶叶行业发展概况
1. 全球茶叶市场规模数据分析
2. 2020年全球茶叶产量调查数据
3. 2020年全球主要茶叶生产国调查数据
4. 2019年全球主要茶叶进口国调查数据
5. 2020年全球主要茶叶出口国调查数据
二、2021中国茶叶市场数据分析
1. 中国茶叶社会需求基础分析
2. 中国茶叶国内市场需求数据分析
3. 中国主要茶叶品类介绍
4. 中国主要茶类产量变化数据分析
5. 中国主要茶类销量变化数据分析
6. 中国主要茶类出口变化数据分析(一)
7. 中国主要茶类出口变化数据分析(二)
8. 中国主要茶类出口变化数据分析(三)
9. 中国主要茶类进口变化数据分析
10. 中国茶叶品牌数量分析
11. 中国茶叶品牌价值分析
12. 中国茶叶产业链剖析
三、2021中国茶叶种植数据分析
1. 中国茶园种植面积数据分析
2. 2020中国茶叶生产数据分析
3. 中国主要产茶省茶园面积
4. 中国茶叶种植地区十强名单
5. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(一)
6. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(二)
7. 茶叶百强县案例一：贵州湄潭(三)
8. 茶叶百强县案例二：福建安溪(一)
9. 茶叶百强县案例二：福建安溪(二)
10. 茶叶百强县案例二：福建安溪(三)
11. 茶叶百强县案例二：福建安溪(四)
12. 茶叶百强县案例三：湖南安化(一)
13. 茶叶百强县案例三：湖南安化(二)
14. 茶叶百强县案例三：湖南安化(三)
四、2021中国茶叶销售数据分析
1. 2019-2020中国茶叶市场规模数据分析
2. 中国茶叶进口量调查数据分析
3. 中国茶叶出口量调查数据分析
4. 中国茶叶出口额变化趋势分析
5. 中国茶叶出口分布统计数据分析
6. 中国各省茶叶出口额数据分析
7. 中国茶叶主要外销国家/地区
8. 中国茶叶线上销售规模监测数据
9. 中国茶叶线上销售品类监测数据
10. 中国茶叶线上销售产品形态监测数据
11. 中国茶叶线上销售用户画像
12. 中国茶叶线上销售价格分布
13. 中国茶叶线上销售品牌分布
五、2021中国茶叶典型企业案例分析
1. 十家典型茶企营业数据分析
2. 十家典型茶企净利润对比分析
3. 中国茶叶企业十强名单
4. 茶企案例一：大益茶(一)
5. 茶企案例一：大益茶(二)
6. 茶企案例一：大益茶(三)
7. 茶企案例一：大益茶(四)
8. 茶企案例一：大益茶(五)
9. 茶企案例二：澜沧古茶(一)
10. 茶企案例二：澜沧古茶(二)
11. 茶企案例二：澜沧古茶(三)
12. 茶企案例二：澜沧古茶(四)
13. 茶企案例二：澜沧古茶(五)
14. 茶企案例三：天福茗茶(一)
15. 茶企案例三：天福茗茶(二)
16. 茶企案例三：天福茗茶(三)
17. 茶企案例三：天福茗茶(四)
18. 茶企案例三：天福茗茶(五)
19. 茶企案例四：小罐茶(一)
20. 茶企案例四：小罐茶(二)
21. 茶企案例四：小罐茶(三)
22. 茶企案例四：小罐茶(四)
23. 茶企案例四：小罐茶(五)
六、2021中国茶叶市场分析总结与未来发展
1. 2021中国茶叶种植情况总结分析
2. 2021中国茶叶销售市场总结分析
3. 2021中国茶行业趋势分析(一)
4. 2021年中国茶行业趋势分析(二)
5. 2021年中国茶行业趋势预测(三)
本报告研究涉及企业/品牌/案例
大益茶，澜沧古茶，天福茗茶，小罐茶
报告核心观点
全球茶叶市场发展乐观，疫后有望维持稳定上涨趋势
2019年全球茶叶产量达615.0万吨，增长率为3.1%。2020年疫情爆发，全球茶叶产量下降2.9%，但未来随着疫情消退，全球茶叶产销量将恢复正常，预计2026年全球茶叶市场规模也将持续增长，突破80亿美元。艾媒咨询分析师认为，总体而言全球茶叶市场发展乐观，有望维持稳定上涨趋势。
中印两国茶叶产量优势明显，社会需求及科技进步助推行业发展
2020年全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、印度两国的产量已达到67.9%，两国分别贡献了279.9万吨(46.9%)和125.6万吨(21.0%)。艾媒咨询分析师认为，随着科技的进步和全球茶叶需求量的进一步增加，主要茶叶生产国的产量仍将保持增长;特别是中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强，也将带动全球茶叶市场规模进一步提高。
2020年中国茶叶内销表现强劲，外销自2014年起首次下降
中国茶叶国内市场需求量较高，2020年中国茶叶对内销售量达220.16万吨，同比增加了8.69%，其中绿茶销量占比58.1%，成为内销重要增长点。同时，中国茶叶出口量为34.9万吨，同比下降4.9% ，是自2014年以来首次下降，但出口增速早已从2017年开始下滑。艾媒咨询分析师认为，茶叶内销依然是拉动中国茶业经济增长的主动力源。
茶叶企业品牌意识崛起，有望开辟高端化、品牌化的全新市场格局
近年来，茶叶的品牌意识开始增强，兴起如大益茶、小罐茶、中茶、澜沧古茶等茶叶国货品牌。然而，总体而言，中国的茶叶行业理念仍然相对落后，“茶二代”及新一代的茶叶经营者推动茶叶市场在向集约化、品牌经济、电商经济等方向发展，有望开辟全新的茶叶市场格局。
报告节选内容
2020年全球主要茶叶生产国调查数据
2020全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、肯尼亚、斯里兰卡产量实现6.9%、24.0%、3.7%的增长，而印度、土耳其茶叶总产量同比减少9.7%、6.7%。艾媒咨询分析师认为，疫情将短中期重新分配全球茶叶产量布局，利于国内疫情防控态势较好的国家占领更多的茶叶市场份额。
2019年全球主要茶叶进口国调查数据
巴基斯坦、俄罗斯、美国、埃及、英国等地是茶叶进口量较大的国家。2019年全球茶叶总进口量达180.4万吨，同比增长3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶叶进口量分别同比上涨7.3%、16.0%。艾媒咨询分析师认为，受到地理环境限制，巴基斯坦与埃及的茶叶无法自给自足，并且在喝红茶的生活习惯影响下，巴基斯坦和埃及将持续增加对红茶的进口，这是红茶出口国可以持续开拓的对象。
2020年全球主要茶叶出口国调查数据
2020年全球前五大茶叶出口国共出口茶叶147万吨，其中肯尼亚茶叶出口量为52万吨，同比增长4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亚，其余四个国家茶叶出口量同比均有下降。艾媒咨询分析师认为，多个主要茶叶出口国家在疫情的影响下，茶叶的生产与出口计划均受到一定的影响，而未来随疫情的散去，茶叶的生产与出口将会慢慢复苏。
中国主要茶类产量变化数据分析
中国茶叶产量结构稳定，绿茶产量远超其他茶叶品种。2020年，六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量保持略微增速，红茶、白茶、黄茶产量激增。艾媒咨询分析师认为，中国绿茶产量未来增长空间有限，而中国红茶、黑茶等品种目前产量占比较低，未来产量的提升空间较大。
中国主要茶类出口变化数据分析(一)
2018-2020年中国各类茶叶出口量占比保持相对稳定，其中绿茶出口量占中国茶叶出口量的比重超过8成。艾媒咨询分析师认为，中国已经基本形成了绿茶主导，红茶、乌龙茶等多类茶叶共同出口的市场格局。茶叶出口的机遇在绿茶上。
中国主要茶类出口变化数据分析(二)
数据显示，在疫情影响下，中国2020年茶叶出口量自2014年以来首次出现下降，出口总量34.88万吨，同期减少1.77万吨，除普洱茶外，其余茶类出口量均有不同幅度减少。艾媒咨询分析师认为，中国的茶类文化中，绿茶种植历史悠久，知名度高于其它茶叶品种，并在世界上享有较高的声誉，因此，未来以绿茶为中国茶叶主要出口品种的状况短时间不会发生变化。
2020中国茶叶生产数据分析
2020年中国茶叶产量达298.6万吨，同比增长6.9%。艾媒咨询分析师认为，中国茶叶产量近年来保持稳定上涨，一方面得益于中国茶叶种植面积的扩大，另一方面在于中国茶叶种植技术的提升，使得单位亩产量提升，据统计，2020年中国茶叶单位亩产量达到629.0千克，同比增长3.5%，实现五年连增。
2019-2020中国茶叶市场规模数据分析
数据显示，2020年中国茶叶市场规模达2626.6亿元，增长率为9.6%。艾媒分析师认为，2020年上半年受疫情影响，茶叶供应能力备受影响，直至下半年才恢复正常，因而市场规模增速同比2019年有所放缓，但中国茶叶市场规模持续攀升的趋势没有改变。未来，新茶饮行业的兴起以及人们对健康养生的追求将为中国茶叶行业的发展持续注入动力。
中国各省茶叶出口额数据分析
2020年中国茶叶出口过亿美元的省份有6个，分别是浙江、福建、安徽、湖北、云南和贵州。其中，福建茶叶出口额与浙江省相近，但福建的茶叶出口量不足浙江的六分之一，可见福建茶叶出口均价较高。艾媒咨询分析师认为，福建的茶叶量减价扬表明，高附加值茶叶出口比重有所增加。由于茶叶生产的质量管理、产品包装、茶文化宣传推广和品牌营销等环节上进步明显，国外消费者对茶叶需求有所提升。同时，成本推动也是福建茶叶出口涨价的重要因素。
中国茶叶线上销售规模监测数据
数据显示，2015-2020年中国茶叶线上市场规模保持快速增长趋势。艾媒咨询分析师认为，伴随着中国数字产业经济的快速发展，中国茶叶市场也逐步走出实体经营模式，开启更适合当代消费者的线上销售模式，此外，社交媒体、短视频、直播新营销模式的发展，也将推动茶产业线上化， 预计2021年茶叶线上市场规模将会增长至298.4亿元。
中国茶叶线上销售品类监测数据
数据显示，超过7成线上购茶用户偏向购买绿茶，超过6成会购买红茶，同时，超过4成会线上选购乌龙茶、花草茶和养生茶。艾媒咨询分析师认为，绿茶和红茶是最常消费的两大茶类，同时伴随着网民养生意识的提升，红茶、养生茶等茶品类的受欢迎程度提升。
中国茶叶线上销售用户画像
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，中国茶叶线上消费用户中，从性别来看，男性用户占比高于女性，为51.1%，而女性消费者比例为48.9%。从年龄来看，26-40岁用户占比超过6成，其次是19-25岁用户，占比为17.4%。艾媒咨询分析师认为，线上茶叶消费用户中，女性用户崛起，同时90、80后用户饮茶用户比例提升，饮茶年轻化趋势凸显，因为茶叶品牌可以借机推出适合当代互联网一代用户喜爱的茶产品。
中国茶叶线上销售价格分布
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，超过4成用户在线上选购茶叶时会选择价位在100到200元之间的茶叶，低于50元或是高于400元的茶叶均不到10%的消费者选择。艾媒咨询分析师认为，消费者消费茶叶金额呈现“中间大两头小”的情况，大部分消费者会选择价位在100到200元之间的茶叶。茶商推广、生产这个价格区间的茶叶将带来更多的销量。
2021中国茶行业趋势分析(一)
产业规模化是趋势
艾媒咨询分析师认为，以往的中国茶叶产业以小农经济思想，无法进行统一标准规模化生产是一个弊端。而产业规模化不仅可以有效降低成本，并且可以通过统一生产标准提高茶叶种植和生产质量，开拓全方位销售渠道，形成科学种植，增强市场竞争力。
品牌突破是关键
中国茶叶市场缺少品牌经营理念，消费者在进行茶叶消费时缺少品牌意识。面对激烈的市场争夺，茶企业应注重品牌塑造，通过提升品牌形象维护消费者的忠诚度。艾媒咨询分析师认为，随着“茶二代”和新一代经营者的出现，茶行业将通过全新的经营方式出发，开辟全新的发展路径。
2021年中国茶行业趋势预测(三)
艾媒咨询分析师认为，现代消费者生活紧张，对快消品的便利性要求极高，而袋泡茶极大地满足了市场需求，现今袋泡茶已经成为世界茶叶消费的重要组成部分，但是中国袋泡茶消费水平远低于世界水平，市场潜力巨大。此外，随着电商新零售渠道的发展 ，中国袋泡茶行业也可借机快速发展。
来源：艾媒报告中心
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二、实证分析
从2001—2016年的我国茶叶国际市场占有率（IMS）数据图（图 1）显示，我国茶叶在国际市场的竞争优势主要体现在绿茶贸易方面，但是我国大包装绿茶市场份额呈下降趋势，小包装绿茶市场份额不稳定，我国绿茶国际市场份额下降主要是由于越来越多的国家生产绿茶，加剧了市场竞争。如越南，其茶叶产量从2001年的7.57万t持续增加至2016年的24万t，年均增长8.0%，与此同时，其茶叶出口量也从1.7万t增至13.6万t，年均增长14.9%，其中绿茶出口量的比重也从2001年的20%增至2014年的51%，2001年其大包装茶市场份额仅为4.13%，2011年却达到了18.78%。印度的绿茶产量也不断上升，2007—2015年间，印度绿茶产量从9900t增加到了1.9万t，年均增长7.3%。世界市场茶叶贸易的80%以上是红茶，主要由肯尼亚和斯里兰卡主导，中国发酵茶市场份额极低，其中大包装发酵茶市场占有率远远低于1996年的21.4%，小包装发酵茶市场份额虽然增长较快，但依然很低。因此，从国际市场占有率指标来看，中国在国际红茶市场一直处于劣势，绿茶市场面临着诸如越南、印度等新兴绿茶生产国的潜在竞争。
2. 贸易竞争力指数
我国小包装绿茶和大包装绿茶的贸易竞争力指数（TCI）始终维持在0.96以上，这主要是由于我国是世界上主要的绿茶生产国和出口国，我国绿茶消费需求主要来自国内，从而显示出极强的竞争力。而发酵茶的TCI呈现明显的下降趋势，尤其是小包装发酵茶的TCI从2001年的0.923降至2010年的0.481，之后缓慢增加，大包装发酵茶的TCI从2001年的0.960在波动中下降至2014年的0.514（图2），其主要原因在于国外发酵茶依靠品牌优势进入中国市场，如立顿、川宁不仅成为我国消费者熟知的品牌，而且逐渐向中国茶叶生产端布局扩张。
3.显示性比较优势指数
我国茶叶出口的显示性比较优势指数（RCA）见图3。2001—2016年间，我国的大包装绿茶和小包装绿茶的RCA均高于2.5，具有显示性比较优势，但是从时间序列来看，两者都呈现下降趋势，其中小包装绿茶的RCA 由 2001年的12.83降到2015年的4.22，大包装绿茶的RCA由2001年的17.94下降到2015年的4.18，与国际市场占有率指标的结论一致。我国发酵茶RCA多数年份低于0.8，显示性比较优势非常弱，其中，大包装发酵茶的RCA持续下降，2016年仅为0.48；小包装发酵茶的RCA虽然上升，但是其数值依然很小，显示性比较优势依然较弱。这主要是由于我国发酵茶出口量一直比较少，长期以来在国际市场上没有竞争优势。
三、结论与政策启示
1. 结论
（1）在国际市场上，绿茶仍然是我国最具竞争优势的茶类，但面临着新兴绿茶生产国的威胁
3项竞争力评价指标均显示我国绿茶更具有竞争力，但是，细分指标的评价反映出大包装绿茶和小包装绿茶的竞争力均有不同程度的下降和波动。虽然全球绿茶进口量、进口额不断增加，但是我国所占的份额呈下降趋势。我国绿茶出口量占全球的比重由2001年的 85.0%降至2016年的 68.8%，我国绿茶出口额占全球的比重由2001年的68.0%降至2016年59.6%。加之世界其他国家印度和越南绿茶产量的迅速增加，同时这些国家劳动力成本相对较低，对我国绿茶出口的威胁将不断加剧。
（2）我国在发酵茶市场长期不具竞争优势，尤其是大包装发酵茶
我国大包装发酵茶和小包装发酵茶的国际市场占有率和显示性比较优势指数均经历了先降后升的变动过程，两者的贸易竞争力指数均呈下降趋势，小包装发酵茶的3项竞争力指标均在2014年超过了大包装发酵茶，这表明我国大包装发酵茶市场竞争力在减弱，小包装发酵茶市场竞争力在上升，但是由于其出口量所占份额非常小，因此，总体而言我国在发酵茶市场竞争力不强，尤其是大包装发酵茶的竞争力呈下降趋势。
2. 提升我国茶叶国际竞争力的政策启示
当前，我国茶产业国际竞争力现状与我国茶叶生产大国地位极不吻合，提升我国茶业的国际竞争力水平不仅仅是茶产业本身的要求，更是当下推进我国茶叶产业供给侧结构性改革，实现均衡与可持续发展的内在要求。
总体上来看，发展绿茶，稳定红茶，提升特种茶（包含有机茶）出口，是当前稳固和提升我国茶叶国际市场竞争力的发展方向。第一，优化出口茶类结构，继续发挥我国作为世界第一大绿茶生产和出口国的比较优势，增加绿茶尤其是特种绿茶的出口，稳定传统出口市场。第二，紧跟世界茶叶消费市场动态，丰富茶叶出口产品种类，寻找新的增长点。比如，欧美等发达经济体消费者对茶作为健康产品备受青睐，欧洲消费者对茶叶的消费需求逐步向高端化发展，对绿茶、花草茶以及即饮茶的消费不断提升，同时也带动了特种茶（含有机茶）的发展。为了迎合消费需求，Tata饮料集团将Teapigs引入到英国茶叶市场，目前已成为英国领先的高级茶叶品牌，并在Tesco和Sainsbury's等大型零售连锁店销售。花茶、乌龙茶、普洱茶和白茶等特种茶作为我国独有的出口商品，要抓住机遇，积极开拓新兴市场。第三，提高出口茶叶质量，增加高附加值茶叶和高档茶出口，减少低档茶出口，逐步提高小包装茶叶在出口茶叶中的比重，实现茶叶出口由数量型向质量型转变。第四，牢固树立质量安全意识，加强行业自律，认真研究出口目标市场的质量安全相关规定，突破绿色贸易壁垒，保障我国茶叶出口贸易健康发展。（续完）
