懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。
前几天，江苏盐城的茶友“缤纷”（化名）向小懂反映了一个问题：去年买了两款熟普存放在家里，其中有一款为大厂的产品。
因为知道南方湿度大，他在存储方面做足了功课，采用“储存袋+纸袋+木箱”的三保险措施，可是一年之后，竟然发现两款茶的饼面都出现了白色的霉点。（见下图）
▲茶友“缤纷”的普洱茶，饼面已出现霉点。
▲茶友“缤纷”存茶用的木箱
据茶友“缤纷”介绍，很奇怪的是，这样妥善保存的普洱茶发霉了，而放在箱子外面的普洱茶，却安然无恙。因此，他怀疑两款发霉的茶饼工艺有问题（干度不够）。
事实是否真如茶友“缤纷”所有怀疑的那样呢？咱们来分析一下：
首先，两款普洱茶同时发霉，而且其中有一款是大厂生产，且一直存放在大厂库房。一般情况下，大厂生产和存储的茶，相对比较规范。如果动不动就出现茶饼干燥度不够，含水量太高的情况，那大厂的损失可就大了！
其次，小懂调查了解了一下这两批茶的售后，都没有出现大量茶饼发霉、茶友维权的情况。
第三，如果是茶饼含水量过高，肯定是饼里的含水量更高，一般都是由里而外发霉，如果饼面都发霉了，那饼里早已变质，而这两款茶，只是饼面出现霉点。
而且，据小懂了解，如果含水量超标，茶叶在短时间内就会出现变质的情况，严重的可能一两周内就会出现发霉的情况。
这么看来，这两款茶大概率不会是工艺原因引起霉变，那会不会是茶友“缤纷”存储不当引起的呢？“三重保险”仍然免不了发霉吗？
小懂咨询了多位资深普洱茶人了解到，这两款茶之所以发霉，最要命的问题出在那个木箱上。
茶饼锁在木箱里，看似十分安全，相当于给茶饼建了一个密闭空间。这要是在干燥的北方，自然是好的，但在潮湿的南方，尤其是盐城这种地方，即使在干燥的冬季，湿度也超过了80%（而存储普洱茶空气湿度最好在70%以下），密闭会使空间长时间处于高湿度状态之下，对茶叶来说是致命的。
▲11月27日9:25盐城实时天气，湿度达83%
那么，在湿度大的地区，该如何存茶呢？掌握一个总原则：茶叶要密封，环境要通风。
在湿度大的南方地区，尤其是梅雨季节，要尤其注意防止茶叶受潮。存茶房间最好保持环境通风、干燥，一般建议晚上敞开一下窗户，让空气对流。
小规模存茶，最好购置一个温湿度计和一台除湿机器，能实时看到温度、湿度变化，随时调整存茶方式。湿度较大时可以开启除湿机，降低存茶环境的湿度。
▲温湿度计
如果将茶存放在密闭的容器，要时常检查容器是否潮湿，最好能偶尔敞开容器，让它也通通风，保证存茶容器的干燥。敞开的频次视气候条件而定，可在雨天将茶密封起来，天晴后把容器打开透气，7~8个小时后，再封上。
千万不要以为，将茶密封好了，就万事大吉了！
小窍门
数据显示：晒青毛茶含水量≤10%才合格，普洱茶生茶含水量≤13%才合格，普洱茶熟茶含水量≤（散茶）12%、（紧压茶）12.5%才合格。正常茶厂出品的茶品，含水量一般都是合格的。
但在实际生活中，我们并没有检测含水量的器具。不过也有小窍门：
撬茶的时候，茶针插入茶饼中，能听到脆响，说明含水量是达标的。如果是撬茶的时候感觉茶条偏软，说明含水量有点高了，需要干燥一段时间才能密封。
《中华人民共和国国家标准 GB/T 30375-2013》规定：
5.3.1 绿茶贮存宜控制温度10℃以下、相对湿度50%以下。
5.3.2 红茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下。
5.3.3 乌龙茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下。
对于文火烘干的乌龙茶贮存，宜控制温度10℃以下。
5.3.4 黄茶贮存宜控制温度10℃以下、相对湿度50%以下。
5.3.5 白茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下。
5.3.6 花茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下。
5.3.7 黑茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度70%以下。
5.3.8 紧压茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度70%以下
注重健康，从喝好一杯茶开始，这里是茶友网茶叶常识栏目。茶饼压的太紧扮不下来怎么办？怎么撬开普洱茶茶饼呢？相信这是很多茶友都经历过的事，嘿，茶友，你还记得你第一次撬茶的样子是什么样的吗？
我的第一次撬茶，撬的是一个压的很紧的茶砖，茶砖撬成什么样子我已经忘记了，不过茶针因为打滑扎到了手却一直记着呢！所以今天在这里为各位还不会撬茶的茶友们介绍几个撬茶的技巧，希望能帮助到大家更好的撬茶。
首先，选择撬茶工具
工欲善其事，必先利其器。首先我们要找到对的工具。常见的撬茶工具有茶刀、茶锥和茶针三种。一般来说茶刀主要用来撬压制较松、条索较大的普洱生饼；而茶锥和茶针则主要用来撬压制较紧的茶饼、茶砖、以及沱茶等压的非常紧实的茶。
其次，见缝插针
撬茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。一般茶饼有茶饼正反面，茶饼侧面。茶砖就好找一些了，侧面就有很明显的纹路，而沱茶的纹路可以从内凹，或者是外沱插针。找到合适的纹路，插入就可以撬茶了。
再次，撬茶的方向
撬茶的方向，对茶饼施力的方向很重要，特别是刚开始撬茶的茶友们。对于新手来说，撬茶容易碎，还容易伤到自己。所以，撬茶时手应该放在哪里，应该怎么撬就显得很重要了。推荐新手们，撬茶时一只手压住茶饼，一只手撬茶。千万不要把手放在茶针的前面，这样太容易发生打滑，然后伤到自己。
最后，预判取茶的克数
最后则是根据需要来撬茶，以盖碗为例，一般来说，一个人喝茶一般是3-5克，四人左右是7-8克，八人左右12克左右。根据需要的撬茶克数来撬茶，保证撬茶的完整。茶针第一次插入，稍微往上撬，随后在旁边再插入往上撬，这样几次后，就可以整块翘起来来了。
各位茶友，普洱茶的撬茶方法就介绍就到这里了。了解更多茶叶知识请关注我们，我们下期再见。
5460万!中国茶界惊现史上最贵茶叶，亿万富翁也只敢看看!
中国茶界，从来不缺顶级茶叶。
两个月前的深圳茶博会上，天价茶的记录又被刷新，2000年班章橡胶青饼，一件茶叶84饼，售价5460万元。
5460万，刷新了中国茶叶的记录;5460万，亿万富翁也只敢看看!
果然应了那句话：茶叶，品饮彰显不出大佬的身段，把茶叶玩到登峰造极，才能衬托其身份。
2004年2月8日，鲁迅之子周海婴收藏的3g普洱茶砖(膏茶)以1.2万元的价格成交，从此，中国茶界杀出一匹黑马，不断刷新茶行业的记录。
先放下你茶杯里的老班章，静静围观天价名茶!混在普洱茶江湖里，这些殿堂级的普洱古董，绝对是茶余饭后的谈资。
No.10 福元昌号蓝票圆茶
福元昌号，诞生于光绪初年，年代不是最久，但绝对是拍卖场上的扛把子，代表了普洱茶、易武正山的雄壮之美!
来自普洱江湖里、大名鼎鼎的易武四大家族中的福元昌(另外三个：同兴号、同庆号、宋聘号)，有百余年历史的蓝票圆茶，2010年12月以64.96万元人民币的价格拍出。
过了100多年，出身名门的她依旧气质不减，茶饼上，依然能清晰地看见茶饼上厚大的茶叶以及内飞。
据专业人士指出，这饼福元昌号蓝票圆茶，如今，在香气、茶味、茶气方面依然堪称一流。
No.09 同昌黄记圆茶
古董级普洱，要在易武四大家族中挤出一条出路，是相当不容易的!但是同昌号，绝对是普洱茶史上的一个经典。
同昌号始创于同治七年(1869年)，茶庄几度易主。最早的原昌号圆茶现在已经没有了。流传下来的，是30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。
2010年12月，一筒同昌黄记圆茶，以67.2万人民币的价格拍出。
20世纪40年代后半期，同昌茶庄的主人换成了黄锦堂先生，茶品内飞落款也改成了“同昌黄记主人谨白”，内飞白底蓝色图字，变成了蓝底红色图字，她，妥妥地见证了一个茶庄的变迁历史。
这筒茶之所以有名，另一个原因是：年份特殊，她的年龄跟新中国差不多。
No.08 同昌号黄文兴铜版纸内飞圆茶
这筒20世纪30年的茶在2010年12月以84万人民币的价格拍出。
历经几十岁月消磨，茶筒仍然油光色泽，筒顶的同昌号手书字迹依然清晰可见。
饼身依然厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。经岁月而不衰，着实难得。
同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。
No.07 红印圆茶
道光到民国90年的时间里，号级茶创造了经典的历史。但随着时间流逝，建国后才出现的印级茶也变得相当罕见。
红印圆茶又叫现代普洱贡茶，这筒20世纪50年代红印圆茶，2010年12月100.8万人民币的高价拍出。
红色圆茶始制于1940年(范和钧创建佛海茶厂之时)。
在中茶公司的普洱茶中，以八中茶作为标志，又以茶字为红色的，只有红印普洱圆茶和云南沱茶，这饼有70年历史的红印圆茶，可谓空前绝后。
更让人惊讶的是她的质量，即使和现在的普洱茶对比，她依然是上乘佳品。条索饱满肥硕，颜色栗红，茶面油光，茶汤透红，叶底柔软新鲜，放在今天的勐海茶厂中，依旧可以傲视群雄。
No.06 同兴号向纯武内飞圆茶
这筒茶的问世时间大概在20世纪20年代末30年代初，2010年12月，她被藏家以134.4万价格收藏。
从清朝雍正十年(1732年)创办，同兴号已经走过288年的光辉岁月，这筒茶虽然年代久远，但包装基本完好，同兴号字样依然清晰可见，难能可贵的是，内飞上“主人向纯武披露”的字样依然清晰。
不愧是与宋聘相当，具有典型贡品风范的经典老茶!
No.05 同庆号龙马商标圆茶
同庆号1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。
同庆号圆茶分内票和内飞两种，1920年以前有龙马商标，之后有双狮旗图，两者以1920年以前的茶品为绝品。
这款20世纪初的茶，至今有将近120年的历史，2010年12月，土豪藏家以134.4万的价格拍下一筒。
虽然年代久远，但是包装依然精致美观，“同庆字号”、金红色朱砂写字“阳春”二字、左右分别“阳春嫩尖”和“易武正山”，这些字迹依旧清晰可见，在现存的普洱老茶中也是堪称顶级。
她不仅有颜值，更有内涵，龙马同庆号品质刚柔并济，冠艳绝伦，当之无愧的“普洱茶后”。
No.04 大票敬昌号圆茶
敬昌号(信昌号)普洱茶，被称为最有艺术感的百年老茶，一筒茶叶可买香港一套房!
2017年5月，仕宏2017春拍古董级普洱茶及佳茗专场上，一筒七片百年敬昌号圆茶，成交价超过470万港元，355万人民币。
在七子饼茶早已名扬茶界的时候，她一流的质量不需要再大谈特谈，值得说的是，她的内票非常有珍藏价值，制作精美的采茶图，3个少女在两棵乔木间采茶的生动景象，让其品牌价值更加突出。
No.03 福元昌号蓝内飞圆茶
这筒茶也是20世纪初的伟大作品，2010年12月的拍卖会上，竟拍出504万人民币的天价。
这筒茶保存完整，弥补珍贵。一举夺得2010年茶叶拍卖的冠军，当年就震惊了整个茶行业，百年孤品，当世罕见，内飞白篮紫三种颜色，质量依然不减当年，汤色栗红明亮，水底沉香润化，茶气强烈醒神，当之无愧的普洱茶王。
No.02 福元昌号圆茶
这也是一筒20世纪初的伟大佳品，2013年的拍卖会，以1035万的天价再一次刷新普洱茶拍卖行业。
2014年，2016年，拍卖行虽然也拍出了900多万的普洱茶，但也没有打破她创下的纪录，直到去年5月，她创下的记录才被师出同门的福元昌号刷新。
No.01 紫票福元昌号
2019年5月，香港四季酒店，东京中央春季拍卖会，福元昌号再次刷新了普洱茶的记录。
百年号级茶，一筒1920年紫票福元昌号以港币2632万元(人民币2311万)成交，一筒七片茶叶，每片价值港币3,760,000。
这筒茶，以竹心篾包裹，篾上有字，虽年代久远，中间仍可见福元昌及左侧的…余福生…铭。百年老茶，虽然饱经沧桑，但风骨犹存。
写在最后：
古六大茶山，创造了普洱茶的经典与传奇，但如今，普洱茶界后起之秀奋起直追，创造了新的神话：2020年7月16日深圳茶博会，一件2000年的班章橡筋白菜创下5460万的天价。
这是迄今为止，中国茶叶价格的最高神话!
古董级老茶，一筒就是2311万。后起之秀老班章，一件就是5460万。很多人都在怀疑，真的值这个价吗?
其实，你说值就值，你说不值就不值。
茶，不同的人有不同的理解
中国从来不缺天价茶叶，2002年，一两六安瓜片茶王拍出4.6万元;2006年，信阳毛尖茶王“蓝田玉叶”以74.5万/(单)斤的价格拍出;
2011年，3罐150克装的都匀毛尖特制珍品茶王，成交价高达10万元;2012年，茶王赛清香型铁观音，100克6.7万元;2016年，潮州凤凰单枞宋种一号以100万元/千克的价格拍出。
西湖龙井御前十八棵价格不可估量，武夷山母树大红袍更是神话般的传奇，被送给美国第一位访华的总统。
有人说这些茶纯粹是炒作博眼球，有人说这些茶就值这么高的价，每个人都有自己的理解。
说天价茶炒作博眼球，其立场是喝茶，柴米油盐酱醋茶，喝茶这件生活里的小事，价格应该亲民，让人人都喝得起茶。一斤茶叶炒到天价，已经脱离了品饮属性。
也有人说天价茶真值这个价，其立场是黄金有价茶无价。这类人，要么是富豪，要么爱茶爱得深沉。他们对茶，带有一种虔诚的敬仰，一泡好茶，一口都舍不得浪费。看见有人说茶的坏话，甚至不惜跟他较真到底。
天价茶，两边倒的观点，总体而言，持天价茶炒作、博人眼球观点的人居多。说明大多数人立足于喝茶。
茶是用来喝的
虽然天价茶层出不穷，价格炒的一次比一次高，归根到底，普洱茶是用来喝的，茶是最健康的饮料，坚持喝茶有利于健康，这是不争的事实。
每天一杯普洱茶，喝的是是一种情怀，天下大道，都是茶道，喝的是茶，更是自己。
劳累口渴一杯茶，喝的是解渴;闲来无事一杯茶，喝的是生活;三二好友，煮茶论道，喝的是感情。
天价茶，不该影响到我们对茶的感情
天价茶一出现，总会被骂的很惨。
天价茶现象，从生产力的角度来说，这是任何一个产业发展成熟的必然结果，既要满足大多数人的基本需求，又要满足少数人的身份需求。
很多茶友喜欢把普洱茶的未来与葡萄酒相对比，其实，天价现象，在葡萄酒行业也很严重。一瓶1869年的拉菲拍出150万元;一瓶1947年的白马酒庄拍出199万元;一瓶1945年的罗曼尼康帝拍出387万元。
社会生产力的发展，必然导致阶层逐步固化，进一步产生不同的需求。有些人懂茶，也喜欢茶，知道天价茶，把茶行业搞得乌烟瘴气，不吐不快。有些人玩茶，丝毫不懂茶，但是为了彰显身份，喜欢狂追天价。
天价茶现象，从市场的角度来说，是合理的。只是，茶行业这个泡沫被吹得太大了。以至于提起天价茶，很多人都愤愤不平。
其实，大可不必。茶行业，不会因为天价茶的存在，突然间就崩了。也不会因为说出几句发出几句发自肺腑的呐喊，这个行业就突然变得成熟稳重。表象的背后，永远是利益在驳斥。发展，也有一个过程。
看清了这一点，天价茶的存在，哪怕不合理的现象，不该影响到我们对茶的感情。
茶是用来喝的，能在一杯茶里，找到自己的需求。该喝茶就喝茶，该吃瓜就吃瓜，该吐槽的时候，吐槽几声又有何妨。
在一杯茶里，喝出健康，喝出人生，找到自己的乐趣，就足够了。
来源：网茶会习茶社
