好的老普洱茶应该是汤中带甜

2015年1月30日 11:08

　　好的老普洱茶应该是汤中带甜，汤质滑潤饱满，如果年份够，由于茶中与苦，涩相关的成分已经转化，会有“化”的感觉，所谓“化”就去退尽苦涩只剩滑潤饱满的感觉。如果年份不够，汤中会有苦涩感，但存放得好的茶饮后苦涩会很快退去，口腔咽喉会感到滑潤，甘爽。反之感觉干，苦，腻的话就跟储存环境有关。

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