老茶头是普洱茶在发酵过程中分泌的果胶质和茶叶黏在一起形成的疙瘩团，其内含物质比一般的熟茶更为丰富，其汤感柔滑甜糯，不仅可做日常冲泡饮品，经过烹煮之后更是醇香厚滑，别有风味。
具有悠久的历史文化的宁洱，雍正设府、乾隆置道、茶盐双壁、瑞贡京师、五洲享誉、勤劳智慧的普洱先民在长期生产生活实践中，摸索出了独特的普洱茶栽培和生产加工工艺，铸就了普洱茶这一驰名中外的历史品牌和文化品牌。
易武茶山所产茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，久藏后，汤色褐红，陈香活现。资深的普洱茶行家都清楚，若从越陈越香的角度看普洱茶，易武茶山大叶种普洱茶实属最佳。也正因为易武茶的天生丽质，古六大茶山贡茶大都产自于易武周围，使易武从产茶量和茶质两方面都一跃为古代版纳的茶山之冠。
