茶界奇怪价格现象

2014年9月24日 10:45

　　普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格上生茶总胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶分别制成生茶和熟茶，生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。制作熟茶的技术含量远高于生茶，且制作熟茶要承担发酵失败的风险，还要承受超过30%的损耗率，而生茶的损耗率不超过10%。

　　新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。

责编： Firday

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