2020年吉普号见山205南糯山生茶评测报告：世间所有的相遇，都是久别的重逢

试用活动

2020年吉普号 见山205 南糯山 生茶 357克 试用

　　品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试

　　品鉴用水:怡宝桶装纯净水

　　开汤用具:紫砂壶冲泡

　　品鉴日期:2020/12/21

　　节气:庚子冬至

　　天气:晴朗，微风。

　　气温:-3度------9度

　　投茶量:8克

　　煮水器皿:随手泡

　　品鉴地域:中原河南洛阳

　　庚子冬至，大吉之日。

　　茶饼外观视检，

　　茶饼外包装，采用机器棉印刷，白底绿边，简洁醒目。

　　中心主体，品牌产品序列，见山，大小写左右呼应，205。正中心，名山茶基，南糯山。

　　左侧，品牌LOGO，汉字吉普號，白底黑字，简约醒目。

　　右侧，农历干支纪年，庚子，2020。

　　下部，茶企名称及茶饼重量。

　　背面18折带领带，封口标签，茶企门户平台，追溯来源二维码。网站查询，电话查询及产品信息和生产日期。

　　打开茶饼外包装，采用双层棉纸包装。利于茶饼后转化。茶饼采用石磨压制方式，撬取容易。嗅闻茶饼，清香悠远，浓郁的花蜜混合香。

　　撬取茶样八克。

　　茶样视检，墨绿油润，芽头肥壮。满披银毫，悦目迷人，略显黄片存在。

　　冷嗅，浓郁的花蜜混合香，沁人心脾。

　　前，中段表现。

　　静待松风鸣

　　白水清口

　　*注:全程采用高水温开汤冲泡。

　　高温涤器，出水投茶，投茶摇香

　　热烘，浓郁的花蜜混合香，沁人心脾，蜜香大于花香，山野气韵浓厚。有一丝浅浅的烟感，不使人生厌。

　　润茶，98度水温，延时五秒出汤。茶汤，黄绿色，略显浑浊，茶毫丰富。茶汤的饱满度一般，但鲜爽感较强。

　　第一道水，水温100，随入随出。茶汤黄绿色，油润亮泽，悦目迷人，茶毫丰富。茶汤的饱满度较强。压舌感明显。有一丝烟感存在于茶汤中，不使人生厌。无苦，无涩，鲜爽美妙，愉悦感强。

　　玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香，花蜜混合香，浓郁持久。紫砂壶内的湿茶底，鲜爽感强，山野气韵浓郁，沁人心脾。生津明显，生津在口腔内蓄势。舌两侧，可以明显感知生津的状态。

　　第二道水，水温100，随入随出。茶汤色金黄亮丽，清澈通透，油润亮泽，悦目迷人。茶汤质饱满，柔顺爽滑。无丁点苦涩的状态。茶汤表面的气泡轻轻吹拂，难以移动，证明茶皂苷丰富，内含物质丰富。茶气足，身体轻微发暖。生津，较为出彩，满口生津。连饮两三杯，舔食上颚，上颚有轻微的涩感出现，但涩感可以化去。

　　第三道水，水温100，延时十秒出汤。茶汤色金黄靓丽，油润亮泽，悦目迷人，清澈通透。茶汤质饱满，柔顺爽滑。喉韵深厚，咽喉处舒爽美妙。

　　茶气足，身体发暖不减，前额轻微发汗。生津出彩，满口生津，舌底鸣泉。体感愉悦。口腔内有浅浅的涩感，但涩感化的很快。

　　第四道水，水温100，延时20秒钟出汤。茶汤色金黄亮丽，清澈通透，油润亮泽，悦目迷人。茶汤质饱满，柔顺，爽滑。涩感略显。舌震颤法品饮，满口生津，舌底鸣泉。喉韵深厚。茶气足，身体发暖，前额，前胸，后背发大汗。打嗝连连。但茶山的刚性短板略显，缺少层次感上面的变化。

　　南糯山属名山系列。苦感不显，涩感略显。花蜜混合香，蜜香更胜一筹。这是茶山特质，辨识度较高。

　　玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香，花蜜混合香浓郁持久。

　　紫砂壶内的湿茶底，鲜爽感较强，山野气韵浓厚。叶片充盈饱满，茶梗壮硕。咀嚼叶底和茶梗，切齿感存在，脆性显。

　　白水过口，甜润满满。

　　第五道水，水温100，延时30秒钟出汤。茶汤色，始终是金黄亮丽，清澈通透，悦目迷人，油润亮泽。茶汤质饱满，柔顺爽滑。涩感略显。涩感集聚在舌面和上颚上，退去缓慢。茶气足，打嗝连连。生津出彩，满口生津，舌底鸣泉。

　　尾水段

　　第六道水，水温100，延时一分钟出汤。茶汤色始终是金黄亮丽，清澈通透，油润亮泽，悦目迷人，茶汤之中有轻微的甜感出现。茶汤已进入尾水段。茶汤甜润，爽滑。唯涩感略显。舌面，上颚集聚的涩感，化去缓慢。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香，花蜜混合香，隐隐还有。

  

　　第七道水，水温100，延时三分钟出汤。茶汤色始终是金黄亮丽，清澈通透，油润亮泽，悦目迷人，未见色衰。茶汤质中有轻微的茶水分离现象。涩感略显。在进行一道水，品鉴体验结束。

　　(尾水段，走得较快，将在总述中着重分析)

　　第八道水，水温100，延时五分钟出汤。茶汤色自始至终都是金黄亮丽，清澈通透，油润亮泽，悦目迷人。茶汤质，茶水分离，品鉴体验结束。

　　倒出茶底查看，

　　热嗅，无不良异杂味，烟感出现。清香悠远。叶片充盈饱满，茶梗壮硕，芽头肥壮。叶底规整度强，制作工艺规范。揉捻叶底，叶底不易成为泥质化，证明具备一定树龄的茶基。

　　总述

　　此款吉普号，见山，南糯山。在产品序列中属于标杆级。前中段表现出彩。茶汤色自始至终都是金黄亮丽，清澈通透，悦目迷人，油润亮泽。茶汤质饱满，柔顺爽滑。身体体感明显，前胸，后背，前额发大汗。身体发暖明显。茶气足，打嗝连连。喉韵深厚。生津出彩，满口生津，舌底鸣泉。唯涩感略显，属于茶区特质。

　　高水温开汤八道，表现难能可贵。唯尾水段走的较快。尾段走得较快，与茶基的树龄有一定关系。

　　茶企制作工艺规范，无糊边糊叶现象出现。作为标杆级别的茶，进行选择，属性价比较高。

　　南糯山二十几个寨子，品质各不相同，海拔高度不同，茶质的层次感各不相同。但总体属于名山系列。在TOP50序列内，占有一席之地。

　　待岁月转化，必将出彩。

　　赋诗一首，自嘲一番，与诸位茶友共欢。

　　庚子冬至有感

　　亭前垂柳待春風，

　　每日描红梅。

　　慢数八十一，

　　四季复轮回。

　　牛气冲天，

　　否极泰来。

　　致虚极，

　　守静笃。

　　内自观，

　　以自律。

　　品荼，

　　慎独。

　　函谷荼人

　　庚子冬至

　　庚子十一月初七

　　2020/12/21

　　以上品鉴茶评之观点，仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验，只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考，如有不妥之处，敬请诸位斧正。

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　　函谷荼人

　　庚子仲冬冬至

　　庚子冬月初七

　　亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

　　2020/12/21