“舍得用料，方见滋味”：2020年兴海茶业班章生态宫廷熟茶375克试用报告

试用活动

2020年兴海茶业 班章生态宫廷 熟茶 375克

“舍得用料，方见滋味”兴海2020年新品 班章生态宫廷 赏鉴报告

舍 得

今朝一别各西东；

人生难免苦与痛。

舍却繁华不羡仙；

得尽平凡再开颜。

试问：

         熟普、兴海出品、班章原料发酵，你第一个想到的是谁、是什么？

         我想绝大部分人，第一个跳出来的福今2004年珍藏普洱，再者就是B堆。

制作普洱熟茶，选用名山名寨的优质原料是一件风险很大的事情。因为在熟茶发酵中，如果制茶师经验不足，或者因环境、水质不佳等客观原因，很容易导致熟茶发酵不成功。

此次佳兆业·兴海茶敢于选用这样的优质原料来制作，是基于自身卓越的熟茶发酵技术优势，让大家享受一场高级别的味觉盛宴。

厂家选用6年上等班章大树宫廷来发酵，可谓艺高人胆大，很是佩服，再次证明兴海熟茶发酵技术在行业的地位。

随着消费进一步升级，消费者对普洱熟茶，尤其是精品熟茶的需求越来越强烈。针对此需求，佳兆业·兴海茶研制出一款独具特色的熟茶产品——班章生态宫廷。

官方资料：

兴海茶厂于2002年6月1日正式投产。该厂目前暂时租用部队营房办厂，现有固定资产80多万，简易房12幢，有职工80余人。现有机械设备：圆筛机2台，压茶机5台，油压机1台，风选机2台，抖筛机2台，柴油机1台，锅炉1台。该厂精致加工各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜、礼品茶等产品，花色品种80多个，年生产能力800吨。被农业部规划设计院、中国农业学会、《绿色食品》编辑部吸纳为质量安全、信誉保障、绿色放心食品企业。产品畅销昆明、广州、上海、北京、香港、台湾、韩国、日本及马来西亚等地。

产品信息：

【品名】班章生态宫廷

【类别】饼茶

【属性】熟茶

【规格】375克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件。

产品选料与品质特征：

【原料】精选甄选勐海核心产区“班章”优质生态乔木茶为原料。

【工艺】采用兴海独特熟茶制茶工艺，三十年制茶经验，发酵适度，匠心调配，用传统压制工艺精制而成。

【外形】圆正大方

【汤色】红浓透亮

【香气】陈香突显

【滋味】醇和润滑

【叶底】鲜活柔软

1、   收货

 幸运给新茶网选为这次新品测评人，收到新茶网客服通知时，心里乐呵呵的，在此感谢新茶网，让我有机会品尝到这款2020年兴海茶业 班章生态宫廷（熟茶），午后闲时，别人都在午休，独自一人试喝这款熟普，一边喝一边琢磨，才慢慢组织文字来写此报告。

2、包装

采用双层食品级棉纸外16 vs内19折法包装，不但好看而且透气防水，包装很古朴经典，红白相间外观设计也很中国风，外边缘是粗细双圈红线，兴海茶标居高矗立，红色“班章生态宫廷”极其凸显尊贵形象。

3、干茶

打开包装以后，扑鼻而来的是干茶的香气，凑近仔细闻是熟茶的陈香，其饼形圆正大方，满目金毫显露，条索清晰肥硕，配有少许茶梗，饼面非常干净，没有其他杂物。

4、准备

撬茶：10克

用具：紫砂壶、公道杯、德化白杯

用水：鼎湖山泉

迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道，取茶冲泡： 

5、茶汤（多次冲泡，口感）

洗茶出汤，汤色红褐明透，公道杯中干净无杂质；浓郁的陈香注水瞬间随着热气飘逸而出。

第1泡：快速出汤，汤色褐红明亮；入口浓稠醇厚，汤感饱满协调，喉韵舒润，但滋味未完全散开，厚度稍有欠缺。

第2泡：茶汤红褐明亮，渐显红浓，茶汤滋味饱满度有所增加，汤中含香，汤感细腻糯软，甜香涌至舌面，口腔留存度高，毫无燥感，淡淡荷香萦绕齿间，公道杯底挂香浓郁。

第3泡：汤色红且透；入口纯净，顺度增加，茶汤微有粘稠感，内质丰润，细腻绵密，品后口腔微甜，气韵饱满，喉韵清爽。

第4泡：茶汤红透明亮，入口顺滑，滋味醇厚，汤中含香，甜度大大增加香，气纯净自然，滋味顺滑，喉韵悠然。

第5泡：茶汤滋味稳定，入口感觉与上一泡比较相似，品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。

第6泡：汤色依旧漂亮，入口绵柔香甜，口感协调性提高，喉部舒适且甜润。

第7泡：出汤稳定性较高，厚度、滑度表现相对较佳，香气与甘甜相互融合，由口缓缓滑入喉咙。

第8泡：汤色不像之前几泡那么好看，整体还是不错，汤体红明干净，茶汤绵和，香气稍淡，更显清新。

第9泡：茶汤饱满度持续减弱，总体还算协调、适口性比较高，入口后嘴巴感觉甜润醇净。

第10泡：汤感略薄，茶汤入口，丝滑如绸，韵味缭绕，香气淡然，但顺度依旧，喝后口感还算舒适。

持续冲泡，但稍微加长闷泡时间，入口丝滑细密，微微回甘，清甜怡人，陈香悠远，口粮熟茶是不错的选择，喝完以后喉咙很舒服，不像有的熟茶喝完嘴里发干，相反的是有回甘。

6、叶底

品饮结束后，最后看其叶底，匀整油润 细嫩柔软，肥厚鲜活，水润有光泽，发酵适中。

7、综合评价

这款茶堪称宫廷普洱经典，B堆继承者，饼形圆正大方、用料精细、金针细芽、红褐油润、金毫凸显，茶汤红浓透亮、滋味陈香醇和、润滑，叶底鲜活柔软油润有弹性，嫩芽显露，条索分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性；

发酵度：中等发酵；

耐泡度：适中偏强；

厂家选用班章6年自然陈化优质原料来发酵，是一件风险很大的事情，兴海独特熟茶制茶工艺，三十年制茶经验，发酵适度，匠心调配；观茶饼饱满圆融，条索幼嫩，金毫闪烁，红褐油润，观之可爱，闻之见喜，十分养眼；闻其香，陈香中略带荷茶与木香，确实是熟茶中的精品佳作。

总体品评是很不错的一款熟茶，值得再放一段时间之后再做品饮，口感应该会更加醇厚。

你是谁的茶，在等哪杯水？

不管是茶不小心爱上了水，还是水遇见了茶；

泡一壶茶，等一段缘；

闻一杯香，识一个人；

奉一杯茶，轻语一句：原来，你也在这里。