时光的味道--2013下关飞台号试喝报告

试用活动

2013年下关 十载历练铸造飞台号泡饼 生茶 357克 试用评测活动

  第一次拿到新茶网的LOGO，先来张合影。

关于这款茶的基本信息不再介绍，包括页自带介绍很是详尽。

月初拿到这款茶，初品过后，醒茶10多天又和友人再品，以初品的感受为主，醒茶后的变化为辅完成本次报告。

一， 干茶

干茶香气并不出众，但是饼面状态良好，并无明显茶油渗出，茶香无明显烟味有别于传统的下关飞台产品。

饼面条索黑亮，内飞压制入饼，仓储状态良好。

二， 撬茶

经历了5年的时光，茶饼边缘略显松散，撬茶相对非常容易。撬茶过程中可以感受到干茶陈香

三， 投茶

取茶9克，对180CC汉瓦

四， 冲泡品饮

家用净水机，沸水冲泡，洗茶两道，

以下图片为洗茶和1-8泡图片

  第一道洗茶30秒，第二道5秒出。

洗澡水汤色浓艳，茶香低沉；挂杯有蜜香，但是并不厚重，后续醒茶后挂杯香明显更加浓郁，蜜香带陈韵。

1,2泡10秒出汤，茶香入水但不高扬，微苦涩低陈韵显，回甘生津并不突出，吼感甜润，香气留存长久。

3、4泡15秒出汤，回甘初显，香气留存感依旧很好。

5，6泡15秒出汤，轻微涩感出现，腮部可以感受到收敛感，生津尚可。

  7、 8 泡20秒出汤。水柔带陈香，喉韵佳，耐泡度出色。

五， 叶底

叶底较传统下关常规品更完整，隐约可以判断当初生产时拼有老料，活性十足韧性好，含有少量老梗。

六，总结

此款飞台号泡饼，用料诚意十足，仓储条件很好。虽说是2013年的茶，却有更加醇厚的时光感受，这种超过时间的转化跟高温高湿的仓储加速转化有着明显的区别，推测生产时拼有大比例的陈料。

口感上香气低沉，香入水留存好，尤其是醒茶后再次品饮。喉咙里的甘甜持久，生津绵绵。

个人认为这款茶目前处于极佳的品饮期，加上上佳的仓储，是一款难得的好茶。但是由于口感差异，个人认为对于一些喜欢浓酽刺激口感的茶油，可能并不讨喜。