红亮甜润值得一试的下关2018黄标销法

林黛睿

评前小续:销法作为下关熟茶的经典代表作品之一,一直延续生产至今。一直存在盒装和便装两种包装方式,自2015金榜销法500g装、2016蓝标销法、2017红标销法,今年又出了黄标效法。废话不多说,开汤测评


由于价格与普通盒装销法差距较大,为了仔细观察区别特意从库中拿了一盒大家普遍认可且口碑较好的17盒装销法进行比较如下图,从包装上看盒子、内飞、包装纸均有区别,一个是云南沱茶,一个是甘普洱。从沱形上看17便装销法金豪撒面,压制的较为紧实,黄标销法粗壮茶青为面,油润(整沱拆了所以黄标没有撒面是一口料),压制较为松,香气,黄标干茶香明显,偏荷香,无明显堆味,17销法干茶香偏淡,糖香,有丝丝水味。如果其他特征都分辨不出黄标和17盒销,香气一闻便知。
  
          
  接下来再看黄标销法,整沱拆散后发现,黄标,以粗壮茶青为主,夹杂金豪和茶梗,这让我想起了大益的一款茶“勐海之星”仔细想一想似乎有许多相似之处,粗壮茶青为主,不耐泡,偏清爽,只是清爽的风格不同,一个大益的勐海味,一个下关的焦糖香。

            

洗茶两道,洗茶水如下(左一、右二)用了滤网,茶香:糖香捎带荷香,轻堆味,无杂味

  

  一~七泡汤色如下

                

图片为晚间拍摄可能有一些失真,但从标题就可以看出值得一试的下关黄标销法,所以汤色肯定是没的说的,茶汤入口顺滑,荷香焦糖香相间(开始的糖香中段转化为焦糖香),微甜,微苦(焦糖的那种苦)。第四泡滋味减淡,汤感开始下滑,甜感、荷香、焦糖香均有衰弱,汤感由红褐,转为红亮。第六泡延迟30S以上出汤,第七泡,见水,以开始有色无味。

叶底如下不得不佩服关姐的并配技术(依旧夜晚拍摄有些失真)

  


总结

下关一贯的熟茶汤感都偏薄,这款也不例外,欠缺厚度,留存感一般,不是很耐泡,但它的出彩点在于焦糖香与荷香的相间,苦与甜细微的滋味变化,一开始我是用壶泡的,喝了几泡后果断转了盖碗,结果也确实没让我失望。堆味轻,几乎没有,燥感也基本没有,适合现喝,与普通的便装盒装还是有些区别的,这款18黄标销法值得大家一试!


评论 / 13

演员的自我修养
#656881

经典好口粮

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演员的自我修养
#656880

学习了

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草根
#29636

你的拍的照片真清晰,描述过程很好。向你学习。

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u232511
#9807

学习

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海蓝之色
#7207

不错

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青山巍峨
#3465

写出了真是感受和过程。赞。。。。。。。

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布衣散人
#2832

用心了!拆茶拆的很不错啊!赞!

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林黛睿
#6384

@布衣散人 还好还好

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老鹤
#951

学习了,这款沱不错的,值得喝!

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林黛睿
#6383

@老鹤 黄标感觉确实不错,但是还有许多新茶通用的毛病,要放。

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张不二
#800

评测很到位,我喝这款茶时,也有同样的感受,知己啊。

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周芷若
#789

茶友评得很细心哦

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林黛睿
#785

欢迎来踩一踩

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