时值初夏，天气还是较为清凉，但甲秀广场却茶香阵阵，沁人心脾，来自省内各地的茶叶爱好者在这里角逐2021年第一个“贵州冲泡”高手的殊荣。
5月21—22日，作为第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动之一，由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组办公室、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会支持，贵州省茶文化研究会、南明区委、区人民政府主办，南明区委宣传部、贵州省绿茶品牌发展促进会承办的第十一届贵州绿茶全民冲泡大赛在甲秀广场开赛。
本次大赛从报名到开赛仅用了不到一周时间，共收到报名表209份，最终170余名选手到场参赛。其中年纪最小的仅6岁，年纪最大的49岁，在校学生成为此次比赛的主力军，约占报名总人数的七成，最终评出一等奖1名，二等奖3名，三等奖10名，优秀奖30名。
此次比赛满分为100分，参赛选手使用“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的贵州冲泡方法充分体现出了“贵州范儿”，三人一组进行比拼。与以往不同的是，今年增设了茶叶基础知识问答环节，不仅要考验选手的泡茶技艺，还要考察他们茶知识的积累以及临场表现时的心理素质。
本次比赛，有幸邀请到了国家级茶艺考评员、国家一级茶艺技师王亚兰，贵阳市溪云茶舍馆主、国家一级茶艺技师杜青，贵州经贸职业技术学院茶学系教师、国家一级茶艺技师马嬿，贵州盛华职院茶艺教师、国家一级茶艺技师王琳，贵州贵安新区古树茶茶业有限公司副总高静五位专业老师作为本次比赛的评委老师。现场评委从香气、滋味、流程、答题四个方面进行打分，最终按照总分高低排序确定名次。
比赛现场，参赛者充分诠释着他们对于“贵州冲泡”的领悟，用冲泡一杯茶讲述着他们各自对于贵州茶的独特理解。最引人注目的莫过于其中年龄最小的几组“特殊”参赛者。今年6岁的刘安然是现场年龄最小的参赛者，却是冲泡大赛的“常客”。或许很难想象，父母从事茶叶工作的她从小受茶文化的熏陶，已经是第五次参赛了。“安然从学会走路开始就学习茶文化，她很喜欢贵州茶，也很喜欢贵州冲泡。”刘安然的母亲说。
同样，还有7岁的龙云海，这虽然是他第一次参加比赛，但是冲泡流程和技术都已经特别娴熟了。“因为我工作的原因，所以他很早就开始对茶有所了解了，为了能够参加比赛，他已经练习和学习了一年多了。”龙云海的母亲解释到。
在潺潺的古筝音乐中，为期两天的比赛接近尾声。“至今为止，我们已经举办了那么多次全民冲泡比赛了，很欣慰咱们参加比赛的人是越来越多，同时表现得也越来越优秀。这次比赛，让我们不仅看到了大家的茶艺水平，同时看到了大家对于茶知识的掌握也是非常全面的。”评委代表王亚兰说道。她还表示，希望以后有更多的爱茶人士可以积极地参与到我们的比赛中，可以将贵州茶推向全世界，“干净黔茶全球共享！”
据大赛负责人介绍，贵州绿茶全民冲泡大赛自2017年在贵阳举办首届以来，至今已成功举办十一届，走进了多个茶区，引发了不少关注，同时也为贵州绿茶培养了越来越多的粉丝和消费者，让越来越多的年轻人喜欢上简单、方便易学的贵州冲泡，茶叶真正走入百姓生活中。
附：获奖名单
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