2020年凤宁号香魁品鉴

香帷风动花入楼

魁落初香尝一杯

丨香魁”香“从何来?丨

好茶与生长环境密切相关,云南凤庆,平均海拔2000米,茶树生长的理想家园。

50年代由高香名枞引种于凤庆,优选高山适种环境,经数代培育、驯化,由20年以上制茶经验制茶师采用滇红传统工艺精心制造拼配而成。

之所以称为“香魁”,是因为这款茶高香高甜,香气比较特殊,为茶品中香气之首。

丨制茶工艺丨

经过5道初制工艺,

和6道精致工艺,

香魁才得以制作成功。

打开包装就能嗅到一股花果香,

如果将香气描述出来,

大概是...

淡淡的百香果香和栀子花蜜香,

茶叶香气浓郁高扬。

丨香魁品评丨

干茶外形条索紧实匀齐,

乌褐相见,

油润光鲜。

冲泡汤色金黄透亮,

绵稠显油光(金圈及堆杯明显)。

耐泡度极高,

3-4克投量,

按标准可冲泡8-10泡。

高香高甜,

香型特殊,

有明显百香果味及栀子茶香,

为茶品中香气之首。

入口甘甜细腻,

柔顺甜滑。

茶汤滋味有层次,

变化丰富。

三三第一次喝的时候,

觉得前调有一种花香,

后面感受到了桂圆汤的香气。

叶底呈红褐色,

闻起来具有熟果香。

叶底鲜活,

韧性十足,

光鲜富有光泽。


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