洪文宾：一位英都人的安溪铁观音情怀

洪文宾，福建省南安英都人，1999年创立翁山品牌，旗下泉州市翁山茶业有限公司，为泉州十大最具加盟品牌，茶叶均来自安溪县800米-1200米高山云雾生态铁观音茶园基地；洪文宾深研耕耘优质安溪铁观音，凡茶王赛必有其一席之位，揽获不计其数的奖杯奖牌，叱咤厦门、泉州、南安、安溪茶界，江湖上人称“金哥”。

“专业成就品质，诚信铸就品牌”，是翁山茶业一直秉承的企业精神，优异的茶叶品质获得专业人士以及各界茶人的认可与喜爱，至信至诚的品德更博得五湖四海商界青睐，纷纷加盟合作，铺陈华夏大地，远销世界各国。

甄至深研：

“系闽南之根，弘茶道精髓，一饮一啜，沉浮之间，窥见人生”，洪文宾从小便于茶叶结下不解之缘，虽非土生土长的安溪人，对茶叶的体悟却不亚于安溪本地人士；弱冠之年开始接触茶叶，精心研学，走访于安溪感德、安溪祥华、安溪西坪等优质铁观音茶叶生产名胜之地；亲身躬行实践，向茶农学习，共同耕耘，从土壤、茶苗、根系、茶树、茶叶品种的认知，到培育、采摘到制茶、挑梗筛选等都深刻学习；对待茶叶严谨认真、事无巨细，最终取得真经，在同行同龄人之中已成为翘楚；于2009年考取“高级评茶师”资格，可见其在茶叶的功夫和成绩。

赛茶王：

洪文宾参加“祥华铁观音 跟随女排再出发”——2019年秋季清香型祥华铁观音茶王赛颁奖仪式暨祥华铁观音全国巡回品鉴活动。这场比赛有来自全县各地的175个茶样参赛，经过初赛、复赛和决赛的多轮角逐，最终赢得桂冠——金奖。

洪文宾参加首届“妈祖杯”两岸民间斗茶赛，这是由民革莆田市委会发起，联合台湾嘉义县阿里山茶叶生产合作社、武夷山市茶业同业公会、安溪县茶业管理委员会办公室、湄洲妈祖庙董事会等相关单位和企业共同参与。这次斗茶赛共有近3000多位选手报名参加，收到参赛茶样2122个。洪文宾获得安溪县大乌龙茶茶区系列的状元。

2020年洪文宾参加由厦门市茶叶商会举办的2020春季第十三届【中国好茶】茶王争霸赛，经过严格专家的评审，脱颖而出，拔得头筹，获得清香型安溪铁观音茶王，洪文宾穿上一席大红龙凤袍状元服接受颁奖。

同年五月参加安溪县感德镇“国际茶日”为主题的“国际茶日暨感德铁观音2020年春季茶王品鉴 周”活动，在这个由安溪县茶业管理委员会主办，安溪县农业农村局、安溪县人力资源和社会保障局、安溪县气象局、安溪县农村振兴办公室、感德镇人民政府联合举办的大型茶叶赛事活动中，洪文宾获得“铁观音茶王赛”清香型银奖。同时洪文宾个人获得安溪县人力资源和社会保障局授予“安溪县技术能手称号”本次获得此技术称号的仅有3人。

洪文宾多次参加海峡两岸斗茶赛，海峡两岸茶王擂台赛等，获得金奖茶王，这些都是福建省规模极高的两岸盛事，共同促进两岸茶文化交流。

2020年11月份洪文宾参加由安溪县人民政府主办、泉州市泉安企业商会承办、安溪县茶业管理委员会协办的“泉安杯”茶王赛；“泉安杯”规模、规格、覆盖面刷新以往任何比赛记录，堪称安溪铁观音茶王赛的“奥斯卡”，许多大型茶企都来慕名参与；洪文宾从芸芸高手之中脱颖而出，获得此次比赛银奖，60000元奖金。

南安人遇安溪茶：

“烹来勺水浅杯斟，尽不余香舍本寻，七碗漫兮能畅饮，可曾品过铁观音”乌龙之首铁观音，闻名于世众喜爱，若欲寻得妙观音，安溪高山云雾处，好山好水出好茶，形似观音重如铁，金黄汤色味芬芳，雅韵绵长。800米-1200米高峰生长出珍品铁观音芽叶，后还需制茶人匠心手作，一芽叶的九九八十一难，才可登上大堂。这是印象中的安溪铁观音，好茶无界，八方迎客，这位南安人不仅是客，更为安溪铁观音的知音。

“我对安溪铁观音根深蒂固的喜爱和认识可能超过你们70%的安溪本地人，”洪文宾很自信直接的表达他对这一脉叶片的热枕，虽然是南安人，却能不辞劳苦、跋山涉水来安溪追求这一匠心好茶，更是将这粒种子带出安溪、带到南安，开枝散叶、声名远扬，让更多人了解品鉴到这一味观音韵，传播安溪茶叶、安溪茶文化，让人钦叹佩服。

传习技艺：

洪文宾理论知识丰富，除了获得“高级茶叶评茶师”“技术能手”等行业认可资格，还有多次茶王赛的实践经验，在茶叶上可以说是“老师傅”了，但他从不止步，平时还会闲暇之余仍旧泡在茶堆里研学，可谓后生学习的榜样。

授人予鱼不如授人予渔，在洪文宾的翁山茶业门店工作的员工，都能收获不少知识、体悟不少内涵。洪文宾愿意把自己的专业技术知识教授予同样热爱、从事茶叶工作的人，如今他带出来的好几个徒弟都成功出师，获得了行业认可的资质。

至信至诚：

一脉叶片、成就一个人，富裕了一方百姓。洪文宾坚持研发优质茶叶，十年如一日，市场的认可度与日俱增，更重要还有他的诚信经营，但凡他所到之处，无论是采购、销售等，款项都是及时结清，很受茶农茶商们的欢迎。

随着国家一带一路、丝绸之路的二次推进，洪文宾也跟紧脚步，更进一步发展海外销售，再次向全世界展示我们中国茶叶、中国文化的繁荣昌盛。

品佳茗：

精致好茶，壶壶有道；“茶叶能安神定气、不起烦躁”洪文宾认为茶叶是上天赐予人间的宝物，爱茶之余，还喜爱茶道、香道、古筝、茶食等；翁山茶业，自是神仙好去处，来到这里不仅可以享受茶王铁观音的芬芳甘甜、佳茗韵味，还可以闻香道、听乐音、品味茶食；围坐共品，修身养性。

原标题丨【茶界风云录】洪文宾：一位英都人的安溪铁观音情怀

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