中茶六堡茶外贸老唛8003(槟榔香)品鉴:如果不是真正令人感动的茶,不如不喝

  香港人爱茶,不仅在生活习惯上离不开茶,在审美和艺术欣赏上,也烙着茶的芳影。茶文化的盛行,意味着茶被大量地消费。自上世纪60年代起,香港就已经是六堡茶重要的转口地和消费地,中茶窖藏六堡茶的经典产品,都曾是经典的香港味道,【8003】便是其中一个,闻着它的槟榔香,体验一番岁月沉淀的香港滋味。

  【外贸老唛8003】

  工艺革新,新装再现

  假如我换过别的衣裳,你对我会不会一样。

  ——林夕

  二十世纪五十年代开始,广西六堡茶开始风靡港澳地区,但经港澳市场反馈,当时的六堡茶各方面品质,不符合当时外销要求,特意提出改良建议。为保持我区六堡茶的固有声誉,及开拓海外市场,中茶梧州公司专门对影响六堡茶品质较大的发酵作业,进行了必要的改革,组织团队研发冷水渥堆发酵工艺。经过了技术改良的六堡茶,因其独特的茶香,红浓的汤色,甘醇的滋味而深受港澳同胞的喜爱。如今【外贸老唛8003】已换上新装,带您追寻记忆中的韵味。

  【外贸老唛8003】

  简约实用,恰似过往

  我就是我,是颜色不一样的烟火。

  ——林夕

  其包装延续了实用便捷的设计理念,选用精美铁罐包装,罐型中正平衡,方寸间彰显大气,既便于储存又适宜作为茶礼赠送亲友。外观以咖啡色为主色调,优雅、朴素、庄重而不失雅致。罐子正中央是产品信息,“中茶牌”标志与唛号“8003”位列正中,整体设计简约美观,使人一目了然。

  【外贸老唛8003】

  香港滋味,槟榔飘香

  与你淡似水,便千杯不醉。

  ——林夕

  依照外贸经典配方,精选三级六堡茶为原料,经“一茶多藏”窖藏工艺制作。细看干茶,外形条索紧实,色泽黑褐,略带悠悠陈香。醒茶开汤后,汤色红亮,纯净通透;头三道茶,滋味醇厚,槟榔香由茶汤中散发而出;茶至五道,茶气充盈爽口,槟榔香越发显著;茶至十道后,茶韵不减,喉韵绵长。叶底棕褐、柔软。

  后记

  林夕先生曾说:“要写出最有意境、打动人心的歌词,首先必须得成为一个敏感的人。如何成为敏感的人?就是善于在自己过去的伤疤上撒一把盐。因为你已经了解到放多少盐、放在哪里、这个疤结了多久,你又揭开的那种痛苦。不曾痛得入骨,就只能是一架写词的机器,创作不出令人感动的歌词,这样的歌词,不如不写。”

  中茶人对于六堡茶的执着又不何尝如此?要做出能打动人的最简单的口粮茶,首先必须得成为一个苛刻的人,如何成为苛刻的人?就是善于在自己过去的经验上挑刺。因为我们已经了解到用什么原料、用什么工艺、用什么配方、用什么包装,这些经验固化了多久?当我们把自己的经验主义推翻,把一切以往的成功与自满清零,一个全新系列的口粮茶才能被重塑。如果不是真正令人感动的茶,不如不做。

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