品牌:赵李桥“川”字青砖茶

　　名称:2020标准款青砖茶

　　测评时间:2020.4.6

　　品鉴人数:4人

　　茶具:紫砂壶，玻璃煮茶壶

　　投茶:紫砂壶投茶10.6克；玻璃煮茶壶投茶13.5克

　　水温:100°

　　赵李桥“川”2020青砖茶外观方正净洁，有淡淡清香，截面茶梗断口均匀，无杂质。 

　　用100度开水醒茶洗茶两次，洗茶汤有清香逸出，色淡黄。

　　由于品鉴人数较多，采取两泡连泡，第1、2泡的汤色略浊，药香充裕，入口茶汤饱满，略有苦涩，回甘较好，茶汤较为饱满，滋味醇厚，舌面可感茶汤的立体性，无异味，入喉爽滑，润喉感官好，下喉后，自喉部到舌根再到舌面，有清凉感，渐生微甜。空公道杯有清新药香，隐约婉转。

　　第3、4泡，汤色金黄，清澈透亮。此茶入口是佳境，茶汤饱满，滋味厚重，口腔微甜，汤里含香，伴有田野气息在舌部回荡。下喉爽滑，舌、口腔、喉咙较润，一种植物微甜在口腔里久久回荡。

　　第5、6泡，汤色清亮，茶汤入口清爽纯正，甜味明显，舌面舒爽，润喉微生津。

　　第7泡稍焖，汤色清淡透明，入口味觉层次较单一，茶汤绵柔，甜感明显，略有水味。

　　查看茶渣，茶梗大小均匀，与叶比例适中，未发现杂质异物，茶叶细碎程度不一。

　　紫砂壶冲泡后，改用玻璃茶壶、电陶炉煮青砖茶，投茶13.5克。煮茶过程中，茶汤沸腾，茶香浓郁，满屋皆是药香。茶汤琥珀色，较透亮。入口茶汤如米汤，沾稠饱满，无异味与苦涩感，汤醇厚味纯正，下喉咙爽滑。下喉后，口腔清凉感与甜香味久而不散。体感明显，全身发烫微汗。

　　总结：

　　1.赵李桥“川”2020年青砖茶净度高，茶香纯正，茶汤醇厚爽滑，甜度适口，口腔、舌部、喉咙润度好，能生津，有体感。

　　2.赵李桥青砖茶采用煮茶方式比冲泡方式，更能激发茶香，减少苦涩味，增加茶汤稠度和厚度。

　　3.由于茶砖比较新，再收几年估计会有更好的表现！

　　品鉴人：肖恒会，周丁山

　　作者：菩提