“蜒香，很难用言语来形容，勉强为之，约略是一种以蜜香为主轴，同时兼具花香、果香两种香型层次变化的味道。”

　　——《一场甜蜜的乌龙事件》徐千懿

　　在茶园里，芽叶生长的时候，经过一种名叫小绿叶蝉的昆虫叮咬，这种蝉叮咬过的叶片中儿茶素和咖啡碱含量增加，会在伤口形成了独特的果香蜜味，这种独特，就是东方美人茶的来源。

　　传闻英国的茶商将这款茶献于英国维多利亚女王，获得女王的偏爱。女王觉得这款茶外形出众，颜色多样，香气和滋味也不同寻常，又来自于东方，所以将其称为“东方美人”茶。

　　东方美人茶，重萎凋、重发酵，具有极其浓烈的果香蜜味，其他茶类无法效仿。

　　风味接近于红茶，却不失乌龙茶的香韵。感官相通，品饮的人能从茶中汲取流动的自然能量。

　　东方美人的典型特征是香气带有明显的天然熟果香，滋味具蜂蜜般的甘甜后韵，汤色比其他的乌龙茶汤更浓，成明澈鲜丽的琥珀色。

　　茶汤入喉之际，甘润香醇，饮后口齿留香，令人回味无穷。

　　茶如其名，东方美人的茶汤绽放在舌尖，就如同石子投入水中，除了入水瞬间溅起的浪花，后续涟漪的美感也摄人心魄。

　　原标题：东方美人：涅槃而生的自然之味