滋味鲜浓、汤色黄亮:2018年八角亭里程碑357克生茶

  2018年八角亭出品的“里程碑”普洱生茶,精选布朗山的高山早春茶为原料,经八角亭工艺匠心制作而成,其规格为357克/饼,7饼/提,28饼/件。这款茶外形匀整、芽头肥壮、显白毫;滋味鲜浓、汤色黄亮;过杯留香、香气浓郁;入口绵柔、回甘持久。

  2018年八角亭里程碑357克生茶特点

  对于八角亭来说,里程碑有着重要的意义,或为纪念,或为新的起点。对于每一个等待里程碑的茶客来说,里程碑同样意义深远:是一种执着,是一种温暖,是一个约定。

  洗茶时公道杯底留有微微烟香,之后烟香褪去,杯香纯正浓郁。茶汤金黄明透,干净无杂质,内含物质丰富。开始时,茶汤滋味稍显绵和,微微苦、淡淡的香,缓缓的回甘。之后,茶汤开始饱满浓烈起来,入口的苦感明显增强,两颚有轻微涩感,不过之后缓缓化开,取而代之的是绵绵不断的回甘。

  布朗山普洱茶介绍

  布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。因而,使得布朗山茶的口感也十分独特。

  布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。

  在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。

  布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。

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