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2020云南凤庆古树红茶
2020年5月11日 11:06
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每年的春天,总要和这样一款古树红茶相约。
产自云南凤庆 古树原料
云南凤庆作为滇红的发源地,气候温和、日照充足、气候立体、植被多样、生物景观丰富,生态环境十分优良,这也使得区域内的大叶种野生乔木古茶树内含物质丰富。茶园无人工化干预和管理,更没有农药和化肥。
古法发酵 碳火烘焙
红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成,读茶记选的这款古树红茶多了一道工序:碳火烘焙,冲泡后盖子上有淡淡的,很自然的碳火香气。
条索紧结,身骨重实
汤色如玛瑙,油亮
冲泡的古树红茶汤色如玛瑙般,红薯香气浓郁清烈、层次丰富,不羁的红薯香,蜜香穿梭其中;入口温润醇和,香醇甘甜包裹口腔,满口鲜醇甘活,野韵悠长。
经过发酵工艺的红茶,茶性温和,口感香甜适口,男女老少皆宜,品饮受众广泛。
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