什么是“茶醉”？

　　茶醉是指人在饮用茶水时，茶水中所含有的咖啡碱和其他复杂的多酚类物质在人体中互相作用，人体对咖啡碱等多酚类物质做出反应，出现过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等生理现象。

为什么喝茶会醉？

　　喝茶会醉实际上是过量食用茶水中的咖啡碱所引起的反应。其实含有咖啡碱的植物很少，比较常见的含咖啡碱的食物之一是咖啡豆，因为人类最早在咖啡豆里面检测到这种物质，所以叫做咖啡因。

　　很多人认为咖啡的咖啡碱含量应该是所有植物里面最高的，其实不然，茶的咖啡碱含量高于咖啡。除茶叶和咖啡外，还有可可、冬杏等植物含有咖啡碱，但以茶叶中的含量最高。

　　茶树鲜叶中含有约2%-5%的生物碱，主要是嘌呤类生物碱，咖啡碱占最大比例。茶叶中的咖啡碱具有提神的功效，但忽然摄入过量的咖啡碱会引起人体不适的现象。不经常喝茶的人喝了过量的茶、或是空腹喝茶，都容易出现“醉茶”现象。

在什么情况下喝茶会醉呢？

　　空腹喝茶或以素食为主，脂肪摄入量很少的人，一时饮用大量浓茶容易引起“醉茶”。

　　平日没有饮茶习惯，一时喝大量浓茶。由于没有茶醉过的人，无法判断出是否已经茶醉，所以一旦醉了就很明显。

　　饮茶过度，不讲究喝茶的时段季节，或者饮食过于清淡，就很有可能会引起茶醉，导致血糖偏低而感到头晕晕沉沉的。

　　喝茶贪“新”。新茶中含有较多鞣酸、咖啡因、生物碱等，更易使人出现“醉茶”，而且新茶中的未经氧化的多酚类物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用。

怎样防止醉茶呢？

　　主要还是因人而异科学适度喝茶，选择适合自己的茶任何东西都过犹不及；另外要谨防农残茶，从正规渠道和商家购买茶，确保茶的来源健康且无二次污染，有利于保障消费者的权益和健康。

　　若出现醉茶的现象，不妨在喝茶之时可以配一些点心或甜食，或者多喝一些开水也可以缓解“醉”茶的症状。

　　“几日寂寥伤酒后，一番萧瑟禁酒中”，叹不尽的皆是相思愁绪。古人常借酒消愁，以酒抒情。殊不知，喝茶也可以“醉”，甚至与酒“平分秋色”。喝茶，喝的是一种意境，喝的是一种心情，喝的是一种生活态度。

　　云南作为普洱茶的故乡，那些历经千百年时光的古茶树从光阴的深处缓缓向我们走来，未见其身，先闻其香。俗话说酒不醉人人自醉，这句话用于普洱茶也不逞多让，手捧一杯普洱，身心全然放松，在满室馨香下，人已经熏熏然，还未喝茶便已醉了。