2019年帕沙古树晒红,传统手工制作、自然发酵甜度高、气力通透


 

帕沙古树晒红3大独特性

 

① 精选百年以上茶树树龄鲜叶为原料

② 传统手工制作、自然发酵、日晒干燥、甜度高、气力通透

③ 极具养生、扶阳、陈化价值



 


纯生态 零农残

 

帕沙位于勐海县境内格朗和乡西南方向,

最高海拔1850米,

平均海拔在1700多米,

现存古茶园面积2000亩以上。

据说从唐代开始就一直居住哈尼族,

帕沙现存的古茶树,

最早种植年份可追溯到唐代。

该款茶以云南勐海普见茶业

帕沙专有古茶园基地古树茶为原料,

茶树生长环境纯生态无污染、

长期以来无任何农药化肥干预。



 

 

自然发酵 日晒干燥

 

自然室温发酵,

氧化、酶促反应缓慢,

多酚类物质转化为大量的茶黄素。

自然发酵温度低,

低温的日晒干燥,

最大限度的保留茶叶中的活性物质。

具有后期转化、

自我完善的空间。




 

茶中“软黄金”茶黄素

 

茶黄素在改善肥胖、

胰岛素抵抗和糖尿病中的生理功能。

茶黄素能减缓肝细胞的胰岛素抵抗,

且副作用小,

是潜在的改善胰岛素抵抗相关疾病的功能性成分。




 

帕沙晒红 气力通透

 

汤色橙红透亮、

汤感醇厚细滑、

滋味饱满、

甘甜爽口,

香气委婉、内敛而不张扬,

气力通透,

茶性温润。


 

 


冲泡水温、投茶量

 

该款帕沙古树晒红

茶芽叶肥壮,

自然发酵,

揉捻适度,

投茶量3g - 5g / 100cc,

水温在90度 - 95度为宜。



 

 

古法工艺

 

森林茶园

手工制作 自然发酵

日晒干燥




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