武夷斗茶盛事,祝贺同行们喜提大奖


一年一度的「武夷山市春茶评比赛」评审结果在昨天9月5日进行了公示,这场由武夷山人民政府主办,武夷山茶叶局承办的官方斗茶赛事活动可谓精彩。春茶评比,顾名思义就是每年春茶制完后,茶农选送自己的得意之作至主办方,由茶界专家们进行严格审评,通过初评、复评、决赛,从众多选送的茶样中评出特等奖、一等奖、优质奖。




斗茶赛事评选的茶叶分为武夷岩茶和武夷红茶两大类。其中武夷岩茶分为大红袍、肉桂、水仙、品种茶。武夷红茶分为正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘。


比赛从称投茶量,冲泡时间到感官审评都按照国标进行。审评分为干、湿两项标准。「干」指的是外形,通过茶叶条索与色泽进行评判;「湿」指的是茶叶内质,通过香气、滋味、汤色、叶底进行评判。




值得说道的是,此次斗茶赛收到茶农选送的茶样达到7994个,数量惊人,要知道,2018年的春茶评比赛的数量为3122个,2017年为1398个。这么多的茶样不仅增加了评委们的工作量,还考验着他们的审评能力,毕竟要从近8000个茶样中选出品质优的茶,不是件易事。


经过评委们数天的辛苦努力,最终在众多茶样中产生了1592名特等奖、一等奖、优质奖。



我们第一时间看到了获奖名单,在名单中看到了许多一叶归真常年合作的伙伴,一个个熟悉的名字出现在眼前,为了避免广告之嫌,这里就不一一标明。但衷心的为大家获奖而高兴,能够得到官方的认可,不仅向所有人证明了过硬的制茶技艺,从另一方面也证明了我们对合作伙伴的审核挑选没有错,很是欣慰。


正如在给一位茶农朋友道喜时,对方说到:谢谢,没有辜负你们的信任。我说:是我要感谢您才对。




为什么我们对此次的评选赛持有期待和看好?


从结果上看便可知晓,要知道,过去几年,那些胡编出来的“获奖茶”充斥着市场,茶客消费者不但花了大价钱,还没喝到真正意义上的“获奖茶”。而今年,这多茶企、茶农获奖,说明大家的品质上来了,也意味着大家能有更多机会喝到真正的获奖茶。这里指的获奖茶,并非只是个名头,是茶客们可以实实在在地接触到更多好茶,品质好的茶,是好事。


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