全国一大批非遗传承人汇聚武夷山,探讨打造乌龙茶“工匠精神”

导读

为打造中国乌龙茶“工匠精神”,提升乌龙茶传承队伍和质量,促进中国乌龙茶产业的发展和中国茶文化的传播,使中华民族乌龙茶非遗技艺得以代代相传,5月18日,首期中国乌龙茶非遗传承人高级研讨班在武夷山开班


首期中国乌龙茶非遗传承人高级研讨班是由中国乌龙茶产业协同创新中心联合福建省艺术馆(福建省非物质文化遗产保护中心)组织国内专家学者开设的。



5月18日上午8:30分,首期中国乌龙茶非遗传承人高级研讨班在武夷香江茗苑正式开讲,现场听讲学员近50名。



中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家杨江帆教授为本次开班讲演;武夷山市茶业局副局长刘德发、香江茶业有限公司总经理陈荣茂致辞;武夷学院茶与食品学院副院长、教授洪永聪为本次研讨班主持。


授课现场


国务院特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、福建省非物质文化遗产代表性项目代表性传承人评审专家、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、福建农林大学教授、博导杨江帆老师就《关于中国乌龙茶产业前沿的若干问题》进行专题讲座。


福建农林大学园艺学院教授,茶树种质资源研究专家、省级科技特派员、福建省非物质文化遗产代表性项目代表性传承人评审委员会委员叶乃兴老师就《中国乌龙茶种质资源研究与利用》进行专题讲座。


福建省非物质文化遗产保护中心数字化部副主任方一珊老师就《福建非物质文化遗产的现状与思考》进行专题讲座。


安溪魏荫公司总经理魏月德老师就《乌龙茶技艺传承保护与创新》进行专题讲座。


首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、茶艺师刘宝顺就《中国乌龙茶烘焙技术》进行专题讲座。


来源:武夷山茶产业官网


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