专家论道“新化红茶”

3月11日,由新化县茶叶产业协会主办,新化县紫金茶叶科技有限公司、新化县秦人旅游开发有限公司联合承办的“新化红茶品牌提升专家座谈会”在渠江源头世外山居举行。中国农科院原副院长许越先,中国茶叶研究所所长、研究院杨亚军,中国茶叶研究所加工工艺师专家叶阳,中国老年保健医学研究会老年医养服务促进会副秘书长傅城,娄底市委原副书记、市委巡视员赵协卿、市政协原副主席、正厅级干部陆家康、市农业农村局党组副书记、副局长黄建明及新化县农业局、奉家镇等相关单位负责人近30人出席。新化县人民政府副县长陈进主持会议并讲话。

娄底新化红茶产量曾为全省的三分之一,全国的六分之一。新化奉家是“千年茶乡”为茶树原产地之一,产茶历史悠久,文化底蕴深厚。在产业化方面,新化红茶起点较高、基础较好、潜力巨大。

现场专家指出,茶产业发展的关键首先在于准确的市场定位,其次是共同品牌的打造,第三是安全管理。他们认为,种好8万亩茶园,销出去300万吨干茶与产品,就是巨大的成就。他们指出,品种与加工工艺要适宜、要相融,营销手段要与时俱进,要发挥丰富的旅游资源优势,推进茶旅融合、一二三产协同发展,才能够更好的促进县域经济的增长及社会效益的提高。

提及如何做到需求侧和供给侧创对接,更好地为新化红茶产品品质革命充电?专家们表示:“首先要创新品质的表达方式,通过茶客的直观体验来宣传新化红茶的优异品质,形成引领消费需求的认知表达以及生态价值观;设计打动消费者的买点专项突破,进一步推动产品的开发和销售;提升产品消费式体验,以视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉为核心,聚焦差异化、交互化,创造出最好的产品体验,最终变成品质可持续创新的驱动力。

专家们最后强调,在狠抓加工技术提升和良种引进的同时,要注重提高产品品质站位,要把茶叶品牌建设与绿色发展、乡村振兴、三产融合紧密结合,充分发挥和运用好政府和企业、改进工艺和品牌建设、茶的饮用功能和休闲功能、传统平台和新型渠道、国内市场和国外市场等环节的同等助力作用,做好新时代新化红茶公共品牌的建设工作,力争通过几年努力,通过资源整合,将渠江红、月光红、十八红集聚成一家国家级农业化龙头企业,使新化红茶品牌跃上一个新台阶。

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