茶友评测|陈皮与熟普的一次碰撞——侨一陈皮普洱

以前经常喝的小青柑,大红柑这类橘柑普,侨一这次采用了切丝陈皮和熟普进行按比例配比,

然后分装成小包装,这种方式便于携带,也容易控制成本,切丝的陈皮价格相对来说便宜很多。

侨一这个企业是创始人是来自香港的“黄洋颂”先生,据网上资料显示 黄先生祖辈就在新会种植“新会柑”

闲话结束,带入正文!!!

这个茶的包装是一个圆形铁罐,罐体印刷了大大的“新会”和“陈皮普洱茶”两个关键词

在其他地方印刷有“新会八景”圭峰叠翠、小鸟天堂、叱石松涛、公坑雀花、象山秋月、葵湖春晓、银洲塔影、崖门览胜。

外包装不分就过多赘述了!茶吗,已喝为主不是吗?

日期:2018年10月15日晚     用具:白瓷盖碗180ML

用水:家用纯净水                 投茶:9.8克(每袋重量)

润茶:均两遍秒出,开盖湿醒2分钟。

干茶发现陈皮配比很高,切丝偏细和碎,熟普发现有梗和黄叶以及一些偏绿的叶片。

干茶闻起来柑香明显,略有刺鼻,熟普味道基本被柑香覆盖。

 开汤

1-2泡:汤色干净通透,色泽呈酒红色,轻嗅柑香明显,入口柑的香气比较直接,刺激有些明显,汤到舌根部酸味凸显,细品茶汤有微弱的糯香,无回甘生津。

3-4泡:汤色依然呈酒红色,如葡萄美酒一般美丽。经过前两泡的洗礼,茶汤趋于平衡,柑的香气已经在那么刺激了

熟普的味道依然有些寡淡,甜度略有提升,但是还过于轻微。

5-6泡:第5泡还可以,持续性OK。到第六泡30秒出汤也已经茶汤变淡,渐显水味,柑香温和了,冲泡到此结束,如果想喝还可以继续煮。

茶底:

可以看到青色的叶子,这是没有完全发酵的叶子吗?

有老叶子和茶梗很多。

总结:

这是一家新会的地方企业,在陈皮这方面应该会有一些优势,但是在熟茶这个方面,可以看出来“侨一”这个品牌确实有些不尽如人意,对比云南的茶企,仍需要加把劲。小青柑,大红柑,陈皮普洱,这几种是茶是近年来大热的一个品类,有陈皮的香气加上普洱的醇厚,但是对陈皮和熟普都有一些新的要求,陈皮过多则茶味不显,陈皮过少,这香气太弱,这个配比需要企业进行细心的配比,而不是简单的混装在一起。

这个茶我个人觉得还不是太成熟,在熟普的选择上出现了一些问题,可以看出茶叶的质量不高,冲泡的时候茶香出不来,陈皮的香气有太高扬,照成了口味的失调。

                                                 

图文:挖井人

摘自:新茶网试用报告 

评论 / 1

青山巍峨
#6159

人无完人,茶亦然。平常心就好。东方不亮西方亮,每款茶都有属于自己的特质。

回复
产品:
鸿运当头 9916七年陈 9716(17)光阴的故事 老白茶(2010) 9518(18)白牡丹 9516(16)光阴的故事 HT2125金羊纳福 HT1048百年木仓千两茶T11-8 黑茶园HT2093 手筑茯砖(润黑) HT2115陈醇厚砖 HT2116 陈韵金砖 HT2119岁月之印 HT2127手筑茯砖 HT2129 茯砖茶K12-6标制 HT2209紫金砖 HT6019 中茶9101青砖茶 HT4026生态天尖茶T2-7篓装 HT2208 陈韵金砖 HT2171老友茯茶 HT2127 荷香金茯 禅竹礼盒 峨眉高山绿茶 竹叶青 特级(品味)经典礼盒 竹叶青 特级(品味)经典礼盒 竹叶青 特级(品味)自享装 竹叶青 特级(静心)经典礼盒 竹叶青 碧潭飘雪 特级(静心) 竹叶青 碧潭飘雪 茉莉花茶 特级 武夷星 2013年陈贡眉 武夷星 花香正山小种 龙团胜雪 8年陈老白茶 龙团胜雪 白茶 2017年 武夷星 优选正山小种 武夷星 星·肉桂 武夷星 星·水仙 武夷星 醇香大红袍 武夷星 天游大红袍 武夷星 一帆风顺大红袍 武夷星 清雅大红袍 2017年白沙溪 百两茶 天茯茶 2018年白沙溪 御品茯砖 2017年白沙溪 茯缘 2017年白沙溪 天尖茶 2017年白沙溪 三年陈天伏茶 2017年白沙溪 天茯2017 2017年白沙溪 国之梦(黑砖茶) 2017年白沙溪 江山情茯砖茶 白沙溪 千两茶饼 白沙溪 棕香茶 蝴蝶白茶 5101白牡丹茶 蝴蝶白茶 5911白牡丹 老树白茶 蝴蝶百年丝路 笑嗷江湖 百年奇苑 石乳香 百年奇苑 大红袍 百年奇苑 老枞水仙 小果王 小柑青 小柑韵