茶业当自律

云南普洱茶景迈山论坛

新年伊始，你的朋友圈和社交网站是否被各种花式“心灵鸡汤”刷屏。比如：“一年之计在于春，2019年不负春光，不负梦想。”“多点旅游，多点读书，身体和灵魂，要有一个在路上。”等等。无论这些心灵鸡汤最后能不能付诸行动，人们总要树立目标，这种仪式感能让大多数人抛掉负疚和不安，展望那充满希望的未来。

国外有位名叫怀斯曼的人对此特别做过统计，大约只有12%的人达成了自己的新年目标，剩下的88%里，我猜大概有你。

每到年终都要面对自己年初立的Flag，可能你在2018年年初设定了一个很宏大的计划：今年读完80本书；每天熟背5个英文单词；到国外完成一趟自由行的旅游；每半个月陪父母一天；减掉去年留在身上的一堆脂肪……

然而，现实是一边喊着减肥却依然没有和垃圾食品说再见，放弃早起和健身，放弃有益的阅读和交际，周末只想宅在家里葛优躺，甚至沉迷于玩游戏、刷各种短视频APP……也可能你没有具体规划，每天被各种工作的Deadline往前推着，跟着公司、家人给你的一个个要求往前走，时间就这样一晃而过，最终变成了“我懂的道理很多，却依然过不好这一生”。

越自律，越自由，自由即自律。在喧嚣的现代世界里，人们要想自由的追寻自己内心的声音，往往要付出巨大的代价。而自律带给人们的才是真正的自由。这好比交通规则，人们越自律，越守交规，通行就越顺畅。反之，大家都不自律，交通就会一片混乱，每个人的自由和安全都得不到保障。自由从来就不是绝对的，有保障的自由都是建立在人们自律的基础之上的。那些追求自己的绝对自由而放弃自律的人，得到的只是暂时的自由，却可能由此付出惨痛的代价，损人害己。

茶行业也是如此，凡是有大量消费市场需求，但产量跟不上的茶品，都存在类似的问题，从早些年的西湖龙井，到炽手可热的云南古树茶、牛栏山肉桂等。在此以云南普洱茶为例，自从普洱茶兴起之后，云南普洱茶因独有的自然生态环境，赋予了云南大叶种茶丰富的内含物质和越陈越香的独特属性迅速打开消费市场。快速发展的商品经济，让整个云茶产业受益匪浅的同时，也让一些人丧失了自律的道德底线。

为此，本刊在2018年末的深圳茶博会上首提“普洱茶伦理”，用开放的视角探讨云茶建设，希望从公平交易、生态与食品安全、民族平等、古茶树的保护，道德采买、良知消费等方面入手，构建起种植者、生产者、经营着、消费者之间良性的可持续发展的产业生态链。并在此基础上，牵头成立全国首个跨区域的“诚信茶企矩阵”。毫不夸张地说，此事功在当代利在千秋，一众意在维护行业健康可持续发展的企业纷纷响应号召，加入“诚信茶企矩阵”，经本刊严格筛选，最终选出首批加入“诚信茶企矩阵”企业共40家。

“普洱茶伦理”发布后，受到国内外茶界人士的高度关注，大家纷纷表示，把行业内部尴尬和晦涩的话题拿出来公开讨论是茶行业的一大进步。沈从文先生曾经说过：“征服自己的一切弱点，正是一个人伟大的起始。”一个人自律，能赢得更多自由，茶行业自律，能拥有无限前景。

茶业当自律，从你我开始！

景迈山，茶灵之地