关于茶的美文:关于叶底,你知道哪些?



我们通常说,喝一款茶

不仅要观察其外观、闻其香气、品其滋味

还要观察冲泡过后的叶底


你知道为什么要观察叶底吗?

观察叶底不是为了好玩

而是判断茶品质好坏的条件之一


那么,关于叶底

一起来看看大家的说法吧~





为何物?


关于叶底,从来不知道看啥?

@muhong7912





很多喝完茶的茶友都看叶底,但是每次我都不知道看啥?

@松照茶社



不就是几片叶子么,有什么好看的?

@hhkp






普洱茶的叶底有啥看的,都是大叶种普洱茶

@游泳的鱼






俺从来不看叶底,也看不出个啥

@慕容表妹





喝茶看叶底的话,那么喝茶膏、茶碎的咋办?

@上善若水





别人看就跟着呗,但是不知道看了干啥的。

@小茶客





茶好不好,叶底是关键


一款茶好不好,除了喝起来的口感外,就是叶底了。

@天天的茶






想要知道一款茶的好坏,喝完感觉就差不多了,而叶底这时候就是给你的第六感一个直观的感受的。

@来自远方的茶客





现在的茶,乱用工艺来做茶的现象太正常了,而躲过了口感、滋味,再来看叶底,那么就能更好的评判一款茶了。

@hippeszl





一般含芽率高的茶,品质都高,所以叶底舒展开了,看芽头也就可以判断这款茶的品质了。

@LOco





不看叶底,就评价一款茶的感觉,就像,你只听张三说了这个东西好,却不知李四其实是有意见的。

@小壶新茶






看叶底不是某一种茶的专利,而是所有茶都通用的。好不好,叶底不会骗人。

@吖涛





怎样看叶底好坏?


一般来说看叶底是否舒展,是否有活性,由此来判断茶叶的耐泡度。

@一粒籽





干茶叶底,一般要求条索肥大、干净匀整,泡后的叶底,一般可以用手捏一下,看叶底的活性,是否有弹性。

@大禹





看芽头,看条索完整度,看叶面清晰程度。

@天下茗门






叶底的弹性很重要,如果在冲泡后,叶底依然有弹性,那么也说明此款茶具备好茶的一个条件。

@蓝芙谷主





好熟茶的叶底就是应该色泽均匀,红浓明亮,无黑死叶片,条索匀整,熟香纯正,无杂味,异味!

@棉棉的糖





叶底为什么重要?


审评一款茶的好坏,最重要的是客观,不能单一从耐泡度,也不能单一看口感,所以叶底的好坏和茶的滋味、口感同等重要。

@友茶





因为评茶要客观,而叶底是审评的标准之一。

@米唐米唐





 

经过高温冲泡后的叶底可以知道茶的缺陷,所以很重要。

@大猫爱茶





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