90后非遗传承人蓝利丽的坚守制茶路

第五批湖南省省级非遗传承人蓝利丽，也生长于此。

蓝利丽和哥哥蓝凯明穿着畲族服饰正在采茶。（蓝利丽供图）

1994年，蓝利丽出生在桂东县清泉镇的畲族山村——中坑村。她的童年就是在茶园中度过的，一次次陪伴，让她从父辈们采茶、制茶的氛围里，感受茶的魅力，品味茶的高贵，她如同一颗新芽，在茶树丛中慢慢冒出了头。

2013年，“农大”结业的蓝利丽返乡归来，发现陪伴自己成长的手工制茶技艺被“机械化”替代，淡忘在茫茫制茶队伍里。

昔日，父亲用肉掌翻炒茶叶的景象历历在目，紧细弯曲的手工茶像父亲躬身炒茶时的背影，时时萦绕在脑海。

“传统制茶与现代制茶不矛盾，现在越来越重视传统文化保护与传承。”蓝利丽无比坚定地说，“手工制茶就是我童年的梦想，我有责任也有义务接过非遗手工制茶的接力棒。”

青翠茶园长势向好。（邓焱萍摄）

茶文化是中华文化不可分割的一部分，畲族茶文化又是中国茶文化一个重要的组成部分，坚持传统制作也是传承非遗文化的需要。

在茶叶加工厂，蓝利丽手捧红茶，放在鼻口闻了闻，告诉笔者，传统茶制作过程中，制茶师傅采用天然材料，根据茶叶的特性，精细调控和处理，减少对环境的负面影响，让茶叶口感、香气和外观达到最佳状态。同时，根据消费者的喜好，进行微调和创新，以满足不同口味需求，这样的传统个性化制茶体验带来更多创新和多样性。

但随着经济的快速发展，大家追求快节奏、高效率的同时，很多传统制作也面临诸多困难。

“传统制茶工艺依赖人工，制茶师傅丰富经验技巧，过程费时复杂，加上现如今传统技术人才稀缺，很大程度上限制了生产力”。蓝利丽介绍。

于是，蓝丽利柔弱的身躯焕发出了坚韧的意志，一人一车远赴浙江、云南、贵州，寻访手工制茶老艺人，前往湖南农大、茶叶研究所、茶叶学会、茶叶协会等地，向专家教授虚心请教，整理记录制茶的传统技法，结合所学吸取畲族祖辈加工技艺的精华，不断改进、创新加工工艺，将畲族传统制茶技艺与现代制茶工艺有机融合。

蓝利丽正在手工炒茶。（蓝凯明供图）

“蓝小妹生产的茶叶，品质好，我购买她家的茶叶已经6年了。”一位北京茶商说，选择与蓝利丽合作就是认定她家茶品质好，更加看重她童叟无欺，诚信经营，认真负责对待每一个客户的态度。

人无信不可，民无信不立。合约不仅是书面上的白纸黑字，更是一种说话算数的“良知”，一种自我约束机制。只有当个体人性中的善良和责任得到充分认可，公共秩序和社会文明才能得到坚固支撑。

“我是很相信蓝利丽，我的茶叶都是拿到她这里卖。”正在“蓝老爹”茶叶加工厂的收茶窗口交易的茶农笑着说，“他们秤着多少就是多少，我从不看秤的。”

“我们收茶不能让茶农吃亏，市价上涨，我们就高不就低；市价下跌，我们就按约定保底价。”负责收茶的工人蓝舜良诚恳地说。

蓝舜良回忆，有好几十次加工厂在做红茶，茶农带来的是绿茶，工厂本不想收购，蓝利丽却让我们全收，每每想到这总感觉不解，“如果我们不收，她们的茶叶坏了，没人收了，不能让茶农寒心”。

10余年的坚持，诚信经营已然成了她十里八乡的“金字招牌”。

近年来，桂东县坚持生态兴县，大力发展茶叶产业，在建好清泉、桥头两个茶叶产业基地的基础上，带动大塘、新坊、青山等乡镇农户利用山角田边种起了茶树，让茶叶成为老百姓增收致富的“金叶”。

桂东县现有茶叶种植面积近15万亩。茶山多了，茶农多了，面对茶园管理、制茶技艺，新兴的茶农们束手无策。

每到采茶淡季，蓝利丽便驱车跑乡镇进茶园，传授茶农冬护、防害虫等技术。

茶农制茶缺技术，蓝利丽便收购茶农的鲜叶，并安排其到自己的茶叶加工厂学制茶。“在这里打工，离家近，待遇也不错。”正在车间进行茶叶加工的唐小琴表示，“跟着蓝利丽做茶6年了，她人很好，经常告知包装的时候一定不能缺斤少两，要秤足量。”

一片茶叶一屋香，一人诚信万事和。

2017年以来，蓝利丽陆续自费聘请茶叶种植技术员前往大塘镇春风村、清泉镇中坑村等地，为茶农进行种植技术现场教学。

“我们村有485户，目前有200余户种植茶叶，茶叶种植面积1300余亩，年收入达100多万。”春风村党支部书记、村主任朱继全很欣喜，现在茶农们的种茶技术提高了，产茶量大了，卖茶不用愁，腰包鼓起来。

“提高茶农种茶技术，解决茶农燃眉之急，我们应该有所行动。”蓝利丽的哥哥蓝凯明介绍，利丽每年拿出4万元钱到帮扶村茶农购茶苗、学茶艺、护茶树。

茶农正在蓝利丽加工厂收茶窗口卖鲜叶。（扶秀玲摄）

截至目前，蓝利丽与清泉镇、大塘镇、新坊乡476户茶农签订合约，每年带动2000余茶农增收六百余万。

蓝利丽在茶业领域忙里忙外的同时，也不忘帮衬需要帮助的乡亲们。

“叔叔，这次期末成绩出来了，我七科总分625分。”今年1月，就读于桂东县思源实验学校的航航同学给蓝利丽兄妹发来短信。

航航在小学时，因家庭变故，全家仅靠父亲打打零工维持生计，懂事的航航孝顺父亲，不愿其太劳累，有辍学打工想法，分担家庭重担。

蓝利丽哥哥蓝凯明无意中了解这一情况，便和正在出差的蓝利丽说起了此事。哥哥知道蓝丽利心地善良，不久后便代表兄妹俩去航航家里看望慰问，劝导其不要放弃学业，自己会一直资助其完成学业。

自此，每到过年前，他们就会拿上学习用品，去看望航航。

如今，航航已经读初三，成绩也一直名列前茅。

没有豪言壮语，没有惊天壮举，凭借良知善行、诚实守信，躬身“蓝老爹”畲族茶业的蓝利丽正带领家乡百姓，谱写着绿色崛起高质量发展的中国式现代化新桂东新画卷。

来源：红网时刻 通讯员 郭建东 扶秀玲 陈绍 郴州，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除