春雨绵绵，茶香幽幽。3月15日，湖南省农科院科研基地管理中心书记、主任李健权一行来到凤凰县廖家桥镇椿木坪村开展茶叶技术培训。县委组织部副部长、四级调研员张常亮及县委组织部人才办、茶叶合作社、种植大户等30余人参加培训。
图：李建权教授在茶叶加工厂详细讲解茶叶加工要点
“自动茶炒制机的加热需要根据投叶量进行动态调整，温度太低，杀青不透、不匀，炒出来的干茶色泽偏绿、有青味；温度太高，炒出来的干茶有爆点和高火味，温度的把控十分考验制茶人的炒制经验。”在椿木坪村茶叶加工车间里，李健权对炒茶过程中每一个环节应当注意的细节问题和技术要领进行详细的讲解，用朴实的语言和耐心的示范让茶农们一听就懂、一学就会，在丰富了知识技术的同时，也增强了发展产业的信心。
李建权一行随后来到椿木坪村茶园基地，与该合作社负责人唐献文边走边看基地茶叶长势，并指出茶叶种植中存在的一些问题，分别就茶园定型修剪、采摘等方面进行了细致深入的讲解，学员们聚精会神，认真聆听、不时用手机记录种植要点，结合自己实际操作过程中所遇到的问题，积极提问并参与讨论。
图：李建权教授在茶园基地手把手指导茶叶种植
椿木坪村茶叶种植大户侯金粮说：“每年临近茶叶采摘时节李教授都会亲自来村里手把手指导，教我们采摘、修剪茶园，茶叶越长越好，茶叶价格逐年增长，日子越过越好。”
近年来，凤凰县实行科技特派员联系重点产业村全覆盖制度，将科技特派员工作落脚点由派驻点扩大到县域相关产业重点村，推动科技特派员深入基地现场，走进群众身边，开展科技服务，提升科技支撑，为县域特色农业产业高质量发展提供智力保障和人才支撑。
（作者：冉毅财）
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