刘胜在全市茶产业座谈会上强调

我会会长陈玉春、我市各涉茶协会、部分茶企负责人参加座谈会。座谈中，金雀嘴、天池、天下、千庭以及市茶农协会、市茶叶流通协会、饶平茶叶协会等企业和单位围绕凤凰单丛茶的品牌建设、龙头茶企培育、拼配茶技术发展等话题积极建言，刘胜仔细倾听、认真记录，不时与大家互动交流，共同探讨凤凰单丛茶产业高质量发展良策。

“凤凰单丛茶是潮州一张靓丽的城市名片。”刘胜指出，潮州工夫茶文化源远流长，茶产业基础扎实，发展势头良好，未来大有可为。

要树立“现代化”思维，抢抓机遇，乘势而上，打破“小农经济”“小散经济”模式，把发展商品茶、拼配茶作为主赛道，以大型茶企招商、电商直播引流等措施提高凤凰单丛茶的市场占有率、影响力。

要坚持“两条腿”走路，把发展高山茶、精品茶作为高端赛道，通过宣传单株采摘、特殊工艺、独具香韵等特性提升凤凰单丛茶的品牌知名度、附加值，形成两条赛道相互促进、两轮驱动的良好局面。

刘胜强调,要突出打造品牌、维护品质，加强对区域公用品牌和原产地标志的使用推广，抓紧推进茶产业的地方立法保护，统筹做好农残检测、溯源管理等工作，全力营造“生态茶”“放心茶”品牌形象。要突出规范经营、“有数有税”，以行业“治乱”为抓手，持续打击漏统漏报、毁林种茶等乱象，大力推动土地、资本等资源要素向优质茶企集中倾斜，加快打造一批茶叶头部企业、领军企业。要突出联农带农、协同发展，推行“龙头企业+村经联社+农户”模式，推动农户小散茶园向龙头茶企集聚流转，打造茶叶生产经营联合体，让凤凰单丛茶真正成为富民产业。

刘胜要求，要注重全链融合，依托潮州食品、陶瓷、不锈钢等产业基础，延伸发展茶点茶食、茶具茶器、茶文创等配套产业，不断增强潮州茶产业的综合竞争力。要注重人才培养，将职业教育与企业需求紧密结合起来，探索在职业技术学校设置标准化制茶、茶叶拼配等专业，通过专家授课、“订单式”培养等方式向茶业企业输送更多实用型人才。

市政府秘书长雷振宇参加会议。

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刘胜在全市茶产业座谈会上强调

锚定商品茶拼配茶高质量发展主赛道

凝心聚力把凤凰单丛茶打造成为现代产业

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