日前，全国妇联办公厅公布2023年度“全国巾帼农业科技示范基地”名单，位于江苏无锡阳羡生态旅游度假区(太华镇)的宜兴珍香生态茶业专业合作社，榜上有名。
珍香生态茶业专业合作社坐落在太华镇九亩塘水库边。连绵起伏的茶园里，挺立着一座徽派建筑，这既是江南山乡的靓丽风景，也是江苏数一数二的标准化茶叶生产车间。
在这里，你会知道“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”绝非虚言，能清晰看到一叶茶从芽头到杯中的蜕变历程。如果你是资深的茶客，还能在这里找到江南茶精彩的演绎。
从一个茶商小贩，到拥有这样一个规模茶叶研发、生产、种植、销售基地，宜兴珍香生态茶业专业合作社理事长熊金芳用了整整31年。
开拓创新，演绎江南茶的别样风情
熊金芳是太华镇人，与大部分宜南山区的家庭一样，熊家也有几亩茶园。熊金芳少时便跟着父母管理茶园，高中毕业后，她跟随哥哥在常州开起茶叶店，做茶叶经销生意。
熊金芳说，当时江南的茶叶以碧螺春和红茶为主，雪芽、毛尖很少见。因此，宜兴茶在当时的市场就只有一季。相比云南、福建这些地区，其品种、规模和产量都少很多。这么好的环境、这么好的茶叶，难道就无法开发出更多的品种?
彼时，太华正开始产业转型，大力发展文旅产业。茶成为太华转型的一个重要载体。熊金芳敏锐地觉察到时代给予她的机遇，在九亩塘流转了80亩茶园，从经销商转型做起了茶农，经营起茶企。至今，熊金芳回想起来，认为当时自己下定决心做这件事情的主要原因，是对新品种的渴望。作为经销商的她，多年困囿于江南茶叶品种的匮乏。
她是以一个研发者的心态进入茶场的。在茶园建设之初，她便开始了“求学”之路。她与扬州大学、南京林业大学等高校开展产学研合作，从1000多种茶树苗中选优培育，推出黄金茶饼、茶花等新品，不仅获得市场认可，也极大丰富了宜兴茶的品种品类。
尤其是她茶场研发的黄金茶在市场上更是备受推崇。熊金芳参考云南普洱的生产手法，以四五月份采摘的部分黄金茶鲜叶为原料，创新制作出全国首创的黄金茶饼，并以此制定江苏省首例紧压茶企业标准，取得省内首例紧压茶生产许可证。
科技智能，打造现代茶企产业链标准
作为一个现代企业经营管理者，熊金芳始终相信科技的力量。2021年，熊金芳投资5000万元，兴建起现代化名优茶加工中心，集名优茶加工、茶文化科普、景观茶园、智慧茶园、新品种培育为一体。
该中心拥有9000平方米标准化厂房、5条清洁化茶叶加工生产线，可日处理茶鲜叶10吨、日产干茶4000多斤，实现茶叶初、精制联合，大宗红、绿茶、名特茶并重的多元化加工方式。在兴建厂房的同时，她规划建设一体化智慧管理平台，引入智能视频监控系统、气象土壤墒情监测系统、智慧虫情监测系统、保鲜库温湿度监测系统、网络销售平台、可追溯系统，依靠物联网，借助智能传感设备、智能控制产品，实现生产过程动态监测、智能分析与精准作业控制。
通过对茶园土壤墒情、小气候等数据实时监测，水肥一体化设备远程控制，实现茶园水肥药精准施用，减少茶园水、肥、药投入使用量30%以上。依据信息技术支撑下标准化管理规程，改变了以往“粗放式”管理方式，茶园鲜叶亩产量提升20%以上。基于系统的远程操控，茶园劳动生产率提高55%，且生产率提高43%以上。通过拓展线上营销渠道，茶叶产品销售收入增长30%。
使命初心，带领乡亲共同致富
从茶农到茶商到茶企，一直在田间地头、市场一线摸爬滚打的熊金芳，深知茶叶这条产业链上每个环节的辛苦。为茶农解决就业、为小茶企解决生产、为小经销商解决销售，熊金芳始终抱着一颗质朴的心。
珍香合作社采取“企业+基地+农户+市场”运作模式，组织带动农户发展，实行订单农业，统一生产标准，统一加工，统一销售，形成产、加、销一体化经营格局，解决茶农生产、加工无技术，产品无标准，销售无市场的难题。对农户茶园实行“保姆式”托管服务。2022年托管当地茶农茶园面积6205余亩，与周边732户农户签约收购茶农鲜叶，为茶农加工茶青9万余斤，带动增收人数达5200人次，带动茶农增收4500多万元。以珍香合作社为主体发起创建的“宜兴太华九香茶叶产业化联合体”2020年被评为省级示范联合体。
珍香合作社的发展壮大有效解决了当地100多名剩余劳动力的就业问题，每年春季3-5月培训采茶工550-800人，安排制茶就业岗位55人。2021年，珍香生态茶业专业合作社被评为无锡市一、二、三产业融合发展示范单位。
转自：中华工商时报
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