普洱茶的长期保存方法

  普洱茶分为生茶和熟茶,在存放时要把生熟分开,不然放一起容易窜味,导致喝起来口感差。普洱茶紧压茶适宜长期保存,时间放的越长,滋味会更加醇厚。一般家庭存茶可以把茶叶分好类后放进干净无异味的纸箱里,但要远离厨房、远离异味,放置于离地的架子上。

  普洱茶的长期保存方法

  1.容器保存

  普洱茶可以使用陶瓷罐、紫砂罐或者玻璃罐等容器进行保存,其中紫砂罐的保存效果最佳,因为紫砂罐不仅外形美观,具有一定的收藏价值,而且保温性、透气性以及密闭性均比较好,不过紫砂罐容易吸收茶香味,容易导致茶香味较为淡雅,此外为了避免茶叶受潮,可以在容器内加入干燥剂,例如竹炭等,同时摆放茶叶时要求容器内无异味、干燥。

  2.整件保存

  普洱茶也可以整件保存,但该方法仅限于未开封的普洱茶饼以及散茶等,此时可以将原装普洱茶装入纸箱内,然后放在透风、干燥以及避光的桌子上,且存储环境不宜有异味,否则也会影响普洱茶的口感,另外若不想放在桌面上,则在地上铺垫一层木板或者厚纸箱,以防直接接触地面,出现受潮发霉的情况。

  3.塑料袋密封贮藏

  一般来说单块普洱茶饼或者茶砖可以使用牛皮纸袋装起来保存,并每隔2-3个月更换一次包装,令茶叶透气,有利于茶叶的陈化效果更好,还可以定期检查普洱茶有无霉变,另外也可以将其放入食品级塑料包装袋内,然后抽干袋内空气,常温保存即可。

  普洱茶的长期保存的禁忌

  1.避免阳光直射

  普洱茶的存放应该避免阳光直射,因为阳光会破坏茶叶中的化学物质,导致茶叶的口感和香气变差。普洱茶应该存放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。

  2.避免潮湿环境

  普洱茶的保存环境应该是干燥的,潮湿的环境会导致茶叶发霉,存放普洱茶的地方应该保持干燥,避免潮湿的环境。

  3.避免异味污染

  普洱茶的口感和香气非常重要,因此在存放普洱茶的地方要避免异味的污染。如果普洱茶被存放在有异味的环境中,茶叶会吸收这些异味,导致口感变差。存放普洱茶的地方要保持干净,避免异味的污染。

  4.避免温度过高

  普洱茶的存放温度应该在20℃以下,过高的温度会导致茶叶中的化学物质分解,存放普洱茶的地方应该保持温度适宜,避免温度过高。


评论 / 1

竹林听雨
#866681

抽干空气后茶叶怎么转化?难道转化不需要空气?

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