普洱茶保存年限是多少年,普洱茶存放时间越久越好吗

  普洱生茶在不变质的情况下,可以一直存放,放置10一20年是不成问题的,所以普洱生茶根本就没有保质期这一概念。普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵处理的茶品。普洱生茶在陈放的过程中,内质会发生较大的转化,让其原本寒凉的茶性逐渐变得温和,浓烈的苦涩味也会转为丰富的回甘感,因此普洱生茶拥有极高的品饮价值。生普洱大概能存放十年左右。生茶是新鲜采摘的茶叶不经加工,通过自然的方式来存储,不会经过一系列发酵过程来处理的茶。生茶属于耐储存的茶类,在密封的条件下储存时,生茶通常可以储存十年之久。从储存的环境来看,生茶除了需要密封,存放于适中温度、通风干燥、无阳光直射并且没有异味的地方也尤为重要。

  普洱茶保存年限是多少年

  普洱茶没有明确的保质期限,适宜长期存储。普洱茶可以分为生茶和熟茶,其中普洱生茶能存放10-25年,熟茶的年限较短,一般在5-10年左右。但为了品饮普洱茶的最佳风味,建议尽早喝。

  普洱能越陈越香,在存储良好的前提下,有20-30年历史的茶陈香、果香味十足,汤色红浓,还泛着美丽的金圈。但普洱茶存放时间过长,茶气就会丧失殆尽。

  想要普洱茶存放时间长,建议将茶叶放在紫砂罐中,然后选择一个通风、避光、干燥的环境,以免普洱茶发霉。注意要隔绝有味的食物,尽量不和油、肉、酱等食物放在同一地方。

  注意以下5大要点,让你的茶越陈越香

  1、干仓存放

  干仓是指茶叶在湿度、温度、通风透气的环境中后发酵的存放,故而不会发霉,转化缓慢,从而能够保持普洱茶的真性。

  相对湿度保持在65%—75%之间,过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化,在气候干燥时,普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地,既可加湿又有清洁之效。

  2、温度稳定

  普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间,过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利;同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

  仓内忽然温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。

  3、避免杂味

  茶叶是最会吸附异味的,且一旦吸收了杂味就是不可逆的,所以应力求环境清洁无杂味。

  4、用好笋壳

  笋壳较结实,是天然的原生材料,用来包裹普洱茶,不会发生化学渗透,又能使茶叶免受外界污染破坏,为普洱茶营造了良好的微环境,促进后发酵。

  被笋壳长时间包裹的茶叶,在冲泡时还能散发出淡淡的竹香。笋壳包装既能起到保护茶叶的作用,还方便运输,所以一直沿用至今。

  若能按件或者提收藏,不破坏笋壳包装的保存方式最为得当。

  5、注意转化周期

  越陈越香,只是在一定的时间阶段内的越陈越香。每一种普洱茶,都有一个最佳的陈化期,在这个时间内,在合适的储存条件下,普洱茶的品饮品质会与时俱进。但当茶叶的品质在经历一定时间达到一个峰值状态后,其品饮品质反而会随时光的流逝而被缓慢损耗。

  建议收藏分不同时期品尝,逐渐掌握转化口感,选择自己最喜欢的时期饮用为最好。

  此外,越陈越香的茶,是建立在优质茶菁的基础上,如果茶质不好,其存放年限再久,也不能转化出优质的口感。


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