2005年南峤茶厂班章王开汤品鉴

05年德合信定制南峤班章王,名家邱先生定制,作为南峤茶厂中期产品的金典代表作,班章为王,一直都受到市场的追捧,实属难得的品饮佳品,也是诚意供给普洱茶爱好者收藏的精品茶。

 

产品名称:南峤茶厂班章王

产品选料:班章茶山大叶种乔木古茶

产品年份:2005年

产品规格:357g/饼 7饼/提 6提/件

产品工艺:生茶

产品仓储:13年纯干仓存放

05年南峤茶厂班章王的升值速度很快,05年刚出产至今已经翻几十倍,也是有一定原因的是茶的本来出身就是属于高端;

茶保存的很干净,经历13年的自然转化,苦涩感已然褪去了很多,但依旧是霸气十足,在干茶饼面就能闻到浓郁的茶香。

精选班章茶山大叶种乔木古茶春茶为原料,里外一口料,条索紧结肥壮,金毫显露,干茶带有烟味。在冲泡该饼茶前应拆开外包装,敲松后置于醒茶罐,放置1周左右,让干茶充分和空气接触至茶香凝聚。

开汤准备

①产品:2005年南峤茶厂班章王

②用量:取茶饼8g(此量适合盖碗冲泡)

③用水:怡宝矿泉水,100℃

④洗茶:两道

前10泡每泡间隔3-5s出汤,到第3泡时茶饼还未泡开,茶汤滋味略微不足,但3泡过后茶味渐浓,到第8泡时浓强度已达到极佳,茶汤颜色也是由橙黄来到了橙黄偏红,清澈透亮,水路细腻柔和。

经13载转化,茶汤陈韵十足,虽前5泡茶汤苦涩偏重,但5-6泡过后明显可以感觉到茶汤的劲度和力度,“霸气”突出,穿透力强,茶汤一入喉,班章茶气便开始显露锋芒,令人回味。

在第7泡开始,茶汤内物质渗透已然呈现出巅峰,茶气刚猛浓烈,滋味浓烈,口感厚实,香气纯高,回甘生津快而持久,让人品尝后难以忘怀其滋味,喉韵和乔木韵明显。

十几泡后仍保持着山野之韵,在第15-17泡时,已经进入后段尾水,茶汤清新甘甜;尾水后叶底呈黄绿色,柔韧肥厚有亮泽。

总体评价:

优点:浓烈霸气,后期转化空间大;

缺点:前几泡口感略偏苦重。

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