老徐谈茶：追溯金融普洱茶的前世今生（中）​

2009年普洱茶市场开始复苏后，又有一波比2007年之前多太多的资金进入普洱茶行业，之前炒茶的绝大多数都是南方人，但从这一波开始，天南海北的人都进入到这个行业来，资金量一下子就膨胀了数倍，这时率先起飞的当然是非大益莫属啦！依旧还是先从老茶开始，然后才蔓延到一些经典的品种，比如说7542、紫大益等，之后又挖掘出了一些过去产量有限、品质还不错的所谓中期茶，比如说六星孔雀、大白菜之类的品种，前后不下几十种。茶的价格涨得确实是太吓人，完全超出了我对茶的认知范围，具体涨到多少呢？大家上网一看就明白了。

这时的我深刻体验到了茶确实不是用来喝的这个逻辑，在这些茶的带动下，过去像大益、中茶这些大的经销商就开始树立自己的品牌，他们要么进入种植领域、生产环节，要么就请代工厂代理加工他们自己品牌的产品。一时之间，各种新品牌在市场中林立，市场上也充满了许多过去咱们闻所未闻的茶品牌。

新进入市场的这些茶商确实也有少部分实力雄厚，他们在短时间内就做大做强并成为了普洱茶市场中很有影响力和号召力的厂商，但剩下的更多茶商仅仅只是在维持经营，这种现象一直持续到了2012—2013年之间。之前普洱茶传统市场仅在南方地区或东南亚地区，但在2013年之后，随着普洱茶市场的持续火爆，它的市场迅速扩大到北方、西北方以及绿茶的传统大市场（江、浙、沪、中南、西南等地区），茶友们开始快速地接受普洱茶，使得普洱茶销量快速上升，销量的上升带动了茶叶原材料价格的上升，之前仅能维持经营的那一波中小商家因此得以在这一波行情中将自己的地位巩固下来，至少是解决了生存的问题。

市场在这时已经比较成熟了，单靠炒作名牌大厂的东西已经不能满足初入局者的胃口，就这样山头茶、古树茶的概念开始出现了。我记得古树茶这个概念大行其道应该是在2010年之后，其实它是从2009年就开始了，但规模比较大时是在2010年以后。一些敏锐的茶商（新入局者）发现了古树茶与众不同的高品质以及稀有的特性，再加上全国只有云南能批量生产古树茶，其他地方的数量太少，这个唯一性的概念一经推向市场，马上就受到了很多老茶客的认可，消费群体的迅速建立导致市场需求暴增，价格自然也就扶摇直上了。

与此同时，山头茶成为了另外一个热点，2006年以前基本没有山头茶这个概念。在当年2003年的六星孔雀以及大白菜这些所谓的山头纯料茶从来没有被宣传过，它们的原料出自哪个山头、哪个山寨都没有标注出来，包装纸上也完全没有老班章这几个字，现在看到的都是后面盖上去的，是真是假这就不知道了。当年都很少有行内人知道它们是老班章，更何况是刚入行的茶友了，他们并不知道用的是哪个山头的原料。在2007年以后逐渐开始有了山头茶的概念，但也仅限于山头的名称，还属于一个比较广泛的地域范围，很少有细分到寨子的，比如当时只说易武纯料茶，很少能听到曼松、薄荷塘、弯弓这些。

到2010年以后，以山寨命名的茶如雨后春笋般出现，甚至有名寨都将茶地细分成了块，每块茶地都起了不同的名称。这时候就出现了一个有趣的现象，山头在越分越细，那些名寨的行政管辖区的范围也在越扩越大。

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